Мартыненко Николай Николаевич (RU)

Способ включает выращивание биомассы дрожжей в течение 12-18 ч на среде, не содержащей этиловый спирт, смешивание с раствором поливинилового спирта, замораживание на воздухе при -15÷-80°С, выдерживание при той же температуре в течение 12÷16 ч и размораживание при +2÷+10°С. При этом получают иммобилизованный биокатализатор, содержащий биомассу дрожжей 0,15&#x...