Общество с ограниченной ответственностью "НПФ "ЭЛЕСТ" (RU)

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в молочной промышленности, медицине и ветеринарии. Предложенный штамм бактерий Lactobacillus acidophilus ЛИА-Т-193 обладает высокой кислотообразующей активностью. Штамм Lactobacillus acidophilus депонирован в ВНИИСХМ под регистрационным номером RCAM01438. Штамм может быть использован при получении ацидофильной закваски «Ульцерин», та...