PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Бессонов Артем Сергеевич (RU)

Бессонов Артем Сергеевич (RU) является правообладателем следующих патентов:

Композиция для посола мясного сырья

Композиция для посола мясного сырья

Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности, а именно для посола мясного сырья при производстве мясопродуктов. Композиция для посола включает компоненты в следующем соотношении: минерализат сывороточный: поваренная соль: нитрит натрия - 5000:1250:2,36. Изобретение обеспечивает получение высоких качественных характеристик готовой продукции: пищевой ценности, безопасности, п...

2468586