Категория

A23L3/3445 - в контролируемой атмосфере, содержащей прочие газы в дополнение к CO2, N2, O2 или H2O

Патенты в этой категории

Усовершенствованный способ упаковки, который вызывает и поддерживает предпочтительный красный цвет свежего мяса

Изобретение относится к упаковке мясного продукта, конкретно к упаковочной пленке и способу упаковки. Кислородобарьерная упаковочная пленка включает слой для контакта с мясным продуктом в упаковке. Этот слой содержит оксид-азотное соединение в количестве от 0,0008 до 0,211 мг на кв. дюйм для переноса оксид-азотного соединения к поверхности мясного продукта для обеспечения желаемого цвета поверхно...

2409959

Способ хранения пищевого продукта

Предлагаемое изобретение относится к хранению пищевых продуктов в особых условиях. Способ хранения термообработанного и предварительно термообработанного пищевого продукта, в котором термообработанный или предварительно термообработанный пищевой продукт хранят в камере хранения с контролируемой атмосферой, по существу, при атмосферном давлении и при заранее определенной температуре в пределах от 5...

2659401