Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ") (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной. Десерт молочный в качестве исходных компонентов содержит следующие компоненты, мас.%: подсырную или творожную сыворотку 62,0-69,0, молоко сухое цельное 10,0-15,0, сахар-песок 6,0-8,0, цикорий растворимый 0,9-2,1, порошок топинамбура сушеный 3,0-5,0, муку ячменную текстурированную 3,0-5,0 при ее соотношении к порошку топинамбур...

Изобретение относится к технологии очистки газов и может быть использовано в промышленности для глубокой очистки газов от технологической пыли, в том числе при производстве продуктов методом распылительной сушки. Предложены способ и устройство дисперсно-жидкостной очистки газов в поле центробежных сил. Газ, не полностью очищенный в циклоне сушильной установки, разделяется на два потока, больший из...