ДЗЕ ОГАЙО СТЕЙТ ЮНИВЕРСИТИ (US)
ДЗЕ ОГАЙО СТЕЙТ ЮНИВЕРСИТИ (US) является правообладателем следующих патентов:
![Способ выделения фракций синих антоцианинов Способ выделения фракций синих антоцианинов](https://img.patentdb.ru/i/200x200/3f45eec3cf0e550c8c245ca86d1088ec.jpg)
Способ выделения фракций синих антоцианинов
Настоящее изобретение относится к способу выделения фракций молекул антоцианинов из сока или экстракта антоцианинсодержащих овощей или плодов или их комбинаций. Загружают в ионообменную колонну сок или экстракт антоцианинсодержащих овощей или плодов или их комбинации. Проводят селективное выделение антоцианинов в указанной колонне при использовании растворителя с выбранным рН, исходя из разницы в...
2629257![Натуральные синие антоцианин-содержащие красители Натуральные синие антоцианин-содержащие красители](/img/empty.gif)
Натуральные синие антоцианин-содержащие красители
Изобретение относится к натуральным синим антоцианин-содержащим красителям, выделенным из смеси соков и экстрактов антоцианин-содержащих овощей и плодов. Фракцию антоцианинов выделяют при заданном pH, исходя из разницы в заряде и полярности молекул антоцианина, с использованием ионообменной колонки и растворителя, выбранного из метанола, ацетонитрила, воды и их смесей. Описывается также натуральны...
2641830