Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра РАН (RU)

Изобретение относится к спиртовой промышленности. Способ заключается в добавлении к мелассе геотермальной воды, с общей минерализацией 5,2-5,4 г/л, разбавленной водопроводной водой до минерализации 4,0-4,2 г/л, до содержания углеводов 18,6 г/100 см3, 2,58 г/л гидроортофосфата аммония, концентрированной серной кислоты для достижения pH 5 из расчета 0,4-0,6 мл на 100 г мелассы, перемешивании, добавл...