Кокуев Александр Викторович (RU)
Кокуев Александр Викторович (RU) является правообладателем следующих патентов:
Пищевая глазурь и композиция для ее получения
Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано при получении пищевых продуктов, содержащих пищевую глазурь. Согласно заявляемому изобретению пищевая глазурь на основе шеллака содержит шеллак, масло льняное и альгиновую кислоту при следующем соотношении компонентов глазури, мас.%: льняное масло 30,0-50,0; альгиновая кислота 2,0-9,5; шеллак - остальное. Композици...
2561217