Открытое акционерное общество "ЛАМЗУРЬ С" (ОАО "ЛАМЗУРЬ С") (RU)

Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ включает приготовление грильяжной массы, формование из грильяжной массы оболочки, заполнение оболочки начинкой с добавками, глазирование и охлаждение заполненной начинкой оболочки, декорирование верхней поверхности полученных изделий с последующим направлением готовых изделий на завертку и упаковку. Для приготовления грильяжной массы смесь реце...