Устройство для термической обработки пищевых продуктов при производстве консервов
Изобретение относится к производству мясных консервов для детского и диетического питания. Цель изобретения - интенл сификация процесса и повышение качества готового продукта. Продукт поступает через патрубок 22 и распределитель в верхнюю часть корпуса нагревательной камеры 1. Противотоком через патрубок 4 подают теплоноситель . При взаимодействии нижнего витка шнека 9 с неподвиж...