Общество с ограниченной ответственностью "Ринвол" (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Пищевой минеральный краситель содержит красящую компоненту в виде, по крайней мере, одного красящего пигмента на основе оксида железа. Краситель выполнен в форме жиросодержащей дисперсионной системы. Дисперсная фаза представляет частицы красящей компоненты размером 20-60 мкм, дисперсионная среда - твердое пищевое жировое вещество. Краситель включае...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищевому красителю для окрашивания продуктов с большим содержанием воды в черные цвета. Пищевой краситель выполнен в форме дисперсионной системы, включающей частицы растительного угля, эмульгатор- Полисорбат 80 и водорастворимое вязкое вещество. Водорастворимое вязкое вещество имеет вязкость от 1400 Па·с до 4000 Па·с при 20°C и выбрае...