Алешичев Сергей Евгеньевич (RU)
Алешичев Сергей Евгеньевич (RU) является правообладателем следующих патентов:
![Способ стабилизации влажности сливочного масла при его производстве в маслоизготовителях непрерывного действия Способ стабилизации влажности сливочного масла при его производстве в маслоизготовителях непрерывного действия](/img/empty.gif)
Способ стабилизации влажности сливочного масла при его производстве в маслоизготовителях непрерывного действия
Изобретение относится к производству сливочного масла. Способ предусматривает определение температуры масляного зерна на выходе сбивателя и температуру сливок на входе в сбиватель и стабилизацию разности этих температур с учетом величины ее отклонения от технологически допустимого значения. Изобретение позволяет функционально управлять содержанием влаги в сливочном масле и обеспечить повышение к...
2497355![Способ определения количества клейковины в пшеничной муке Способ определения количества клейковины в пшеничной муке](https://img.patentdb.ru/i/200x200/8e8e54d06482e6214e683f4c4d3009a3.jpg)
Способ определения количества клейковины в пшеничной муке
(57) Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для определения количества клейковины в пшеничной муке. Способ предусматривает отбор пробы муки и размещение их в емкостном датчике. Пробы нагревают до +70°С. Измеряют при этой температуре ее диэлектрическую проницаемость. Количество клейковины определяют по формуле: η=а1·ε+а0, где η - количество клейковины в пшеничной муке, %;...
2526187