Богуш Владимир Иванович (RU)
Богуш Владимир Иванович (RU) является правообладателем следующих патентов:
Способ производства вареных колбасных изделий
Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности, а именно в производстве вареных колбасных изделий. Способ предусматривает использование в технологическом процессе кавитационно обработанного насыщенного раствора хлорида натрия и льда, полученного из воды, прошедшей обработку в РКУ, с последующим дегазированием и замораживанием в ледогенераторе, при этом кавитационную обработк...
2525270