федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет имени И.И. Ползунова" (ФГБОУ ВО АлтГТУ) (RU)

Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности, в частности к переработке ячменя. В процессе обработки зерна ячменя производят его увлажнение водой при наборе вакуума, отволаживание и сушку. Увлажнение зерна водой проводят при ее подаче в количестве, обеспечивающем увлажнение зерна до 19-21% с последующим скоростным набором вакуума в течение 0,1-0,5 с до остаточного давления 0,04...