Тренихин Геннадий Аркадьевич (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству подсластителей. Представленный подсластитель представляет собой таблетку, содержащую искусственный подсластитель, органическую кислоту, ароматизатор и наполнитель. При этом в качестве искусственного подсластителя используют смесь сахарината натрия и цикламата натрия. В качестве органической кислоты используют винную, лимонную,...

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности и касается способа получения таблетированного подсластителя, содержащего аспартам и применяемого в диетическом и диабетическом питании для профилактики заболеваний сахарного диабета, атеросклероза, ожирения и борьбы с избыточным весом. При получении таблеток подсластителя лактозу увлажняют водой в количестве 1,5-8,3% от массы лактозы...

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности и касается получения подсластителей, содержащих стевиазид. При получении таблеток стевиазид смешивают с лактозой, натрия карбоксиметилцеллюлозой и лейцином и таблетируют методом прямого прессования на роторном таблеточном прессе. Полученные таблетки пищевого подсластителя обладают улучшенными показателями стабильности при хранении. 7...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная карамель содержит изомальт, патоку, концентрат сока, лимонную кислоту, стевиозид, ароматизатор и витамины. В качестве витаминов используют смесь из ретинола пальмитата, тиамина хлорида, рибофлавина и аскорбиновой кислоты. Витаминизированная карамель обладает улучшенными потребительскими свойствами и стабильностью при хранении. 1 з.п. ф-...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложена карамель без сахара, содержащая изомальт, мальтит, сорбит, лимонную кислоту, ароматизатор, краситель при следующем соотношении, мас.% по сухим веществам: изомальт 40,80-77,25, в том числе с составом изомеров изомальта 1,1-GPM 20,40-40,94%, 1,6-GPS 19,91-35,38%; мальтит 20,00-50,00; сорбит 1,70-5,00; ароматизатор 0,50-2,00; лимонная кисло...