Кайшев Александр Шаликович (RU)

Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности. Способ комплексной переработки послеспиртовой барды предусматривает разделение барды на жидкую и твердую фракции. Жидкую фракцию фильтруют, упаривают до получения концентрата плотностью 1,480 г/мл, обрабатывают спиртом 95% в объемном соотношении концентрата и спирта 1:3. Выпавший в осадок пектин отфильтровывают, трижды промывают сп...