Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования"Чеченский государственный университет" (ФГБОУ ВПО "Чеченский государственный университет") (RU)

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ предусматривает герметизацию банок самоэксгустирующимися крышками и стерилизацию без создания противодавления в аппарате по новому режиму. При стерилизации предусмотрено охлаждение воды в аппарате до температуры, равной начальной температуре воды при загрузке. Изобретение позволяет упростить процесс стерилизации, сократить продолжительно...