Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU)
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) является правообладателем следующих патентов:

Способ производства сушеного цикория
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеного цикория, и может быть использовано для производства кофейных напитков. В способе производства сушеного цикория, включающем инспектирование, мойку, резку, сушку, сушку осуществляют в плотном слое перегретым паром атмосферного давления с определенной температурой и скоростью. Изобретение позволяет улучшить качество гото...
2246840
Способ производства сушеных грибов
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеных грибов. В способе производства сушеных грибов, включающем очистку, резку и сушку, сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики грибов обрабатывают в плотном слое перегретым паром атмосферного давления. Изобретение позволяет повысить тепловую эффективность и...
2246841
Способ определения анилина, o-нитроанилина и o-толуидина в воздухе
Изобретение относится к газовому анализу и может быть применено в аналитической химии для определения ароматических аминов в воздухе. Сущность: электроды пьезокварцевого резонатора модифицируют ментолфенилсалицилатвазелиновым маслом, рекомендуемый растворитель толуол, масса пленки модификатора 5-10 мкг, температурный режим сушки 20-25°С, время сушки 40-48 ч. Технический результат изобретен...
2247364
Сенсорная ячейка детектирования
Изобретение относится к технике проведения анализа газовой фазы и может быть использовано при анализе качества порошкообразных, твердых веществ (например, чая, кофе, табака, табачных изделий). Технический результат изобретения: анализ порошкообразных, твердых проб, содержащих летучие компоненты, повышение точности измерений, обеспечение возможности проведения измерений при температурах выше комнат...
2247367
Способ выделения бутадиен-стирольного каучука
Описывается способ выделения бутадиен-стирольного каучука, заключающийся в коагуляции латекса хлоридом натрия и минеральной кислотой, отличающийся тем, что в качестве минеральной кислоты используют волокноподкисляющий композит, полученный при обработке волокнистого материала дозировкой 0,1-1,0% на каучук серной кислотой при температуре 40-80°С и в течение 10-60 минут. Техническим результат...
2247751
Мембранный аппарат для фильтрации вязких жидкостей
Изобретение относится к области разделения, концентрирования и опреснения различных растворов методами обратного осмоса и ультрафильтрации и может быть использовано в пищевой, фармацевтической, микробиологической промышленности, а также на предприятиях агропромышленного комплекса. Мембранный аппарат для фильтрации вязких жидкостей включает трубчатый мембранный модуль, выполненный в виде двух коакс...
2251446
Экструзионная плоскощелевая головка с регулируемым профилем формующего канала
Изобретение относится к переработке термопластичных материалов и может быть использовано в отраслях промышленности, применяющих экструзию. Экструзионная головка содержит корпус с выполненным в нем формующим каналом, в котором установлены шарнирно закрепленные продольные пластины с устройствами регулирования их положения. Устройство регулирования включает пружину, шток и болт, позволяющий изменять...
2251485
Способ производства сушеной моркови
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых концентратов, и может быть использовано для производства сушеной моркови. Способ производства сушеной моркови включает мойку, инспектирование, калибрование, очистку, резку, бланширование и сушку. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики моркови обрабаты...
2252564
Способ производства сушеной свеклы
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых концентратов, и может быть использовано для производства сушеной свеклы. Способ производства сушеной свеклы включает мойку, инспектирование, калибрование, очистку, резку, бланширование, обработку раствором пектина и сушку. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом эт...
2252565
Мембранный аппарат со струйными потоками
Изобретение относится к области разделения, концентрирования и опреснения различных растворов методами обратного осмоса и ультрафильтрации. Мембранный аппарат со струйными потоками включает трубчатый мембранный модуль, выполненный в виде пористого тела с нанесенной на внутреннюю поверхность полупроницаемой мембраной, патрубки для ввода исходного раствора, вывода фильтрата и концентрата. Внутри тру...
2252815
Экструдер
Изобретение относится к оборудованию для экструзионной обработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства экструдированных пищевых продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, например, для производства кукурузных палочек, комбикормов и т.д. Экструдер содержит загрузочный бункер, рабочую камеру с нагревательными элементами, шнек, подшипниковый узел, смеситель и пропар...
2252871
Универсальная мультисенсорная ячейка детектирования
Изобретение относится к технике проведения анализа газовой фазы и может быть использовано при анализе газообразных, жидких и порошкообразных продуктов. Техническим результатом изобретения является обеспечение возможности получения точной качественной и количественной оценки взаимодействия определяемых веществ газовой фазы с сорбентами, нанесенными на электроды пьезокварцевых сенсоров, повысить точ...
2253106
Способ скрининг-оценки уровня загрязнения воздуха легколетучими соединениями строительных материалов
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений, к способам скрининг-анализа воздуха помещений и может быть применено для контроля качества воздушной среды после проведения ремонтных работ с применением современных строительных материалов (ССМ). Задачей изобретения является формирование матрицы сенсоров для скрининг-анализа воздуха помещения, загрязненного легколетучими соедине...
2253107
Макаронный пресс
Изобретение относится к оборудованию пищевых производств, а именно к оборудованию для производства макаронных изделий. Макаронный пресс включает приемный бункер, прессовую камеру, шнек и профилирующий элемент с формообразующими каналами. Профилирующий элемент с формообразующими каналами, образованными втулками из пористого материала, состоит из трех круглых пластин с соосными отверстиями, по форме...
2253991
Способ производства сушеного картофеля
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых концентратов, и может быть использовано для производства сушеного картофеля. Способ производства сушеного картофеля включает мойку, инспектирование, калибрование, очистку, резку, бланширование и сушку. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики картофеля...
2254001
Способ автоматического управления процессом вакуум-сублимационной сушки по принципу теплового насоса
Изобретение относится к оборудованию вакуум-сублимационной сушки термолабильных продуктов и может быть использовано в микробиологической, медицинской, фармацевтической и пищевой промышленности. В способе автоматического управления процессом вакуум-сублимационной сушки по принципу теплового насоса, включающем измерение начальной и конечной влажности продукта соответственно на входе и выходе из суши...
2255279
Пластификатор для резин на основе полярных каучуков
Изобретение относится к резиновой промышленности, в частности к пластификатору для резиновых смесей на основе полярных каучуков. Получают пластификатор для резин на основе полярных каучуков из отходов спиртового производства, фталевого ангидрида и катализатора тетрабутоксититана. В качестве отходов спиртового производства используют смесь спиртов этилового, изобутилового и изоамилового, полученных...
2255944
Сушилка
Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например для производства сушеного цикория, овощей и др. В сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, гибкий перфорированный ленточный конвейер с приводом, на рабочей ветви конвейера установлены с определенным шагом ролики, при этом нечетные ролики смонти...
2256134
Сушилка
Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например, для производства сушеных овощей, картофеля и др. В сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, транспортер, гибкую перфорированную ленту, механизм образования “бегущей волны”, привод, новым является то, что механизм образования “бегущей волны” со...
2256135
Способ производства сушеного топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеного топинамбура, и может быть использовано для производства порошка из клубней топинамбура. Способ производства сушеного топинамбура включает мойку, сортировку, инспекцию, калибровку, очистку, доочистку, резку, бланширование и сульфитацию, сушку и последующий помол. Сушку проводят в два последовательно многократно чередую...
2256379
Способ раздельного определения резорцина и 2,4-динитрорезорцина в присутствии 4-нитрозорезорцина
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено для контроля очищенных сточных вод предприятий лакокрасочной промышленности. Способ раздельного определения резорцина и 2,4-динитрорезорцина в присутствии 4-нитрозорезорцина включает потенциометрическое титрование в среде диметилформамида, причем определение проводят в водной пробе, которую предварительно по...
2257572
Способ приготовления хлеба "партос"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления хлеба включает замес теста из пшеничной муки второго сорта, дрожжевой суспензии, солевого раствора и воды, его брожение, разделку, расстойку тестовых заготовок и их выпечку. Перед замесом теста готовят заквашенную заварку из нутовой муки, для чего заваривают нутовую муку водой температурой...
2258370
Способ приготовления хлеба "сезам"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления хлеба включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной высшего или первого сорта, суспензии из прессованных дрожжей, сухой пшеничной клейковины, жирового продукта, солевого раствора, брожение, расстойку и выпечку. При замесе теста в качестве жирового продукта вносят кунжутную муку в кол...
2258371
Способ производства экструдированных зерновых палочек
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Способ производства экструдированных зерновых палочек включает измельчение исходных продуктов, смешивание и экструдирование полученной смеси. В качестве продуктов используют гречневую крупу и сою, которые измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм, смешивают в пропорции 6:...
2258373
Состав для приготовления сахарного печенья
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано при производстве мучных кондитерских изделий для повышения биологической ценности печенья путем увеличения содержания белка и сбалансированности его аминокислотного состава, а также улучшения вкусовых качеств изделия. Вначале готовят эмульсию из сахарной пудры, инвертного сиропа, меланж...
2258378
Способ производства помадных корпусов конфет
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности в кондитерской, и может быть использовано при производстве конфет на помадной основе. При приготовлении помадных корпусов конфет вначале уваривают сахаропаточный сироп до влажности 11,5-13%, перекачивают его в микс-машину с охлаждающей рубашкой и при перемешивании (частота вращения мешалок 100-150 об/мин) охлаждают в течение 2-4 мин до те...
2258410
Шнековая центрифуга
Данное изобретение относится к устройствам для разделения суспензий в поле действия центробежных сил и может использоваться на предприятиях пищевой и химической промышленности. В центрифуге, содержащей ротор с окнами для выгрузки осадка и фугата, питающий патрубок и шнек, представляющий собой полый барабан и винтовую направляющую с внутренним каналом, в полости которого установлены перпендикулярно...
2258565
Устройство для выпрессовывания жгутов из пищевых масс с изменяемой частотой и ампплитудой колебаний привода
Предлагаемое изобретение относится к оборудованию для формования пищевых масс и может быть применено в пищевой, химической и других отраслях промышленности. Устройство содержит корпус, установленный в нем нагнетательный шнек с приводом, предматричную камеру и матрицу. Привод нагнетательного шнека снабжен регулятором частоты и содержит разветвленную кинематическую цепь, одна ветвь которой состоит и...
2258607
Способ идентификации ароматических гидроксисульфокислот
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть рекомендовано для идентификации гидроксисульфокислот (2-нафтол-6-сульфокислоты, 1-нафтол-3,8-дисульфокислоты, 2-нафтол-6,8-дисульфокислоты, 1-амино-2-нафтол-4-сульфокислоты, 1-амино-8-нафтол-3,6-дисульфокислоты, 5-аминосульфосалициловой) при анализе сточных вод производства азокрасителей. В способе идентификации гидро...
2258925
Способ модификации электродов пьезокварцевого резонатора
Изобретение относится к аналитической химии, к способам нанесения пленок на электроды пьезокварцевых резонаторов и может быть использовано при разработке и оптимизации рабочих параметров масс - чувствительных сенсоров. Техническим результатом является получение модифицированного пьезокварцевого сенсора со стабильной частотой, низким дрейфом нулевого сигнала, воспроизводимым откликом, упрощение ст...
2259007
Способ производства экструдированных картофельных палочек
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Способ производства экструдированных картофельных палочек предусматривает смешивание картофельных гранул с размером частиц 0,5...1,3 мм с сухим обезжиренным молоком в количестве 10...20% к массе картофельных гранул, и увлажнение до 13...17%. Обработку осуществляют на экструдере...
2259146
Экструзионная вакуум-сублимационная свч-сушилка
Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности при производстве сублимированных пищевых продуктов. В экструзионной вакуум-сублимационной СВЧ-сушилке, включающей сублимационную камеру с источниками сверхвысокочастотной энергии, устройство в виде экструдера для подачи в нее продукта, насадку в форме сопла Лаваля для создания парового затвора, делительное устройство, установленное непоср...
2259525
Способ стабилизации ферментативной активности пшеничных зародышей
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к стабилизации пшеничных зародышей при подготовке для пищевых целей, а также с целью стабилизации их при хранении. Способ предусматривает очистку от металломагнитных примесей, обработку фумаровой кислотой и охлаждение. Обработку фумаровой кислотой производят путем смешивания предварительно подогретых до температуры 48-52°С пшеничных...
2259746
Пылеуловитель
Изобретение относится к сухой инерционной очистке газов от пыли и может быть использовано в любой отрасли производства, где требуется очистка газовых потоков, в частности в химической и пищевой промышленности. Пылеуловитель содержит цилиндроконический корпус, тангенциально расположенный под углом 11° к горизонтали входной патрубок и соосно подсоединенный выходной патрубок. В центральной ча...
2260476
Способ получения оксида алюминия
Изобретение относится к гидрометаллургии соединений алюминия и может быть использовано для получения оксида алюминия при переработке бокситов, содержащих глинозем. Способ получения оксида алюминия включает осаждение гидроксида алюминия из раствора алюмината натрия, его сушку и прокаливание. При этом алюминат натрия получают из алюминийсодержащего сырья, в качестве которого используют побочный прод...
2260563
Способ автоматического управления процессом клерования сахара и система автоматического управления для осуществления этого способа
Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано для управления процессом клерования сахара-сырца. Способ автоматического управления процессом клерования сахара в горизонтальной секционной клеровочной мешалке непрерывного действия и мешалке-сборнике, предусматривает изменение расхода клерующего раствора в первую секцию клеровочной мешалки в зависимости от уровня клеровки в...
2260832
Способ производства пектина и пищевых волокон из сахарной свеклы
Описан способ получения пектина и пищевых волокон из сахарной свеклы. Способ получения пектина и пищевых волокон из сахарной свеклы, предусматривает ее измельчение в стружку, промывание стружки анолитом, двукратную экстракцию промытой стружки анолитом, прессование проэкстрагировавшей массы с отделением жома и экстракта, концентрирование экстракта, осаждение из него пектина этиловым спиртом и сушку...
2261868
Способ получения этилового спирта и белкового концентрата
Изобретение относится к спиртовой промышленности. Поставленная задача достигается тем, что в способе получения этилового спирта и белкового концентрата способ предусматривает измельчение зерна до крупности частиц 0,56-1 мм, смешивание его с водой при температуре 50-55°С, с гидромодулем 1:3, принятым в спиртовом производстве, добавление в замес амилолитического ферментного препарата Термами...
2261914
Центрифуга для разделения утфелей
Изобретение относится к сахарной промышленности. Центрифуга содержит кожух с крышкой и днищем, подвешенный на валу в верхней опоре ротор и устройство для разделения оттеков. Последнее состоит из двух усеченных конусов, расположенных один над другим с равными углами конусности. Верхний конус жестко соединен со стенкой кожуха, а нижний - размещен с возможностью его возвратно-поступательного движения...
2261917
Сушилка
Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например для производства варено-сушеных круп и овощей. В сушилке, содержащей корпус с загрузочным и выгрузочным устройствами, ленточный транспортер с приводом, новым является то, что нижняя часть корпуса имеет форму полуцилиндра, с внутренней стороны торцевых стенок корпуса выполнены...
2262052
Способ рекуперации теплоты отработавшего сушильного агента конвективных сушилок с использованием теплового насоса
Изобретение относится к технике управления температурой воздуха или газов для сушки твердых материалов или предметов. Способ рекуперации теплоты отработавшего сушильного агента конвективных сушилок включает охлаждение отработавшего сушильного агента с передачей от него теплоты основному теплоносителю с использованием контактного теплообмена, нагревание приточного воздуха с передачей ему теплоты о...
2262053
Способ приготовления жидких ржаных заквасок
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной, и может быть использовано при производстве ржаного и ржано-пшеничного хлеба на заквасках. Способ приготовления жидких ржаных заквасок включает разводочный цикл, предусматривающий заваривание муки водой, взятых в соотношении 1:2,5, осахаривание заварки и охлаждение ее, смешивание муки, осахаренной заварки и воды с внесением д...
2262851
Способ приготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной, и может быть использовано при производстве ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Способ включает приготовление жидкой закваски, добавление к ней питательной смеси и замес теста из ржаной муки или смеси ржаной и пшеничной муки, суспензии из прессованных дрожжей, солевого раствора и воды. Затем проводят брожение теста, разделку, р...
2262852
Способ производства хрустящих хлебных палочек
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к способам производства экструдированных хлебных продуктов. Способ предусматривает смешивание крошки из черствого и деформированного хлеба с пищевыми добавками, увлажнение смеси и ее экструдирование. Хлебную крошку с размером частиц 2 мм смешивают со свекольно-паточным порошкообразным полуфабрикатом в количестве 3...5% к массе крошк...
2262855
Способ производства экструдированных гороховых палочек
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных крупяных продуктов. Способ включает смешивание гороха с белковыми пищевыми добавками и экструдирование полученной смеси. Предварительно горох измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм и смешивают с белковым сырьем животного происхождения в количестве 3...5% к массе гороха. Полученну...
2262856
Способ управления процессом приготовления комбикормов
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при изготовлении комбикормов, в частности комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы. Способ управления процессом приготовления комбикормов включает подачу рассыпного корма, его измельчение и фракционирование методом просеивания через вибросита на крупную, среднюю и мелкую фракции с выводом...
2262860
Экструдер для переработки многокомпонентных смесей
Изобретение относится к оборудованию для экструзионной обработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства комбинированных продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, например для производства кукурузных палочек, а также в других отраслях промышленности, применяющих экструзию. Экструдер содержит корпус с загрузочным бункером, привод, шнек и формующее устройство. Во вп...
2263028
Вихревая сушилка
Изобретение относится к технике сушки, к устройствам для проведения тепло- и массообменных процессов, а именно к сушке дисперсных материалов, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. В вихревой сушилке, содержащей корпус, устройство для ввода сушильного агента, выполненное в виде улитки, центральную трубу, имеющую конический насадок, выполненный в в...
2263262
Способ получения диффузионного сока
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает подготовку питательной воды путем введения в нее сульфата алюминия до достижения рН 6,0-6,5. Затем воду отстаивают и нагревают до 70°С. После нагревания воду электрохимически обрабатывают при напряженности электрического поля 8,1-10,3 В/см в течение 3-7 минут. Воду после такой обработки подают в диффузионный аппарат. И...
2264470
Устройство для удержания и транспортирования вязкоупругопластичных и вязкопластичных пищевых масс
Изобретение относится к пищевой промышленности. Устройство включает пневмокамеру с перфорированной несущей поверхностью и коробчатыми бортами с перфорированными боковыми поверхностями. Пневмокамера в вертикальном сечении имеет трапецеидальную форму, расположена меньшим основанием вниз и снабжена проницаемой для воздуха перегородкой, размещенной под несущей поверхностью. Внутренний объем пневмокаме...
2264713
Способ производства чечевичных палочек
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Предлагаемый способ включает просеивание исходных продуктов, увлажнение, выдерживание в бункере и экструдирование. В качестве исходных продуктов используют чечевицу, измельченную до размера частиц 0,16-0,63 мм. Смешивают ее с подсолнечным шротом с размером частиц 0,16-0,63 мм и...
2265334
Эскимогенератор
Изобретение относится к оборудованию молочной промышленности, предназначено для производства мороженого в виде брикетов со вставленными палочками (эскимо). Эскимогенератор содержит горизонтальную карусель с формочками, ванну для замораживания мороженого с дном, боковыми и торцевыми стенками, ванну для оттайки, дозатор смеси, палочкозабиватель. Там же имеется устройство для выемки и глазировки замо...
2265360
Способ производства обжаренных кофепродуктов
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано в линиях переработки кофепродуктов, преимущественно цикория и зерен кофе. Способ производства обжаренных кофепродуктов предусматривает подготовку сырья, термическую обработку перегретым паром с промежуточным увлажнением продукта. Перед термической обработкой осуществляют предварительный подогрев продукта в камере ко...
2265370
Способ определения времени срабатывания клапана
Изобретение относится к области гидравлических испытаний агрегатов двигателя. Способ осуществляют следующим образом: клапан связывают трубопроводом с емкостью, заполненной газом, время окончания открытия клапана определяют по первой точке перегиба кривой давления переходного процесса, возникающего после подачи управляющего сигнала открытия клапана, при этом осуществляют фильтрацию сигнала с датчи...
2265755
Способ производства хлеба повышенной пищевой ценности
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий. Смешивают композитную смесь в количестве 17% к массе муки с водой температурой 40°С. Полученную смесь выдерживают в течение 30 мин, подают муку пшеничную, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренную пищевую и воду, и замешивают тесто, которое после брожения отправляют на ра...
2266003
Способ производства зерновых палочек
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. В качестве исходных продуктов используют чечевицу, предварительно измельченную до размера частиц 0,16-0,63 мм. Смешивают ее с подсолнечным шротом, измельченным до размера частиц 0,16-0,63 мм, и манной крупой в соотношении мас.%: чечевица - 42,7-51,1, подсолнечный шрот - до 6,5,...
2266005
Способ производства экструдированных зерновых палочек
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. В качестве исходных продуктов используют нешелушеное зерно тритикале, пшеничные зародыши и сгущенное обезжиренное молоко. Нешелушеное зерно тритикале с массовой долей влаги 10...11% измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм, смешивают со сгущенным обезжиренным молоком и п...
2266006
Способ получения утфеля первой кристаллизации
Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к переработке сахара-сырца на свеклосахарных заводах. Способ предусматривает сгущение клеровки сахара-сырца в вакуум-аппарате и заводку кристаллов в количестве 7-8 кристаллов на 1 мм поверхности пробного стекла. Их наращивают и уваривают утфель. Часть уваренного утфеля отбирают из вакуум-аппарата, его центрифугируют и белый сахар выводят. П...
2266335
Способ подготовки сахара к транспортировке
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к доставке сахара потребителю. Способ предусматривает загрузку сахара в сборник-накопитель, подачу его и щелочного раствора с температурой 60-80°С в клеровочную мешалку и приготовление при перемешивании сахарсодержащего раствора с массовой долей сухих веществ 55-75%. Приготовленный раствор подают в емкость транспортного средства. Сах...
2266336
Мультисенсорное устройство для определения качественных и количественных показателей табачных изделий
Изобретение относится к технике проведения анализа газовой фазы и может быть использовано при анализе качественных и количественных показателей табачных изделий (сигарет, сигарилл, сигар). Технический результат: мультисенсорное устройство, позволяющее определять качественные и количественные показатели табачных изделий (на примере сигарет, сигарилл, сигар), содержащих летучие компоненты, устранени...
2266532
Способ приготовления хлеба из различных видов зерновых культур
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлеба повышенной пищевой ценности. Способ приготовления хлеба из различных видов зерновых культур включает их замачивание, измельчение, замес теста из измельченного зерна, поваренной соли в виде раствора и прессованных дрожжей в виде суспензии, брожение, разделку теста и выпечку хлеба. В качестве зерновых культур испол...
2266654
Способ обезвоживания полимерных материалов
Изобретение относится к процессам обезвоживания каучуков, наполненных полимеров и полимерных композиций и может быть использовано при получении и переработке полимерных материалов и смесей на их основе. Способ обезвоживания полимерных материалов осуществляют в шнековых машинах путем удаления влаги инертным сушильным агентом с температурой 100-135°С при дросселировании нагретого до 150-220&...
2266819
Способ автоматического управления процессом клерования сахара и система автоматического управления для осуществления этого способа
Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано для управления процессом клерования сахара-сырца. Способ автоматического управления процессом клерования сахара сахарсодержащим раствором в последовательно соединенных шнеке и горизонтальной секционной клеровочной мешалке с подачей сахара в шнек предусматривает регулирование расхода сахарсодержащего раствора в клеровочную ме...
2267149
Решетка с обеспечением жиловки к устройству для измельчения мясокостного сырья
Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения мясокостного сырья. Решетка с обеспечением жиловки к устройству для измельчения мясокостного сырья представляет собой диск с центральным посадочным гнездом для его крепления и отверстиями, расположенными по концентрическим рядам в пазах, выполненных по всей длине диска тангенциально наклоненными к центральному посадочному г...
2267358
Способ концентрирования гидрохинона из водных растворов
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть рекомендовано для концентрирования гидрохинона при аналитическом контроле сточных вод, поступающих на биологическую очистку. В способе концентрирования гидрохинона из водных растворов, включающем экстракцию органическим растворителем, в качестве органического растворителя применяют трибутилфосфат (ТБФ), который предва...
2267463
Реактор для каталитической очистки газообразных выбросов
Изобретение относится к промышленной экологии и может быть использовано для беспламенной очистки выбросов промышленных предприятий. Технический результат: повышение эффективности очистки газообразных выбросов, рекуперация тепла уходящего очищенного газового потока и снижение энергозатрат на нагрев газового потока. Реактор для каталитической очистки газообразных выбросов содержит цилиндрический кор...
2267708
Способ измерения вязкости карбоцепных каучуков с использованием низкомолекулярных добавок
Изобретение относится к технологии переработке каучуков и может быть рекомендовано для улучшения комплекса свойств вулканизатов на основе карбоцепных каучуков. Технический результат заключается в том, что способ моделирует изменение свойств каучуков при переработке в ходе механических и сдвиговых воздействий на них. Сущность изобретения: в способе измерения вязкости карбоцепных каучуков с использо...
2267769
Способ распознавания искусственного и натурального апельсинового аромата в соках и напитках
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено для установления фальсификации апельсиновых соков и напитков искусственными ароматизаторами. Способ распознавания искусственного и натурального апельсинового аромата в соках и напитках включает формирование матрицы сенсоров, состоящей из модифицированных сорбентами электродов пьезокварцевых резонаторов, проб...
2267780
Обжарочный аппарат
Изобретение относится к переработке пищевого сырья и может быть использовано в линиях производства жареного кофе, цикория и др. В обжарочном аппарате содержатся загрузочное и разгрузочное устройства, транспортер, рабочая камера с установленными в ней прямоугольными формочками и перфорированной трубой в зоне увлажнения. Рабочая камера содержит одну зону увлажнения, справа и слева от которой симметр...
2267938
Способ производства помадных конфет
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к производству помадных конфет. Способ производства помадных конфет включает приготовление помадного сиропа, получение помадной массы, получение конфетной массы, темперирование конфетной массы, формование корпусов конфет. Темперирование конфетной массы проводят в 2 этапа: I - при температуре 90-95°С, в течение 15-30 мин; II -...
2267941
Эскимогенератор с регулируемой системой тепло- и массообмена
Изобретение относится к оборудованию молочной промышленности, предназначено для производства мороженого в виде брикетов со вставленными палочками (эскимо). В эскимогенераторе с регенерируемой системой тепло- и массообмена, состоящем из горизонтальной вращающейся карусели с формочками для мороженого, короба, установленного под каруселью, устройства для замораживания и оттайки мороженого, включающег...
2267956
Устройство для удержания и транспортирования легкодеформируемых тел на несущей газовой прослойке
Изобретение относится к пищевой и химической промышленности. Устройство для удержания и транспортирования легкодеформируемых тел на несущей газовой прослойке включает пневмокамеру с перфорированной рабочей поверхностью. Внутри пневмокамеры расположен конвейер с перфорированной лентой, при движении которой относительно внутренней перфорированной рабочей поверхности пневмокамеры непрерывно изменяютс...
2268221
Способ получения этилового спирта и белкового концентрата
Изобретение относится к спиртовой промышленности. Способ предусматривает измельчение зерна, смешивание его с водой, водно-тепловую обработку замеса, осахаривание, брожение. В сусло после осахаривания добавляют протеолитический ферментный препарат БНЗ 720 в количестве 2-4 ед. ПС/г белка, при этом обработку осуществляют при температуре 45-55°С в течение 10-90 мин. Далее полученное сусло цент...
2268302
Мембранный аппарат с тороидальными турбулизаторами
Изобретение относится к области разделения, концентрирования и опреснения различных растворов методами обратного осмоса и ультрафильтрации и может быть использовано в пищевой, фармацевтической, микробиологической отраслях промышленности, а также на предприятиях агропромышленного комплекса. Мембранный аппарат включает трубчатый мембранный модуль, патрубки для ввода исходного раствора, вывода фильтр...
2269373
Устройство для гранулирования эластомеров
Изобретение относится к промышленности синтетического каучука и производству резино-технических изделий, в частности к получению и переработке синтетического каучука и наполненных систем на его основе. Устройство для гранулирования эластомеров содержит шнековый экструдер, режущий инструмент и профилирующую головку, выполненную в виде внешней и внутренней фильерных плит с отверстиями и конического...
2269414
Вертикальный сепаратор-транспортер
Изобретение относится к области разделения сыпучих материалов и может найти применение для очистки и разделения по крупности зерна и продуктов его переработки, а также в химической, горнорудной, металлургической и строительной отраслях промышленности. Вертикальный сепаратор-транспортер включает вертикальный транспортирующий канал и, по меньшей мере, два ряда пересыпных полок, установленных парами...
2270062
Конвейерная лента
Изобретение относится к резинотехнической промышленности, а именно к конвейерным лентам, используемым для транспортирования грузов с высокой температурой, включающих куски красного каления. Конвейерная лента содержит обкладки, каркасные слои, расположенные между ними эластичные слои и полиамидную техническую ткань. Обкладки конвейерной ленты состоят из трех слоев резиновой смеси. Технический резул...
2270149
Состав для приготовления жировой начинки для вафель
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности кондитерской, и может быть использовано при производстве вафель с начинками и вафельных тортов. При приготовлении жировой начинки для вафель готовят смесь из сахарной пудры, возвратных отходов, сухого плавленого сыра, какао порошка. Полученную смесь дозируют в смесительную машину периодического действия с Z-образными лопастями, где смешив...
2271110
Способ производства молочных конфет типа "тянучка"
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности кондитерской, и может быть использовано при производстве конфет типа "тянучка". При приготовлении конфет по предлагаемому способу смешивают сахарный сироп, сгущенное молоко, смесь патоки и ванилина в сферическом вакуум-аппарате и уваривают смесь до содержания сухих веществ 88-90% при избыточном давлении греющего пара 0,25-0,35 МПа и остат...
2271116
Способ производства помадно-молочной конфетной массы
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности кондитерской, и может быть использовано при производстве помадно-молочных конфетных масс. При производстве помадно-молочной конфетной массы отдельно смешивают порошкообразный сахаропаточный полуфабрикат с частью сухого плавленого сыра, предусмотренного рецептурой. Отдельно смешивают сгущенное молоко со сгущенной молочной сывороткой и/или...
2271117
Способ очистки сточных вод, содержащих поверхностно-активные вещества и неорганические соли
Изобретение относится к способам очистки стоков и получению вторичных ресурсов из сточных вод, образующихся при выделении эмульсионных каучуков из латекса. Способ позволяет провести разделение, извлечение и концентрирование для последующего использования в производстве неорганических солей и поверхностно-активных веществ, в том числе биологически неокисляемых и токсичных веществ, с помощью которых...
2271335
Устройство для сатурации сахаросодержащего раствора
Изобретение относится к сахарной промышленности. Устройство включает вертикальный цилиндрический корпус, снабженный технологическими патрубками. В корпусе расположены диспергаторы сатурационного газа и размещенный над ними циклон, служащий для отделения газа от раствора. Снаружи корпуса установлен цилиндрический смеситель, подключенный трубопроводом к циклону и содержащий жидкостно-газовый инжекто...
2271394
Способ рекуперации теплоты отработавшего сушильного агента конвективных сушилок со сменой промежуточного теплоносителя в зависимости от влажности
Изобретение относится к технике управления температурой воздуха или газов для сушки твердых материалов или предметов. Способ рекуперации теплоты отработавшего сушильного агента конвективных сушилок включает охлаждение отработавшего сушильного агента с передачей от него теплоты первичному теплоносителю с использованием контактного теплообмена, нагревание приточного воздуха с передачей ему теплоты о...
2271507
Способ получения порошкообразного полуфабриката из сока сахарной свеклы
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства добавок, используемых в технологии пищевых продуктов. Способ предусматривает инспектирование, мойку корнеплодов сахарной свеклы, тепловую обработку острым паром, очистку от кожицы и измельчение очищенных корнеплодов. Измельченную массу прессуют для выделения сока. Его концентрируют под разрежением до содержания сухих...
2271674
Способ получения концентрированного сока из сахарной свеклы
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства добавок, используемых в технологии пищевых продуктов. Способ предусматривает инспектирование и мойку корнеплодов, их тепловую обработку острым паром под давлением 0,8-0,9 МПа в течение 1-1,5 минут. После этой обработки корнеплоды измельчают и одновременно бланшируют. Затем измельченную бланшированную массу подкисляют...
2272075
Сушилка с активной гидродинамикой и пофракционной обработкой материала
Изобретение относится к технике сушки, к устройствам для проведения тепло- и массообменных процессов, а именно к сушке дисперсных материалов, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных отраслях промышленности. В сушилке с активной гидродинамикой и пофракционной обработкой материала, содержащей сушильную камеру с патрубком для ввода исходного материала, разделенную на цилиндрические...
2272230
Способ получения пастеризованного молока
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает отбор молока по качеству, фильтрацию, охлаждение, нормализацию, бактофугирование, пастеризацию, охлаждение, резервирование, пастеризацию, охлаждение и розлив. При заполнении резервуара после первой пастеризации в поток молока вводят свежеприготовленный водный раствор яичного лизоцима в количестве 1,5-2 г на 100 дм3 молока. Затем моло...
2273142
Композиция для посола мяса при производстве вареных ветчинных продуктов
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве вареных ветчинных продуктов. Композиция для посола мяса содержит соль поваренную пищевую, сахар, нитрит натрия, плазму крови, полученную путем электрохимической активации, воду, фосфат и каррагинан. Изобретение позволяет повысить выход готового продукта и улучшить его органолептические свойства.
2275033
Способ получения карамельной массы
Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно способу получения карамели. Способ получения карамельной массы включает приготовление сиропа, сушку сиропа распылением до получения порошкообразного полуфабриката и формование полученной массы в экструдере. Для приготовления сиропа используют свекольный сок и патоку в соотношении 9:1. Затем производят его сушку горячим воздухом с темпер...
2275049
Способ получения сублимированных пищевых продуктов и устройство для его осуществления
Предлагаемое изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности при производстве сублимированных пищевых продуктов. В способе получения сублимированных пищевых продуктов, включающем формование исходного продукта путем его выдавливания методом экструзии непосредственно в сублимационную камеру в зону с давлением выше тройной точки, создаваемым за счет паров, образованных в результате интенс...
2275564
Способ производства помадных конфет
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к производству помадных конфет. Способ производства помадных конфет включает приготовление сиропа из сахара и патоки, введение в сироп рецептурных компонентов, уваривание его, получение помадной массы, темперирование конфетной массы и формование корпусов конфет. На стадии темперирования конфетной массы дополнительно вводят патоку с м...
2275813
Электрофлотатор для выделения белков из молочной сыворотки
Изобретение относится к области выделения белковых компонентов из водных гетерогенных систем и может быть использовано в молочной промышленности для извлечения остаточного белка из молочной сыворотки с целенаправленным регулированием аминокислотного состава пенного продукта. Позволяет повысить эффективность выделения белков из молочной сыворотки и обеспечить возможность регулирования аминокислотно...
2275967
Способ автоматического управления экструдером
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к автоматизации процессов переработки пищевых концентратов, и может быть использовано в устройствах для производства экструдированных продуктов, а также в других производствах, использующих экструзию. Способ включает измерение расхода и влажности исходного сырья и экструдата, температуры продукта в предматричной зоне экструдера и частоты вра...
2276013
Способ приготовления кекса повышенной пищевой ценности
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу приготовления кекса, и может быть использовано в кондитерской промышленности и на предприятиях общественного питания. Способ включает сбивание яиц куриных с сахаром. Перемешивание сбитой массы с жировым продуктом, изюмом, поваренной солью, химическим разрыхлителем, внесение муки и замес теста. Затем проводят формование и выпечку...
2276497
Способ приготовления крекера
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу приготовления крекера, и может быть использовано в кондитерской промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Способ приготовления крекера включает приготовление эмульсии из инвертного сиропа, сухого молока, поваренной соли, гидрокарбоната натрия, карбоната аммония, лимонной кислоты, сахара, жира, питьевой воды в количестве 70...
2276498
Фильтр с импульсной регенерацией
Изобретение относится к технике очистки запыленных газов и может быть использовано в химической, пищевой и металлургической промышленности. В предлагаемом фильтре с импульсной регенерацией, содержащем корпус с решеткой, разделяющей его на камеры запыленного и очищенного газов, фильтровальные рукава, каркасы с эжектирующими насадками и регенерирующее устройство, новым является то, что внутри эжекти...
2276618
Способ автоматического управления процессом сушки
Изобретение предназначено для автоматического управления процессом сушки и может быть использовано при автоматизации процесса сушки ячменного солода. Способ заключается в том, что предварительно подогревают влажный продукт потоком отработанного сушильного агента с последующим осушением и охлаждением его. Сушку продукта осуществляют в трех зонах сушки с последующим охлаждением, с использованием теп...
2276763
Способ получения сыпучей формы порошкообразного холинхлорида из его водного раствора
Изобретение относится к способу получения сыпучей формы порошкообразного холинхлорида из его водного раствора. Способ заключается, в том, что проводят добавление сухого свекловичного жома в качестве активного адсорбента в исходный 70% раствор холинхлорида, смешение и сушку в вибросушилке перегретым паром под атмосферным давлением. Как правило, перед смешением сухой свекловичный жом с влажностью 12...
2276867
Пневмоинерционная дисковая тарелка массообменного аппарата
Изобретение относится к оборудованию массообменных процессов и предназначено для тарельчатых массообменных колонн, а также для устройств разделения жидких фаз, в частности для дезодорации растительных масел. Пневмоинерционная дисковая тарелка включает наливную поверхность в виде перфорированного конуса, обращенного вершиной вниз, кольцевую пневмокамеру, кольцевой коллектор и переливное устройство....
2277006
Способ определения глицина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено при разработке процессов непрерывной ферментации белков. Способ определения глицина в водном растворе заключается в приготовлении водного раствора глицина, экстракции и дальнейшего анализа органической фазы, отличается тем, что к водному раствору глицина (рН≈5) добавляют 20-25 мас.% высаливателя - с...
2277085
Способ создания биосенсора для определения паров фенола в воздухе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено для детектирования паров фенола в воздухе рабочей зоны. Способ создания биосенсора для определения паров фенола в воздухе включает приготовление модификатора, нанесение его на тензочувствительную область пьезорезонатора. Для приготовления модификатора используют смесь Тритона Х-100 и экстракта мицелия вешенк...
2277125
Шнековый экструдер для производства продуктов с начинкой
Изобретение относится к производству экструдированных пищевых продуктов в различных отраслях перерабатывающей промышленности, например для производства кукурузных палочек, комбикормов и т.д. Экструдер снабжен пропаривателем, под которым в корпусе экструдера имеются отверстия для подачи пара в рабочую камеру, выполненные под углом к его оси, с разным диаметром. Диаметр отверстий уменьшается от нача...
2277363
Устройство для определения вязкости мелассы
Изобретение относится к сахарной промышленности и предназначено к контролю вязкости нормальной мелассы. Устройство включает дозирующий шестеренный насос мелассы, теплообменник для ее нагревания до заданной температуры, снабженный контуром ее регулирования, и теплоизолированный капилляр из нержавеющей стали. Последний подключен при помощи теплоизолированных патрубков к дозирующему шестеренному насо...
2277709
Способ управления процессом приготовления комбикормов
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса приготовления комбикормов. Способ включает смешивание рассыпного комбикорма с горячими гранулами, выдерживание движущегося плотного слоя полученной смеси в теплообменнике, охлаждение смеси воздухом, измельчение, фракционирование измельченных гранул и рассыпного корма на крупную, сре...
2278527
Кровельный материал
Изобретение относится к резинотехнической промышленности, а именно к получению кровельного материала, используемого для производства мягких кровель зданий и сооружений. Композиция для получения кровельного материала содержит отходы коагулюма бутадиен-стирольных каучуков и/или структурированные отходы производства бутадиен-стирольных каучуков, или отходы коагулюма бутадиен-стирольных каучуков и стр...
2278876
Способ обработки сигналов мультисенсорного анализатора типа "электронный нос"
Изобретение относится к области аналитической химии газовых сред, приборостроения и может быть применено на стадии представления и обработки результатов анализа многокомпонентных газовых смесей с применением многоэлементного резонансного «электронного носа» (матрица неселективных сенсоров). Технический результат изобретения - упрощение способа за счет исключения сложного эксклюзивного программного...
2279065
Утилизатор теплоты отработавшего сушильного агента конвективных сушилок
Изобретение относится к теплотехнике, а именно к утилизаторам теплоты отходящих газов. Технической задачей изобретения является повышение экономичности утилизатора теплоты отработавшего сушильного агента конвективных сушилок за счет снижения расхода электроэнергии на привод компрессора теплового насоса и более полное использование теплоты отработавшего сушильного агента за счет его предварительног...
2279615
Способ диэлектрической обработки продуктов в блоках
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к диэлектрической обработке пищевых продуктов в блоках. Представленный способ включает размещение замороженного блока продуктов между пластинчатыми электродами прямоугольной формы или в виде колец. При этом пластинчатые электроды представляют собой набор отдельных электродов, в качестве источников питания к которым автономно используют отдел...
2280988
Способ получения этилового спирта
Изобретение относится к спиртовой промышленности. Способ получения этилового спирта предусматривает приготовление замеса, разваривание крахмалосодержащего сырья, его осахаривание, внесение протеолитического ферментного препарата Нейтраза в количестве 0,3 ед ПС/г сырья при температуре 53-55°С в течение 22-25 мин, сбраживание, выделение этилового спирта из бражки брагоректификацией. Изобрете...
2281329
Способ определения паров масляной кислоты в присутствии пальмитиновой и стеариновой кислот в воздухе рабочей зоны
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено для определения паров масляной кислоты в присутствии пальмитиновой и стеариновой кислот в воздухе рабочей зоны предприятий химической и других отраслей промышленности. В способе определения паров масляной кислоты в присутствии пальмитиновой и стеариновой кислот в воздухе рабочей зоны, включающем отбор пробы,...
2281483
Устройство для измерения предельного напряжения сдвига
Изобретение может быть использовано для определения предельного напряжения сдвига пищевых и непищевых продуктов и сырья для пищевой и химической промышленности. Технической задачей изобретения является создание дешевого устройства для точного определения предельного напряжения сдвига. Поставленная задача достигается тем, что в устройстве для измерения предельного напряжения сдвига, включающем кону...
2281494
Цепной ковшовый элеватор
Изобретение относится к промышленному транспорту, а именно к цепным ковшовым элеваторам. Цепной ковшовый элеватор включает в себя тяговые и натяжные звездочки и огибающие их две круглозвенные цепи с С-образными вертикальными звеньями, концы которых заканчиваются лапками и расположены в глухих пазах держателей, закрепленных на ковшах и застопоренных в них резьбовыми элементами и снабженных фиксирую...
2281901
Полимерная композиция
Изобретение относится к технологии полимерных материалов, а именно к полимерным композициям, используемым для получения пленочных термопластичных материалов на основе ПВХ, обладающих повышенной морозостойкостью. Техническая задача - улучшение физико-механических свойств полимерной пленки, повышение ее морозостойкости. Полимерная композиция содержит поливинилхлорид суспензионный, диоктилфталат, дио...
2281961
Тормозной барабан
Изобретение относится к области автомобилестроения, а именно к тормозным барабанам. Тормозной барабан содержит полый цилиндрический корпус, гайку-поршень и канат. Полый цилиндрический корпус установлен с возможностью вращения на неподвижном валу, с выполненной на нем резьбовой нарезкой по всей длине вала. Гайка-поршень связана с корпусом посредством осей и разделяет корпус на две сообщающиеся межд...
2282071
Устройство пьезорезонансного сенсора
Изобретение относится к технике проведения анализа жидкостей и может быть использовано при анализе качества продуктов пищевой, химической, нефтехимической, фармацевтической промышленностей. Техническим результатом изобретения является обеспечение возможности погружения пьезосенсора целиком (а не только одной стороной) в исследуемую жидкость, а также легкой и экспрессной замене и модификации сенсор...
2282183
Способ определения глицина в водных растворах
Изобретение относится к аналитической химии и может быть использовано в химической, микробиологической, пищевой промышленности, а также на предприятиях агропромышленного комплекса. В способе определения глицина в водных растворах, включающем ввод анализируемой пробы в ячейку детектирования и регистрацию аналитического сигнала, в качестве ячейки детектирования используют пьезорезонансный сенсор, ре...
2282185
Желе "вояж"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству желейных диетических продуктов. Желе "Вояж" содержит растительное сырье, подслащивающее вещество, желатин, ультрафильтрат творожной сыворотки и воду. В качестве растительного сырья используют пюре дайкона, в качестве подслащивающего вещества - концентрат сладких веществ стевии. При этом компоненты берут в следующем соотношении...
2282367
Мусс "загадка"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству взбитых желированных диетических продуктов. Мусс "Загадка" содержит, мас.%: пюре дайкона 15,0-20,0, желатин 1,4-1,6, пектин яблочный 1,4-1,6, концентрат сладких веществ стевии 0,4-0,5, ароматизатор "Грейпфрут" 0,04-0,06, краситель "Понсо-4R" 0,04-0,06, УФ-концентрат творожной сыворотки остальное до 100%. Технический результат...
2282368
Фильтр для очистки гетерофазных систем
Изобретение относится к технике очистки запыленных газов и может быть использовано в химической, пищевой и металлургической промышленности, а так же в промышленности строительных материалов. В фильтре для очистки гетерофазных систем, содержащем прямоугольный корпус с фильтровальной перегородкой, разделяющей его на камеры загрязненной и очищенной сред, патрубки для ввода и вывода среды, новым являе...
2282482
Способ получения модифицированного сорбента
Изобретение относится к получению модифицированных сорбентов и может быть использовано в пищевой и химической промышленности. Модифицированный сорбент получают из алюминийсодержащего сырья, в качестве которого используют отход травления алюминиевой ленты в производстве алюминиевых конструкций, путем обработки 50 г алюминийсодержащего сырья при температуре 70°С 3-7% раствором гидроксида нат...
2282493
Сульфитатор
Изобретение относится к сахарной промышленности. Сульфитатор содержит цилиндрический корпус, снабженный сепаратором для разделения сульфитированной жидкости и отработанного газа и камерой смешивания исходной жидкости и сернистого газа. Внутри камеры установлен диск с отверстиями для образования струй жидкости. Камера снабжена устройством регулирования проходного сечения отверстий диска, выполненны...
2282663
Способ получения диффузионного сока
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает получение раствора гипса, опрыскивание свекловичной стружки этим раствором и экстракцию из нее сахарозы экстрагентом с отводом диффузионного сока. Перед опрыскиванием свекловичной стружки раствор гипса обрабатывают в анодной камере диафрагменного электролизера до рН 3,2-3,6. Экстракцию проводят при температуре 62-70°С....
2283869
Способ количественной оценки свободных радикалов в пшеничных зародышах методом хемилюминесценции
Изобретение относится к измерительной технике. В способе в качестве исследуемого образца используют экстракт пшеничных зародышей, для получения которого пшеничные зародыши измельчают до размера частиц 0,01-1,00 мм, перемешивают с фосфатным буфером с рН7,5 в соотношении 1:10 в течение 30 минут, после чего отделяют фильтрат, представляющий собой экстракт пшеничных зародышей, центрифугированием при ч...
2284027
Двухшнековый экструдер
Изобретение относится к переработке термопластичных материалов и может быть использовано в отраслях промышленности, применяющих экструзию. Двухшнековый экструдер содержит секционный корпус с размещенными в нем с возможностью зацепления и вращения в противоположных направлениях шнеками с образованием зон загрузки, сжатия, дозирования и гомогенизации, имеющих участки интенсивного сдвига и распределе...
2284914
Сушильная установка
Изобретение предназначено для сушки и может быть использовано в сушильной технике. Сушильная установка содержит последовательно соединенные высокотемпературную и низкотемпературную сушилки. В качестве теплоносителя в высокотемпературной сушилке используется перегретый пар, а в низкотемпературной сушилке - воздух. Установка также содержит теплообменник-утилизатор высокотемпературной сушилки, трубоп...
2285214
Способ приготовления бисквитного полуфабриката
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бисквитных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Способ приготовления бисквитного полуфабриката включает сбивание яично-сахарной массы, введение в нее пшеничной муки высшего сорта, смешанной с картофельным крахмалом, и эссенции, замес теста, его формование и выпечку. Перед сбиванием яично-сахарной массы сахар предварительно...
2285414
Сушилка
Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например, для производства сушеных овощей, картофеля и др. В сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, устройства для перемещения продукта, для подвода и отвода теплоносителя, привод, новым является то, что корпус сушилки состоит из двух последовательно...
2285877
Способ сушки термолабильных дисперсных материалов
Изобретение относится к технологии сушки термолабильных материалов и может быть использовано в микробиологической, пищевой, химической и фармацевтической промышленности. В способе сушки, включающем осциллирующее обезвоживание термолабильных дисперсных материалов в псевдоожиженном слое, а именно попеременный нагрев и охлаждение через определенные промежутки времени, новым является то, что на стадия...
2286520
Устройство для нанесения жидкости на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий
Изобретение относится к технике нанесения тонких слоев различных жидкостей на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий, в частности труб. Оно может быть использовано в любой отрасли промышленности для создания покрытий на внутренней поверхности цилиндров. Технической задачей предлагаемого устройства является создание возможности автономного движения устройства и управления толщиной струи нано...
2286852
Вертикальный сепаратор-транспортер
Изобретение относится к области разделения сыпучих материалов по крупности их частиц и может найти применение при очистке и классификации зерна и продуктов его измельчения в сельском хозяйстве, пищевой, мукомольно-крупяной, комбикормовой и др. отраслях промышленности. Вертикальный сепаратор-транспортер включает загрузочное устройство, вертикальный транспортирующий канал, вертикальные разделяющие э...
2286856
Сепаратор для разделения сыпучих смесей по форме и свойствам поверхности
Изобретение относится к области разделения сыпучих смесей по форме и свойствам поверхности составляющих их частиц и может найти применение в сельском хозяйстве при очистке зерна и продуктов его переработки, а также в пищевой, химической, горнорудной, металлургической и строительной отраслях промышленности. Сепаратор для разделения сыпучих смесей по форме и свойствам поверхности включает корпус, за...
2287380
Конвективная сушилка
Изобретение предназначено для сушки сыпучих и гранулированных материалов и может быть использовано в зерноперерабатывающей промышленности. Сушилка включает вертикальную шахту прямоугольного сечения с загрузочным бункером и разгрузочным устройством, состоящую из установленных друг над другом секций с наклонными сборными сетчатыми полками, образующими зигзагообразный канал для перемещения высушиваем...
2287751
Универсальная пьезосорбционная ячейка детектирования
Изобретение относится к аналитической химии и применяется для проведения анализа газовых сред, содержащих органические соединения. Технический результат изобретения: обеспечение возможности получить более полную информацию, необходимую для распознавания «визуального отпечатка»; анализировать газовые фазы сложных многокомпонентных смесей газообразных и жидких проб, а также обеспечение возможности п...
2288468
Сажевая суспензия и способ ее изготовления
Изобретение относится к химической промышленности и может быть использовано в производстве синтетических каучуков для изготовления шин и других резинотехнических изделий. Способ получения сажевой суспензии включает диспергирование в течение 60-70 минут сажи с компонентом, содержащим лейканол и воду, в качестве которого используют сточную воду - серум производства бутадиен-стирольного каучука, допо...
2288926
Способ получения пищевых волокон из свекловичного жома
Изобретение относится к производству пищевых волокон из растительного сырья. Способ предусматривает смешивание жома с анолитом, имеющим рН 4,0-5,0 и окислительно-восстановительный потенциал от +800 до +900 мВ и полученным путем обработки раствора тиосульфата натрия в анодной камере диафрагменного электролизера, и измельчение его до заданных размеров частиц. Проводят двукратную экстракцию измельчен...
2288954
Способ определения вязкости жидкости
Изобретение относится к области исследования физических и химических свойств жидкостей. Техническим результатом изобретения является повышение точности определения вязкости жидкости при переменном перепаде давления, действующего на столб жидкости при ее истечении через цилиндрический канал. Сущность изобретения заключается в том, что измеряют начальную высоту столба жидкости в емкости и время исте...
2289117
Устройство для насыщения сахарсодержащего раствора
Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано при контроле степени истощения мелассы. Устройство включает вертикальный цилиндрический сосуд с теплообменной рубашкой и крышкой, расположенный внутри соосно и с зазором относительно сосуда сетчатый цилиндр, служащий для размещения в нем кристаллов сахара и вибропривод со штоком. Над сетчатым цилиндром в сосуде установлена с...
2289129
Способ приготовления бисквитного полуфабриката
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бисквитных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Способ производства бисквитного полуфабриката включает сбивание яично-сахарной массы, введение в нее пшеничной муки высшего сорта, смешанной с картофельным крахмалом, и эссенции, замес теста, его формование и выпечку. Перед сбиванием яично-сахарной массы сахар предварительно...
2289252
Способ приготовления крекера
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления крекера включает приготовление эмульсии из воды, соли, дрожжей, сахара, разрыхлителя и жира, замес теста из приготовленной эмульсии и муки пшеничной высшего сорта, брожение, разделку и выпечку тестовых заготовок. При приготовлении эмульсии в качестве сахара используют порошок из корней цико...
2289253
Концентрат сухого киселя
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству пищевых концентратов. Концентрат сухого киселя включает концентрат сывороточный сухой «УМК-ООС», яблочный полуфабрикат, сахар-песок, лимонную кислоту, крахмал. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства, придать освежающий вкус, повысить пищевую ценность. 7 табл.
2289259
Способ производства фруктозо-глюкозного сиропа
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сахарозаменителей. Способ предусматривает использование в качестве исходного сырья клубней якона. Их бланшируют горячей водой или паром для инактивации ферментов, вызывающих потемнение сырья. Затем клубни измельчают. Полученную массу экстрагируют водой при соотношении 1:0,5 при температуре 80-85°С в течение 25-30 минут...
2289628
Фрикционная муфта
Изобретение относится к области конструирования механического привода и может найти применение в различных отраслях машиностроения, где используется передача вращающих моментов между валами. Фрикционная муфта включает опорный элемент, установленный на ведущем валу, ведущую полумуфту с фрикционным диском, закрепленную на ведущем валу. Ведомая полумуфта с фрикционным диском установлена на ведомом ва...
2289734
Вариатор с гибкой связью
Изобретение относится к машиностроению, в частности к устройствам для бесступенчатого изменения частоты вращения ведомого вала. Вариатор с гибкой связью содержит ведущий 1 и ведомый 4 конусные шкивы, взаимодействующую с ними гибкую связь, подпружиненный натяжной ролик 8, взаимодействующий с гибкой связью. Бесконечная гибкая связь намотана на каждый шкив. Намотка при работе производится со стороны...
2289740
Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в активном гидродинамическом режиме
Изобретение предназначено для сушки и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. Способ автоматического управления процессом сушки в сушилке с активным гидродинамическим режимом заключается в изменении расхода исходного материала и расхода теплоносителя по управляющему сигналу, при этом получают сигналы от датчиков, измеряющих влагосодержание, температу...
2290583
Способ приготовления хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ включает замес теста из пшеничной муки высшего сорта, прессованных дрожжей в виде суспензии, раствора соли поваренной пищевой и воды, его брожение, разделку, расстойку тестовых заготовок и их выпечку. Брожение теста осуществляют в течение 110-140 мин. При замесе теста дополнительно вносят пюре из клубней...
2290814
Устройство для бесконтактного взвешивания и сортировки штучных изделий
Изобретение относится к измерительным устройствам и может быть использовано для бесконтактного взвешивания и сортировки штучных изделий контролируемой массы. Устройство содержит несущую платформу, промежуточную платформу, дроссельные отверстия, шаровые опоры и направляющий желоб и кулачок. Несущая платформа имеет гладкие цилиндрическую и коническую, шероховатую торцевую внутренние поверхности. Про...
2291404
Способ определения степени кристалличности эластомеров ультразвуковым методом
Использование: для определения степени кристалличности эластомеров. Сущность: способ заключается в том, что осуществляют излучение импульсов ультразвуковых колебаний излучателем, производят прием импульсов, прошедших образец, приемником, измеряют скорости их распространения и коэффициент затухания ультразвуковых колебаний, а на основе измеренных параметров ультразвуковых колебаний рассчитывают сте...
2291420
Способ получения йогурта
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает нормализацию молока по массовой доле жира и сухих веществ, внесение нутового молока в соотношении коровье молоко:нутовое молоко 1:1, крахмала, желатина и сахара. Гомогенизируют, пастеризуют и охлаждают смесь до температуры заквашивания. Затем вносят заквасочные культуры, заквашивают, сквашивают, перемешивают и охлаждают до тем...
2291622
Способ определения энергии связи влаги с веществом
Изобретение относится к измерительной технике. В способе определения энергии связи влаги с веществом путем помещения образцов влажного вещества в газообразную среду и выдерживания образцов в этой среде до наступления состояния равновесия, новым является то, что берут два влажных образца и поочередно подвергают обезвоживанию в дериватографе при различных скоростях нагрева печи с фиксацией во времен...
2292018
Способ приготовления хлеба
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлебобулочных изделий. Способ приготовления хлеба включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, прессованных дрожжей в виде суспензии, жирового продукта, раствора поваренной соли и сахарного раствора, сыворотки молочной натуральной, брожение, расстойку и выпечку. При замесе теста в качестве жирово...
2292142
Способ производства пасты из сахарной свеклы
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно способам производства добавок, используемых в технологии пищевых продуктов. Способ предусматривает мойку корнеплодов, их очистку от кожицы, грубое измельчение, тепловую обработку СВЧ-нагревом в два этапа и тонкое измельчение обработанной массы свеклы. Грубо измельченную свеклу разбавляют водой до достижения гидромдуля 0,5-1,5 и подкисляют до...
2292162
Способ производства порошка из сахарной свеклы
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает мойку корнеплодов, после чего их очищают от кожицы и измельчают до размера частиц 5-7 мм. Измельченную массу подкисляют лимонной кислотой до рН 4,2 и подвергают термообработке СВЧ-нагревом при температуре 100°С до разваривания измельченной массы. Последнюю сушат под вакуумом при остаточном давлении 0,01 МПа в течение 18...
2292166
Сатуратор для сахаросодержащего раствора
Изобретение относится к сахарной промышленности. Сатуратор включает вертикальный цилиндрический корпус с расширенной верхней частью и днищем, снабженный распределителями сатурационного газа, циклоном для отделения газа от раствора и патрубком отвода отсатурированного раствора. Снаружи корпуса установлена вертикальная цилиндрическая обечайка с днищем и крышкой, сообщенная переливным трубопроводом с...
2292400
Способ производства теста для хлеба повышенной экологической безопасности
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлеба из цельносмолотого зерна. Способ приготовления теста для хлеба повышенной экологической безопасности включает замачивание нешелушенного зерна пшеницы в анолитном электроактивированном водном растворе, промывание в питьевой воде, набухание, проращивание, измельчение, замес теста из измельченного зерна пшеницы, пов...
2292721
Способ производства зернового хлеба
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлеба из цельносмолотого зерна. Способ производства зернового хлеба включает замачивание нешелушенного зерна пшеницы, его набухание, проращивание, измельчение, замес теста из зерновой измельченной массы, поваренной соли в виде раствора, прессованных дрожжей в виде суспензии, выбраживание, разделку, расстойку и выпечку....
2292722
Обжарочный аппарат
Изобретение относится к переработке пищевого сырья и может быть использовано в линиях производства жареного кофе, цикория и других злаковых в пищеконцентратной промышленности. В обжарочном аппарате, содержащем корпус с загрузочным и разгрузочным устройствами и патрубками для подачи и отвода теплоносителя, рабочую камеру с установленными в ней прямоугольной формочкой и форсунками увлажнения. Прямоу...
2292725
Дражировочный аппарат
Изобретение относится к переработке пищевого сырья и может быть использовано в линиях производства экструдированных комбикормов и пищеконцентратов. Дражировочный аппарат содержит цилиндрическую рабочую камеру с установленной в ней форсункой и привод. В рабочей камере установлен вертикальный вал с четырьмя закрепленными на нем симметричными прямоугольными перегородками, две противоположные из котор...
2292726
Отстойник
Изобретение относится к сахарной промышленности. Отстойник включает цилиндрический корпус с коническим днищем, снабженным трубой отвода осадка. Внутри него расположены конические поверхности осаждения, обращенные вершинами вверх, и устройства для отвода осветленной жидкости, размещенные у вершин конических поверхностей осаждения. Корпус снабжен подводящими трубами исходного сока, расположенными в...
2293119
Устройство для насыщения сахаросодержащего раствора
Изобретение относится к сахарной промышленности. Устройство включает вертикальный цилиндрический сосуд с теплообменной рубашкой, крышкой и дном, расположенный внутри него соосно и с зазором полый сетчатый цилиндр, служащий для размещения в нем кристаллов, и вибропривод цилиндра со штоком. На дне сосуда размещена пластинка из диэлектрического материала, снабженная двумя кольцевыми электродами одина...
2293317
Способ приготовления опары
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли. Способ приготовления опары предусматривает приготовление эмульсии из жирового продукта, натуральной молочной сыворотки и воды. Полученную эмульсию подвергают обработке ультразвуком с частотой 22-24 кГц в течение 10 минут, а затем производят замес опары влажностью 62-71% из муки пшеничной хлебопекарной, дрожжевой с...
2293466
Способ раздельного определения аспарагиновой кислоты и глутамина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено при разработке процессов непрерывной ферментации белков, серийных анализах технологических и очищенных сточных вод фармацевтических и пищевых производств. Способ раздельного определения аспарагиновой кислоты и глутамина в водном растворе характеризуется тем, что к водному раствору аспарагиновой кислоты и глу...
2294537
Классификатор сыпучих материалов
Изобретение относится к области разделения сыпучих материалов и может найти применение для очистки и разделения зерна и продуктов его измельчения, а также в химической, горнорудной, металлургической и строительной отраслях промышленности. Классификатор сыпучих материалов включает вертикальный канал, пересыпные полки, установленные под углом к горизонту на противолежащих стенках канала последовател...
2294801
Способ автоматического управления экструдером
Изобретение относится к зерноперерабатывающей промышленности, а именно к автоматизации процессов получения экструдированных комбикормов, и может быть использовано в устройствах для производства пищевых концентратов, а также в других производствах, использующих экструзию. Способ включает подачу экструдата после матрицы в вакуум-камеру, измерение температуры и давления материала в предматричной зоне...
2294833
Передача с гибким тяговым органом
Изобретение относится к машиностроению, в частности к передачам с гибким тяговым органом, и может быть использовано в механических передачах с изменяемым передаточным числом. Передача с гибким тяговым органом содержит ведущий и ведомый передающие элементы, состоящие каждый из двух конических дисков (7, 8), и охватывающий передающие элементы гибкий тяговый орган. Конический диск (8) имеет возможнос...
2295077
Нагревательная плита
Изобретение относится к производству автомобильных покрышек, в частности к устройствам для их вулканизации. Нагревательная плита содержит металлический корпус с подводящими и отводящими коллекторами. С коллекторами соединены две системы расположенных вдоль плиты каналов для теплоносителя. Каналы размещены на двух уровнях. Корпус нагревательной плиты состоит из верхней и нижней частей с каналами пе...
2295442
Устройство для ввода компонентов в экструдер
Изобретение относится к переработке композиционных термопластичных материалов и может быть использовано в отраслях промышленности, применяющих экструзию. Устройство содержит корпус со шнеком и расположенную в нем коническую насадку для подачи компонентов. В корпусе экструдера в радиальном направлении выполнены три кольцевые проточки. В проточки установлены устройства для ввода жидких или вязких ко...
2295444
Способ производства хлеба с композитными смесями
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий. Способ приготовления хлеба с композитными смесями предусматривает следующие стадии. Вначале композитную смесь в количестве 8-12% к массе пшеничной муки первого сорта смешивают с электроактивированным водным раствором с параметрами рН 2,32 и окислительно-восстановительным потенциалом +1183...
2295860
Пресс для получения пищевого растительного масла
Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к производству пищевого растительного масла. Изобретение включает корпус с загрузочным бункером и шнеком, камеру с отверстиями для выхода масла и центральное отверстие для выхода жмыха, причем в корпусе установлена дополнительная камера со шнековым нагнетательным элементом и отверстиями для выхода масла. Торцевая часть дополнительной...
2296153
Резиновая смесь
Изобретение относится к резиновой смеси и может быть использовано при производстве резинотехнических изделий и строительных материалов, например, в качестве эластичной добавки в различных покрытиях. Резиновая смесь содержит, мас.ч.: каучук СКС-30АРКМ-15 - 100, серу - 2,0-4,5, альтакс - 2-4, окись цинка - 5-7, стеарин - 1,5-5,0, углеродсодержащий наполнитель - 50-100. Углеродсодержащим наполнителем...
2296783
Способ определения фракционного состава влаги в материалах
Изобретение относится к способам определения фракционного состава влаги в материалах. В способе, основанном на помещении образцов влажного вещества в газообразную среду с заданной относительной влажностью и температурой, новым является то, что образец влажного материала помещают в печь дериватографа и по результатам дериватографического анализа строят зависимость логарифма скорости обезвоживания о...
2296974
Способ автоматического управления процессом сушки
Изобретение предназначено для автоматизации процесса сушки и может быть использовано при автоматизации технологических процессов. Способ автоматического управления предусматривает подсушку исходного продукта в зоне подсушки подогретым воздухом, а сушку перегретым паром - в зоне сушки, измерение расхода и влажности исходного продукта, расхода и температуры подсушенного продукта, поступающего в зону...
2298749
Теплоутилизатор
Изобретение относится к теплотехнике, а именно к контактным теплообменникам. Технической задачей изобретения является повышение эффективности теплоутилизатора за счет более полного использования теплоты газообразного потока, достигаемого снижением аэродинамического сопротивления и увеличением поверхности контакта между газообразным потоком и жидкостью. Задача достигается тем, что теплоутилизатор в...
2298753
Способ определения 2-нафтола в присутствии 2-нафтол-6-сульфокислоты в водных растворах
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть рекомендовано для анализа очищенных сточных вод. Способ включает фотометрическое определение 2-нафтола с предварительным извлечением его в колонке, заполненной сорбентом-пенополиуретаном, импрегнированным смесью гексанол-диэтилфталат при их массовом содержании соответственно гексанол 70-75 и диэтилфталат 25-30%. Дости...
2298787
Реактор для каталитической очистки газообразных выбросов
Изобретение относится к промышленной экологии и может быть использовано для беспламенной очистки выбросов промышленных предприятий. Реактор для каталитической очистки газообразных выбросов содержит цилиндрический корпус, внутренняя поверхность которого покрыта катализатором, с размещенным в корпусе источником инфракрасного излучения, трубчатый теплообменник, проницаемую цилиндрическую обечайку из...
2299089
Способ определения оптимальных параметров нормальной мелассы
Определяют в исходной мелассе содержание сухих веществ, сахара, несахара. Нагревают пробу мелассы до ненасыщенного состояния в термостатируемой емкости. Частично растворяют в мелассе до ее насыщения вибрирующие кристаллы сахара, помещенные в сетчатый вибрирующий цилиндр, приводимый в вибрационное движение. Вычисляют максимальное содержание сухих веществ по величине электрического сопротивления. Оп...
2299241
Муфта соединительная
Изобретение относится к деталям машин и может быть использовано для быстроразъемного соединения вертикальных валов различных устройств. Муфта для соединения валов содержит две связанные между собой полумуфты (1 и 2), разъемные в плоскости, проходящей через продольную ось симметрии вала (5). Связь полумуфт (1 и 2) выполнена в виде шарнира, ось (3) которого расположена в плоскости разъема полумуфт (...
2299362
Аппарат для влаготепловой обработки
Изобретение относится к оборудованию для переработки зерна, в частности к аппаратам для пропаривания зерна на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах. Аппарат для влаготепловой обработки содержит вертикальный цилиндрический корпус, соосный ему транспортирующий шнек, привод, загрузочное и разгрузочное устройства. Новым является то, что на наружной поверхности корпуса установлены секционирован...
2299387
Способ определения лизина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено при разработке процессов производства пищевых продуктов, содержащих биологически активные добавки. Способ характеризуется тем, что готовят водный раствор лизина с концентрацией 0,01-0,1 мг/мл, добавляют к нему высаливатель - кристаллический сульфат лития в количестве 25 мас.%, раствор перемешивают, затем доб...
2299433
Способ производства печенья
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве мучных кондитерских изделий, в частности печенья повышенной пищевой и биологической ценности. Способ производства печенья предусматривает приготовление эмульсии путем последовательного смешивания меланжа, инвертного сиропа, сахара-песка, соли, ароматизатора, воды и маргарина. Тесто замешивают из приготовленной...
2299566
Состав комплексного пищевого обогатителя
Изобретение относится к пищевой промышленности. Используют композицию из экструдированных нешелушенных зерновых культур, экструдированных побочных продуктов мукомольного производства и порошков лекарственных растений при заданном соотношении компонентов. При этом для изготовления порошков лекарственных растений используют их плоды с косточками. Изобретение позволяет получить комплексный пищевой об...
2299590
Установка для получения двухосноориентированной термоусадочной пленки на основе пвх
Изобретение относится к технике получения полимерных материалов, а именно к устройствам для получения двухосноориентированной термоусадочной пленки на основе ПВХ. Технический результат - повышение качества термоусадочной пленки на основе ПВХ, получаемой в результате двухосной ориентации. Данный результат достигается тем, что в установке для получения двухосноориентированной термоусадочной пленки н...
2299810
Способ приготовления бисквита "сонет"
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бисквитных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Способ приготовления бисквита включает сбивание массы из яиц и сахара, введение в нее пшеничной муки высшего сорта, смешанной с картофельным крахмалом, и эссенции, замес теста, его формование и выпечку. В качестве яйцепродуктов используют смесь из меланжа куриных и перепелины...
2300199
Способ получения ароматных спиртов
Изобретение относится к ликероводочной промышленности, в частности к способам получения ароматных спиртов. Способ предусматривает заполнение измельченным эфиромасличным сырьем извлекаемой из куба цельнолитой цилиндрической ячейки с сетчатыми днищем и съемной крышкой, последующее заполнение куба водно-спиртовым раствором из расчета извлечения с ароматным спиртом 85-90% эфирного масла от его содержа...
2300556
Способ производства экструдированных продуктов
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству экструдированного высокобелкового продукта. Способ производства экструдированных продуктов предусматривает экструдирование исходного продукта с последующим охлаждением полученного вспученного продукта. В качестве исходного продукта используют зерно нута и кукурузы или зерно нута и манную крупу, причем перед экструдированием их...
2300901
Экструдер
Изобретение относится к экструзионной переработке пищевого сырья и может быть использовано в линиях производства экструдированных продуктов питания. Экструдер для переработки пищевых продуктов содержит цилиндрический корпус с загрузочным патрубком и матрицей, шнек переменного диаметра и привод. Загрузочный патрубок выполнен с возможностью перемещения вдоль корпуса экструдера, для чего к его нижней...
2301004
Устройство для сушки полидисперсных материалов
Изобретение относится к технике сушки, в частности к устройствам для проведения тепло- и массообменных процессов, а именно к конвективной сушке полидисперсных материалов, и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и смежных с ними отраслях промышленности. В устройстве для сушки полидисперсных материалов, содержащем вихревую камеру с входным патрубком для ввода газовзвеси, съ...
2301386
Зернохранилище
Изобретение относится к элеваторной промышленности и может быть использовано для сушки и длительного хранения зерновых культур. Зернохранилище состоит из последовательно соединенных одинаковых секций с ситчатым днищем с двумя створками. Створки выполнены с возможностью консольного открывания. В местах соприкосновения створок с двух сторон установлены шиберные упоры. Под ситчатым днищем расположен...
2301518
Способ получения молочно-растительного экстракта из листьев стевии
Изобретение относится к молочной промышленности и может использоваться в качестве пищевой добавки - подсластителя. Способ включает сушку листьев стевии до массовой доли сухих веществ 97,8-98,4%, измельчение до размера частиц от 0,71 до 1,5 мкм, экстрагирование и центрифугирование. В качестве экстрагента применяют ультрафильтрат творожной сыворотки. Экстрагирование проводят в две стадии при постоян...
2301531
Устройство для отливки корпусов конфет с оперативным управлением
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской промышленности. Устройство для отливки корпусов конфет с оперативным управлением содержит цепной пластинчатый конвейер с рабочей пневматической камерой, образованной полотном и боковыми стенками конвейера, элементы полотна которого выполнены из двух пластин, нижняя пластина перфорированная, в верхней пластине выполнен ряд я...
2301534
Способ производства зефира "ванильный десерт"
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к производству зефира. Способ производства зефира включает приготовление яблочно-пектиновой смеси, сахаро-паточного сиропа и зефирной массы. Приготовление зефирной массы проводят путем сбивания яблочно-пектиновой смеси, лактата натрия, сахара и белка с последующим добавлением в полученную массу сахаро-паточного сиропа, внесением аром...
2301538
Натяжное устройство для тягового органа конвейера
Изобретение относится к области конвейеростроения, а именно к натяжным устройствам для тягового органа, и может использоваться в транспортирующих машинах с тяговым органом - конвейерах. Натяжное устройство содержит перемещаемый в направляющих опорной рамы блок, огибаемый тяговым органом и соединенный с тягой, снабженной полым винтом и пружиной, полый винт установлен на тяге и взаимодействует с гай...
2301769
Способ получения конфет типа пралине
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано при производстве конфет. В способе получения конфет типа пралине предусмотрено приготовление наполнителя в виде крупки плодов груши дикорастущей. Наполнитель получают путем дробления чистых плодов до размера частиц 400-500 мм, их предварительного бланширования и высушивания инфракрасными л...
2302117
Способ получения начинки для вафель
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано в производстве начинок для вафель. Способ получения начинки для вафель предусматривает приготовление кондитерской массы путем смешивания части жирового компонента с сахарной пудрой, добавление порошкообразного полуфабриката и оставшейся части жира и формование начинки. В качестве порошкооб...
2302118
Способ управления процессом приготовления экструдированного комбикорма
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при приготовлении экструдированных комбикормов. Для приготовления комбикорма используют два экструдера. Сначала осуществляют высокотемпературную обработку экструдированием увлажненного зернового сырья посредством электрообогрева корпуса первого экструдера. Полученный зерновой экструдат охлаждают воздухом, изм...
2302122
Вымораживающая ловушка
Изобретение относится к области криогенной и вакуумной техники и касается конструкции вымораживающих ловушек, используемых в вакуумных технологиях. Вымораживающая ловушка содержит цилиндрический корпус, в котором соосно размещена емкость с криогенной жидкостью, с винтовым оребрением на внешней поверхности. Цилиндрический экран установлен с зазором относительно стенки корпуса. В емкости расположен...
2303163
Способ стабилизации термовлажностных характеристик зерна при его сушке и хранении
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процессов сушки и хранения зерновых культур, в частности зерна пшеницы, семян подсолнечника, пивоваренного солода. В способе стабилизации термовлажностных характеристик зерна при его сушке и хранении новым является то, что после сушки и охлаждения зерна свежим воздухом осуществляют его продо...
2303213
Натяжное устройство для тягового органа конвейера
Изобретение относится к области конвейеростроения, а именно к натяжным устройствам для тягового органа, и может использоваться в транспортирующих машинах с тяговым органом - конвейерах. Натяжное устройство содержит перемещаемый в направляющих опорной рамы блок, огибаемый тяговым органом и соединенный с тягой, снабженной пружиной, установленный на тяге полый винт, взаимодействующий с гайкой, закреп...
2303564
Тягово-несущий орган пластинчатого конвейера
Изобретение относится к оборудованию для горной промышленности. Техническим результатом является снижение затрат металла на изготовление соединительных элементов, ускорение монтажных и демонтажных работ и упрощение конструкции тягово-несущего органа пластинчатого конвейера. Для этого орган включает закрепленные на ходовых роликах пластины с соединительными элементами и круглозвенную цепь. При этом...
2304556
Пищевой обогатитель (варианты)
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищепвым обогатителям на растительной основе. Пищевой обогатитель содержит растительное сырье и наполнитель. При этом в качестве растительного сырья используют композицию порошков лекарственных растений при следующем соотношении компонентов, мас.%: плоды шиповника - 40-60; трава крапивы - 20-30; трава мяты - 2-6; плоды черноплодной рябины...
2304887
Способ получения напитка кисломолочного
Способ включает нормализацию молока по массовой доле жира и массовой доли белка, очистку, внесение меланжа натуральных перепелиных яиц в количестве (0,2-10)% от массы продукта или сухого порошка перепелиных яиц в количестве (0,1-5)% от массы продукта, стабилизаторов, углеводсодержащих компонентов. Смесь перемешивают, гомогенизируют, пастеризуют при температуре 82±3°С с выдержкой 10...
2305410
Способ определения валина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено в серийных анализах сточных вод производства фармацевтических препаратов - биологически активных пищевых добавок, аминокислотных смесей, витаминных комплексов. Способ определения валина в водном растворе характеризуется тем, что готовят водный раствор валина, добавляют высаливатель в виде кристаллического су...
2305831
Способ раздельного определения триптофана и тирозина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть использовано при разработке процессов непрерывной ферментации белков в серийных анализах производства фармацевтических препаратов. В способе раздельного определения триптофана и тирозина в водном растворе предварительно готовят водный раствор триптофана и тирозина с исходными концентрациями 0,01 и 0,1 мг/мл соответств...
2305832
Способ селективного определения триптофана и фенилаланина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено в серийных анализах при производстве фармацевтических препаратов: биологически активных пищевых добавок, аминокислотных смесей, витаминных комплексов.Способ селективного определения триптофана и фенилаланина в водном растворе характеризуется тем, что готовят водный раствор триптофана и фенилаланина с исходны...
2305833
Способ определения аланина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено в качестве способа контроля содержания аланина в белковых смесях и биологически активных добавках. В способе определения аланина в водном растворе готовят водный раствор аланина, добавляют сульфат лития в количестве 20-25 мас.% по отношению к массе раствора, перемешивают, добавляют тройную смесь гидрофильных...
2305834
Состав вафельных листов
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мучных кондитерских изделий. Вафельные листы готовят из муки нута или смеси муки нута и пшеничной муки, желтков, бикарбоната натрия, фосфатидов, соли и воды при следующих соотношениях компонентов (кг) на 100 кг используемой муки: мука пшеничная - 80,0-0,0, мука из нута - 20,0-100,0, желтки - 15,8-16,1, соль - 0,5, бикарбонат н...
2305942
Способ очистки сока
Изобретение относится к сахарному производству. Способ предусматривает прогрессивную преддефекацию, основную теплую и горячую дефекацию, первую сатурацию, фильтрацию отсатурированного сока, его дефекацию, вторую сатурацию и фильтрацию. В процессе преддефекации при достижении рН 9,8-10,2 сока его обрабатывают постоянным магнитным полем с индукцией 0,24-0,25 Тл в течение 9-11 с. Затем процесс ведут...
2306342
Способ очистки сока
Изобретение относится к сахарному производству. Способ предусматривает прогрессивную преддефекацию, основную теплую и горячую дефекацию, первую сатурацию, фильтрацию отсатурированного сока, его дефекацию, вторую сатурацию и фильтрацию. В процессе преддефекации при достижении рН 8,5-8,6 сока его обрабатывают импульсным магнитным полем с индукцией 0,23-0,25 Тл в течение 10-12 с и затем процесс ведут...
2306343
Способ производства сахара-песка
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает уваривание утфеля III кристаллизации, аффинацию желтого сахара III кристаллизации первым оттеком утфеля I кристаллизации с СВ 74,0-76,0% и центрифугирование полученного аффинационного утфеля для отделения сахара-аффинада от аффинационного оттека. Сахар-аффинад промывают горячей водой и готовят клеровку из него и сахара II крис...
2306344
Цифровая многосвязная система управления процессом синтеза аммиака
Изобретение относится к системам автоматического цифрового управления в производстве аммиака и может найти применение в химической, нефтехимической и других отраслях промышленности. Технический результат изобретения - улучшение качества цифрового управления температурой в слоях катализатора за счет повышения динамической точности и снижения времени установления управляемых величин путем применения...
2306590
Способ приготовления бисквита "перепелочка"
Способ включает сбивание массы из яйцепродуктов и сахара в течение 30-40 мин. В качестве яйцепродуктов используют сушеный продукт из цельных перепелиных яиц и меланж куриных яиц. Сушеный продукт из цельных перепелиных яиц предварительно восстанавливают, для чего смешивают его с водой в соотношении 1:2,44 и выдерживают в течение 35-40 мин. Тщательно смешивают его с меланжем куриных яиц. Доля восста...
2306706
Способ производства печенья
Способ предусматривает приготовление эмульсии из меланжа, инвертного сиропа, сахара-песка, растопленного маргарина, соли, ароматизатора и воды путем их перемешивания в течение 5-10 минут при температуре 30-38°С. Затем вносят в эмульсию штернцетин, соду и соль углеаммонийную. Одновременно проводят предварительное смешивание пшеничных отрубей с пшеничной с мукой. Замешивают тесто из эмульсии...
2306707
Технологическая линия производства белково-витаминного кормопродукта из послеспиртовой зерновой барды
Изобретение относится к технологии переработки послеспиртовой зерновой барды с получением белково-витаминного кормопродукта. Линия для производства кормопродукта включает магистрали для подвода послеспиртовой барды, отвода твердых и жидких продуктов ее переработки и подвода вакуума, промежуточную емкость, устройство для обезвоживания, вентиляционную камеру, циклон, сушилку, испаритель и барометрич...
2307155
Способ получения напитка молочного
Способ включает нормализацию молока по массовой доле жира и массовой доле белка, очистку. В нормализованную смесь вносят меланж натуральных перепелиных яиц 0,2-10% от массы продукта или сухой порошок перепелиных яиц 0,1-5% от массы продукта и бета-каротин 7 г 100% раствора на 1 т смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют, пастеризуют, охлаждают и разливают. Способ позволяет повысить пищевую и биол...
2307515
Захватное устройство для киповых грузов
Изобретение относится к грузозахватным устройствам и может быть использовано во всех отраслях народного хозяйства для захвата киповых грузов, состоящих из материалов, допускающих прокол стальным стержнем. Захватное устройство для киповых грузов содержит несущую раму с закрепленными на ней захватными приспособлениями, каждое из которых включает захватный орган, состоящий из цилиндрического ползуна...
2307781
Захватное устройство для киповых грузов
Изобретение относится к грузозахватным устройствам и может быть использовано во всех отраслях народного хозяйства для захвата киповых грузов. Захватное устройство для киповых грузов содержит несущую раму с закрепленными на ней захватными приспособлениями, каждое из которых включает захватный орган, состоящий из цилиндрического ползуна с жестко закрепленным на нем штопором, и прикрепленное к несуще...
2307782
Способ управления процессом горячего копчения рыбы
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса горячего копчения рыбной продукции. Способ предусматривает подогрев воздуха, подаваемого на подсушку в конденсаторе теплонасосной установки и в теплообменнике-рекуператоре. Затем воздух охлаждают в двухсекционном испарителе теплонасосной установки, рабочая и резервная секции которог...
2308836
Способ копчения куриных яиц в электростатическом поле и установка для его осуществления
Изобретение относится к производству оригинальных копченых деликатесов. Способ копчения куриных яиц в электростатическом поле предусматривает мойку яиц, их термическую обработку, очистку от скорлупы, выдерживание в растворе пищевой поваренной соли и последующее копчение. Яйца после выдерживания в растворе пищевой поваренной соли подсушивают воздухом с температурой 50...60°С в течение 2...3...
2309599
Способ копчения перепелиных яиц в электростатическом поле и установка непрерывного действия для его осуществления
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ копчения перепелиных яиц в электростатическом поле предусматривает мойку яиц, их термическую обработку, очистку от скорлупы, выдерживание в растворе пищевой поваренной соли, копчение. Яйца после выдерживания в 5...7%-ном растворе пищевой поваренной соли в течение 2...3 часов при температуре 15...20°С коптят 20...30 минут при температур...
2309600
Эбонитовая смесь на основе бутадиен-стирольного каучука
Изобретение относится к производству резино-технических изделий на основе бутадиенстирольных каучуков, в частности к получению эбонитовых аккумуляторных моноблоков. Эбонитовая смесь на основе бутадиенстирольного каучука включает регенерат РКТ, серу, дифенилгуанидин, оксид магния, каолин, парафин, сплав фталевого ангидрида с СЖК, мыло-ПАВ, вазелиновое масло, наполнитель. В качестве наполнителя испо...
2309963
Композиция для покрытий
Изобретение относится к области лакокрасочных материалов на основе синтетических пленкообразователей, применяемых при получении декоративно-защитных покрытий. Описывается композиция для покрытия, включающая пленкообразователь-сополимер кубового остатка совместного производства стирола и оксида пропилена с малеиновой кислотой или с малеиновым ангидридом, ксилол и комплексный растворитель РС-9, полу...
2309967
Газовый фильтр
Изобретение относится к технике очистки запыленных газов и может быть использовано в химической, пищевой и металлургической отраслях промышленности, в промышленности строительных материалов. Газовый фильтр содержит корпус с решеткой, разделяющей его на камеры запыленного и очищенного газов, фильтровальные рукава, заглушенные снизу, регенерирующее устройство и каркасы с эжектирующими насадками. Эже...
2310498
Способ приготовления рассола-закваски для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов (варианты)
Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов из говядины и свинины, а также сырокопченых и сыровяленых колбас. Рассол готовят путем последовательного растворения посолочных компонентов в воде или обезжиренном патеризованном молоке или молочной сыворотке. В качестве стартовых культур используют препарат, состоящий из Lacto...
2311035
Устройство для нанесения жидкости на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий
Изобретение относится к технике нанесения различных жидкостей на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий, в частности труб. Оно может быть использовано в любой отрасли промышленности для создания покрытий на внутренней поверхности цилиндров. Технической задачей предлагаемого устройства является осуществление процесса сушки слоя покрытия непосредственно после его нанесения на внутреннюю повер...
2311966
Устройство для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве
Изобретение относится к машинам непрерывного транспорта сыпучих материалов, в частности к устройствам для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве. Устройство включает параллельные двуплечие рычаги, закрепленные с возможностью качания на оси, смонтированной на раме между рабочей и холостой ветвями элеватора, упоры, ограничивающие поворот рычагов при обрыве тягового органа. На концах дв...
2312052
Способ биосорбционной очистки сточных вод от ионов тяжелых металлов
Изобретение относится к очистке сточных вод предприятий пищевой промышленности от ионов тяжелых металлов. Способ предусматривает подготовку питательной среды, культивирование штамма Streptomyces chromogenes s.g. 0832, внесение биомассы вместе с культуральной жидкостью в сточную воду в соотношении к сточной воде 1:5,0, перемешивание, седиментацию. Питательная среда содержит крахмал, соевую муку, из...
2312073
Установка для сушки дисперсного материала в активном гидродинамическом режиме с свч-энергоподводом
Изобретение относится к технике сушки, в частности к устройствам проведения тепло- и массообменных процессов, а именно к комбинированной сушке дисперсных материалов, и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и смежных с ними областях промышленности. В установке для сушки дисперсного материала в активном гидродинамическом режиме с СВЧ-энергоподводом, содержащей вихревую каме...
2312280
Способ определения автомобильного бензина в воздухе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено для определения паров автомобильного бензина в воздухе. Способ определения паров автомобильного бензина в воздухе характеризуется тем, что для подготовки детектирующего устройства к работе электроды пьезоэлектрического кварцевого резонатора АТ-среза с частотой колебаний 9 Мгц модифицируют раствором β...
2312330
Способ производства экструдированных сырных зерновых палочек (варианты)
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к производству экструдированных продуктов. Способ производства экструдированных сырных зерновых палочек включает измельчение, просеивание исходных продуктов, увлажнение, выдерживание в темперирующем бункере и экструдирование. Сухую сырную смесь «Чеддер» в количестве 15% смешивают с измельченным рисом в количестве 85% к массе сыр...
2312521
Устройство для натяжения гибких элементов
Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано в передачах с гибкой связью. Устройство для натяжения гибких элементов содержит корпус (1) с выполненным в нем продольным каналом (2), заполненным телами качения (5), подпружиненный в осевом направлении шток (3) с натяжным элементом, механизм фиксации штока, втулку (8), охватывающую корпус, и толкатель (7), расположенный внутри втулк...
2313708
Способ приготовления хлеба
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление теста в две стадии. На первой стадии готовят полуфабрикат из муки пшеничной высшего сорта, прессованных дрожжей, сахарного и солевого растворов, затем осуществляют брожение полученного полуфабриката в течение 1 ч. На второй стадии к выброженному полуфабрикату...
2313942
Установка для горячего копчения рыбы
Изобретение относится к сушильно-коптильным установкам и может быть использовано при производстве рыбной продукции горячего копчения. Установка содержит тоннельную камеру с расположенными в ней параллельными направляющими, двери для загрузки и выгрузки продукта и патрубки для подачи и отвода теплоносителя. Тоннельная камера состоит из трех наклонных и соединенных между собой коробов, на боковых ст...
2313945
Способ приготовления фруктовой начинки для карамели
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления сахарных изделий в виде карамели для расширения ассортимента и снижения ее себестоимости. Способ предусматривает приготовление сахаропаточного сиропа, внесение в него растительного обогатителя, уваривание фруктовой смеси под давлением греющего пара 0,3-0,4 МПа до влажности 31-35%...
2313949
Способ подготовки жомопрессовой воды для диффузионного процесса
Изобретение относится к сахарной промышленности. Технический результат заключается в повышении качества жомопрессовой воды за счет снижения количества микроорганизмов в подготовленной воде. Способ предусматривает нагревание жомопрессовой воды до 85-90°С. После нагревания в нее вводят хлорную известь в количестве 0,005-0,010% к массе сока и подают в устройство для электрохимической очистки...
2314350
Способ получения жидкой ржаной закваски
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к производству жидких ржаных заквасок для приготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Способ включает приготовление закваски и ее отбор на производственный цикл. В производственном цикле закваску освежают по достижении кислотности 9-13 град. через 3 часа брожения путем отбора 50% готовой закваски и добавления к оставшейся массе...
2314698
Способ прогнозирования хранимоспособности творожной сыворотки и продуктов ее фракционирования
Изобретение относится к пищевой, в частности молочной промышленности, и может быть применено для прогнозирования хранимоспособности творожной сыворотки и продуктов ее фракционирования. Техническим результатом изобретения является разработка экспрессного способа прогнозирования хранимоспособности творожной сыворотки и продуктов ее фракционирования. Сущность изобретения: способ прогнозирования храни...
2315291
Способ приготовления сдобных сухарей
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления сдобных сухарей включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, суспензии из дрожжей хлебопекарных прессованных, раствора соли пищевой поваренной, раствора сахара-песка и жирового продукта. Затем проводят брожение, обминку, расстойку, выпечку сухарных плит, их дальнейшую...
2315480
Соус "оригинальный"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Соус содержит сахар, пюре тыквенное, пюре топинамбура, ультрафильтрационный концентрат творожной сыворотки, пектин яблочный и концентрат сладких веществ стевии при заданном соотношении ингредиентов. Изобретение позволяет получить продукт с повышенной пищевой и биологической ценностью, низкой калорийностью и улучшенной консистенцией, обогащенный необх...
2315530
Устройство для нанесения жидкости на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий
Изобретение относится к технике нанесения различных жидкостей на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий, в частности труб. Оно может быть использовано в любой отрасли промышленности для создания покрытий на внутренней поверхности цилиндров. Технической задачей устройства является осуществление процесса сушки слоя покрытия непосредственно после его нанесения на внутреннюю поверхность трубопр...
2315668
Способ определения паров ацетальдегида в аромате творожной сыворотки
Способ определения паров ацетальдегида в аромате творожной сыворотки включает отбор пробы, подготовку детектирующего устройства к работе, ввод пробы в ячейку детектирования, регистрацию аналитического сигнала и определение концентрации ацетальдегида по градуировочному графику. Анализируемую пробу вводят в ячейку детектирования с пьезокварцевым резонатором, электроды которого предварительно модифиц...
2315985
Способ получения начинки для вафель
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано в производстве начинок для вафель. В способе вначале готовят порошкообразный полуфабрикат из плодов мушмулы, предварительно бланшированных, высушенных инфракрасными лучами при температуре воздуха 65-75°С до влажности 6-7%, охлажденных, измельченных на молотковой мельнице с классифи...
2316216
Устройство для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве
Изобретение относится к машинам непрерывного транспорта сыпучих материалов, в частности к устройствам для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве. Устройство содержит кожух, рычажный механизм. На двух параллельных стержнях, прикрепленных к стенке внутри кожуха, между рабочей и холостой ветвями тягового органа установлена пластина с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости,...
2316461
Натяжное устройство для ременных и цепных передач
Изобретение относится к натяжным устройствам цепных и ременных передач. Натяжное устройство состоит из корпуса, стержня, пружины, шкива, расклинивающего устройства и элемента натяжения. В корпусе установлен подпружиненный шток с возможностью продольного перемещения и взаимодействующий с натяжным шкивом и стержнем. Для фиксации стержня установлен зажим, состоящий из двух конусообразных цанг, контак...
2316686
Способ приготовления крекера "презент"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерскому производству. Способ включает приготовление эмульсии из соли, сахара, разрыхлителя, воды и жира. Проводят замес теста из приготовленной эмульсии, муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта и пластификатора. В рецептурную смесь дополнительно вносят натуральный обогатитель сухой белковый полуфабрикат из костной ткани крупного р...
2316969
Способ производства обжаренных кофепродуктов
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано в линиях переработки кофепродуктов, преимущественно цикория и зерен кофе, ячменя, ржи, сои и др. В способе производства обжаренных кофепродуктов, предусматривающем подготовку сырья, термическую обработку перегретым паром с промежуточным увлажнением продукта, новым является то, что термическую обработку кофепродуктов...
2316974
Способ определения допустимых температурных режимов сушки дисперсных термолабильных продуктов в условиях ступенчатого изменения температуры сушильного агента
Изобретение относится к методам определения допустимых температурных режимов сушки дисперсных термолабильных продуктов в условиях ступенчатого изменения температуры сушильного агента на входе в аппарат и может быть использовано для разработки технологии сушки продуктов в пищевой и других отраслях промышленности. Способ предусматривает сушку нескольких образцов дисперсного материала, определение ма...
2319085
Вискозиметр истечения
Изобретение относится к пищевой и химической промышленностям, а именно к устройствам для измерения вязкости ньютоновских или приближающихся к ним жидкостей. Техническим результатом изобретения является обеспечение постоянства температуры исследуемой жидкости в ходе эксперимента, повышение точности полученных результатов определения вязкости, расширение области использования вискозиметра, создание...
2319135
Способ получения атомно-гладкой поверхности подложки арсенида галлия
Изобретение относится к микроэлектронике, в частности к способам приготовления атомно-гладких поверхностей полупроводников. Способ включает химико-динамическую полировку поверхности подложки в полирующем травителе, содержащем серную кислоту, перекись водорода и воду в течение 8÷10 мин, снятие слоя естественного оксида в водном растворе соляной кислоты до проявления гидрофобных свойств чист...
2319798
Способ определения микроконцентраций паров аммиака в воздухе
Изобретение относится к аналитической химии неорганических соединений и может быть применено при анализе паров аммиака в воздухе. Способ определения микроконцентраций паров аммиака в воздухе включает приготовление хемосорбента, заполнение им тест-устройства, экспонирование в парах аммиака, регистрацию аналитического сигнала в течение 10-15 с и нахождение концентрации аммиака по градуировочному гра...
2319958
Способ приготовления сдобных сухарей
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, прессованных дрожжей, сахара-песка, соли поваренной пищевой, маргарина, воды, его разделку, расстойку тестовых заготовок и их выпечку. Затем проводится охлаждение, резка на ломти и сушку. Перед замесом теста в рецептурную смесь дополните...
2320173
Способ производства сбивных мучных изделий
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, общественному питанию, в частности к способам производства мучных изделий. Способ включает замес теста из муки пшеничной первого сорта, соли поваренной пищевой, воды, формование и выпечку. При замесе теста дополнительно вносят пшеничные отруби и молочную сыворотку. Замешивают тесто при частоте вращения месильного органа 5 с-1 в течение 1 минуты...
2320174
Способ автоматического управления процессом холодного копчения пищевых продуктов в электростатическом поле
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при автоматизации процесса холодного копчения пищевых продуктов в электростатическом поле. Способ предусматривает обработку продукта коптильным дымом, измерение и регулирование скорости дымовоздушной смеси, соотношения расходов опилок и воздуха в дымогенераторе, измерение температуры и влагосодержания дымовоздушной смеси в ко...
2320179
Способ приготовления рыбы горячего копчения
Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Проводят трехстадийную обработку рыбы: подсушку рыбы горячим воздухом, проварку рыбы насыщенным паром и копчение дымовоздушной смесью в течение 30÷110 мин. Подсушку и проварку предварительно подготовленной рыбы осуществляют перегретым паром с температурой 383÷443 К и скоростью 0,1÷0,5 м/с в течение 25÷45 м...
2320180
Сухая молочно-растительная основа для производства молочных продуктов
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной промышленности, а именно к производству смесей молочно-растительных сухих. Сухая молочно-растительная основа для производства молочных продуктов включает сухое обезжиренное молоко, сухой растительный жир на молочной основе Бониграса 55РА.Н, антиоксидант экстракта шлемника сухой «Реликт», стабилизатор динатрийфосфат. Изобретение...
2320192
Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы
Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может быть использовано в кормопроизводстве. Способ предусматривает введение в исходные компоненты комбикорма биомассы водорослей - суспензии из водоросли Chlorella vulgaris с содержанием от 15,08 до 19,08 млн/мл клеток; вводят ее в количестве 8...12% по отношению к массе комбикорма. Предлагаемый способ позволяет: вследствие ввода в комбикорм...
2320198
Полимерная композиция
Изобретение относится к полимерной отрасли химической промышленности, в частности к композициям, используемым для изоляции стыков, примыканий, швов, приклейки рулонных полимерных материалов - кровельных и/или гидроизоляционных и гидроизоляции фундаментов и трубопроводов. Изготавливают полимерную композицию, включающую, мас.%: каучук синтетический бутадиеновый СКД - 1-2, отходы его производства - 3...
2320682
Способ получения затравочной суспензии
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает приготовление пересыщенного сахарного раствора. Сетчатый цилиндр перед перемешиванием сахарного раствора заполняют слоем пластинчатых частиц фторопласта размерами 5×3×2 мм с порозностью слоя 0,7-0,8. Этот цилиндр размещают в кристаллизаторе и приводят при помощи вибропривода в гармоническое колебательное движен...
2320727
Устройство для определения адгезионной прочности и коэффициента внешнего трения вафель
Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к устройствам для определения адгезионной прочности и коэффициента внешнего трения, возникающих при сдвиге вафельного листа по вафельной начинке. Техническим результатом изобретения является расширение функциональных возможностей устройства, обеспечение возможности контроля адгезионной прочности с целью получения вафель, соответствующих...
2321841
Состав для приготовления начинки для кондитерских изделий с вафельной прослойкой
Состав содержит муку из нетрадиционных растительных добавок, сахарную пудру, гидрожир, какао-порошок, ванильную пудру и крошку. При этом в качестве муки из нетрадиционных растительных добавок используют муку экструдата из смеси нутовой и манной круп в соотношении 1:1. Также в состав дополнительно вводят молоко сухое обезжиренное. Предложенный состав обладает повышенной пищевой и биологической ценн...
2322065
Способ получения хмелевого экстракта
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Готовят смесь из гранулированного хмеля и воды в соотношении хмель:вода 1:88, нагревают ее до 100°С. Экстрагируют при температуре 100°С в течение 90 мин в закрытой установке, представляющей собой колбу Кьельдаля, соединенную с обратным холодильником Либиха. Изобретение позволяет получить продукт с хорошей микробиологической стойк...
2322484
Способ очистки сока
Изобретение относится к сахарному производству. Способ очистки сока предусматривает его прогрессивную преддефекацию в секционном преддефекаторе с введением в него суспензии осадка сока второй сатурации, теплую и горячую дефекацию, первую сатурацию, фильтрацию, дефекацию перед второй сатурацией, вторую сатурацию, фильтрацию, сульфитацию и фильтрацию сульфитированного сока. Перед введением суспензии...
2323255
Способ производства сахара
Изобретение относится к сахарному производству. Способ предусматривает фильтрацию сока первой сатурации, клерование сахара-сырца этим фильтрованным соком в клеровочной мешалке при температуре 85-90°С и введении в мешалку хлорной извести в количестве 0,03-0,05% к массе сахара-сырца и 0,3-0,5% к его массе мелкодисперсного керамзитового порошка. Смешивают полученную клеровку с фильтрованным с...
2323256
Способ производства сахара
Изобретение относится к сахарному производству. Способ предусматривает фильтрацию сока первой сатурации, клерование сахара-сырца при 85-90°С, смешивание клеровки с фильтрованным соком первой сатурации, дефекацию смеси, сатурацию, фильтрацию, сульфитацию и фильтрацию сульфитированной смеси. Клерование сахара-сырца проводят суспензией сока второй сатурации при соотношении одна часть сахара-с...
2323257
Устройство для пылеулавливания, утилизации тепла и разделения пыли на фракции
Изобретение относится к инерционной очистке газов от пыли с параллельной утилизацией тепла очищаемых газов, а так же разделением пыли на фракции. Устройство содержит цилиндроконический корпус с тангенциально расположенным под углом 11° к горизонтали входным патрубком и соосно подсоединенным выходным патрубком. В центральной части корпуса соосно с ним расположена винтовая вставка в виде мет...
2323784
Портативное устройство для определения газов-маркеров в выдыхаемом воздухе
Портативное устройство для определения газов-маркеров в выдыхаемом воздухе включает корпус с крышкой и двумя патрубками для ввода пробы и регенерации всей системы. Внутри корпуса расположены пьезосенсоры с чувствительными пленочными покрытиями для фиксирования основных компонентов газовой смеси. Также портативное устройство содержит устройства для возбуждения колебаний и фиксирования сигналов пьез...
2324168
Способ концентрирования антоцианового красителя из водных растворов
Изобретение относится к биотехнологии получения пищевых красителей и может быть рекомендовано для использования в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. Технической задачей изобретения является снижение времени получения концентрата. Решение задачи достигается за счет того, что для концентрирования антоцианового красителя из водных растворов применяют экстракцию орган...
2324715
Устройство для измерения вязкости материала
Изобретение относится к технике измерения вязкости веществ, а именно к устройствам для измерения эффективной вязкости материала с помощью ротационного вискозиметра. Устройство включает плиту, стойку с установленной на ней панелью, на которой закреплено основание с измерительным устройством, состоящим из наружного измерительного цилиндра, внутреннего измерительного цилиндра, привода и датчика угла...
2324919
Способ неинвазивной диагностики инфекции helicobacter pylori
Изобретение относится к области медицины, в частности к неинвазивной диагностике заболеваний, и может быть применено для ранней диагностики инфекции желудочно-кишечного тракта Helicobacter pylori. Способ обеспечивает раннее выявление инфекции Helicobacter pylori и как следствие своевременную диагностику эритематозного гастродуоденита, нодулярного гастрита, эрозии желудка, язвы луковицы двенадцатип...
2325845
Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в шахтной сушилке с использованием свч-энергии
Изобретение относится способам автоматического управления процессами сушки дисперсных материалов в аппаратах, использующих СВЧ-энергию, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. В способе автоматического управления, предусматривающем измерение расхода, влажности и температуры исходного материала, поступающего в сушилку, расхода и влажности высушенног...
2327095
Устройство для распределения жидкости
Изобретение относится к устройствам для распределения выпариваемой жидкости на внутренней поверхности греющих труб в выпарных аппаратах с падающей пленкой и может быть применено в химической и пищевой промышленности. Устройство для распределения жидкости выпарного аппарата содержит трубную решетку, цилиндрический вкладыш и греющую трубу. В верхней части устройства дополнительно установлена опорная...
2327503
Способ получения иммобилизованной -фруктофуранозидазы
Способ включает оживление чистой культуры Klyuveromyces marxianus Y-303 по методу Коха, засев ее в чашки Петри с 2%-ным сусло-агаром при температуре 48-50°С. Чашки переворачивают вверх дном и выдерживают в течение 2-3 суток в термостате при температуре 28-30°С. Выросшие колонии переносят в чашку Петри с сусло-агаром для наращивания биомассы, затем на скосы с сусло-агаром. Проводят...
2327738
Многоканальный "электронный нос" на пьезосенсорах
Использование: для анализа многокомпонентных газовых сред. Сущность: заключается в том, что многоканальный «электронный нос» на пьезосенсорах состоит из ячейки детектирования, выполненной в виде цилиндра с патрубками для ввода жидкой и газообразной смесей, с крышкой, в которой по кругу расположены держатели для пьезосенсоров с различными пленочными покрытиями сорбентов и устройств для возбуждения...
2327984
Способ экспресс-оценки качества ароматных (эфирных) масел и продуктов на их основе
Использование: для экспресс-оценки качества ароматных (эфирных) масел и продуктов на их основе. Сущность заключается в том, что используют детектирующее устройство статического «пьезоэлектронного носа», матрицу которого формируют из восьми масс-чувствительных пьезосенсоров с пленками на электродах сорбентов, различных по полярности, нанесенных из растворов двух полярных, двух среднеполярных, двух...
2327985
Способ активации прессованных дрожжей
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к процессу активации прессованных дрожжей. Способ предусматривает приготовление дрожжевой суспензии и обработку ее ультразвуком в ультразвуковой установке с плотностью звуковой энергии 15·103-20·103 кДж/м3, частотой 22±1,0 кГц в течение 3-5 мин. В результате повышается бродильная активность дрожжей, сокращаетс...
2328119
Способ производства хлеба из замороженных сбивных мучных полуфабрикатов
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бездрожжевого хлеба из замороженных полуфабрикатов. Способ включает замес теста из муки пшеничной, соли поваренной пищевой и воды питьевой безопарным способом, формование полуфабрикатов, их замораживание, хранение замороженных полуфабрикатов, выпечку хлеба. Замешивают тесто в течение 1-2 мин, затем, сбивая в течение 3-5 мин...
2328120
Способ приготовления печенья из овсяной муки
Изобретение относится к пищевой промышленности. Замешивают тесто в течение 7-10 мин из муки овсяной, предварительно обжаренных при температуре 70-75°С в течение 5-6 мин семян масличного льна ЛМ-95, измельченных или не измельченных и взятых в количестве 13% к массе овсяной муки, а также фруктозы - 20-23% к массе овсяной муки, меланжа - 18-24% к массе овсяной муки, маргарина, натрия двууглек...
2328121
Роторный обжарочный аппарат
Изобретение относится к переработке пищевого сырья. В роторном обжарочном аппарате имеется транспортер с прямоугольными формочками, днища которых перфорированы, и перфорированная труба в зоне увлажнения, загрузочное и разгрузочное устройства. Прямоугольные формочки циклично с периодическими выстоями перемещаются по окружности приводным валом по направляющим через восемь зон: зону загрузки, первую...
2328129
Устройство для бесконтактного формования и охлаждения молочных конфетных масс
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Устройство для бесконтактного формования и охлаждения молочных конфетных масс содержит пластинчатый конвейер с ячейками из пористого материала для приема конфетной массы и камерами с засыпанными в них сферическими зернами из упругого материала, рабочую пневматическую камеру, образованную боковыми стенками и полотном пластинчатого конвейера, каме...
2328130
Способ приготовления комбикорма
Изобретение относится к производству комбикормов, преимущественно к промышленному приготовлению комбикормов для сельскохозяйственной птицы. Способ включает смешивание рассыпного комбикорма с горячими гранулами, вышедшими из пресса-гранулятора, выдерживание движущегося плотного слоя полученной смеси в теплообменнике, ее охлаждение воздухом, измельчение, фракционирование смеси рассыпного комбикорма...
2328135
Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы
Изобретение относится к производству комбикормов, преимущественно к промышленному приготовлению комбикормов для сельскохозяйственной птицы. При приготовлении комбикорма на основе микроводоросли Chlorella vulgaris исходную смесь, содержащую клетки микроводоросли Chlorella vulgaris, воздух и углекислый газ подают в реактор. Реактор равномерно освещен источником света. Проводят культивирование микров...
2328138
Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в сушильной установке вихревого типа с подводом свч-энергии
Изобретение относится к технике сушки, а именно к способам автоматического управления процессами сушки дисперсных материалов в аппаратах, использующих СВЧ-энергию, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. В способе автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в сушильной установке вихревого типа с подводом СВЧ-энергии, предусматр...
2328681
Способ определения концентрационных пределов воспламенения паров бензола с воздухом
Способ определения концентрационных пределов воспламенения паров бензола с воздухом характеризуется тем, что сначала определяют нижний концентрационный предел воспламенения паров бензола с воздухом, для чего электроды пьезоэлектрического кварцевого резонатора АТ-среза с частотой колебаний 9 МГц модифицируют нанесением на них методом статического испарения капли раствора фуллерена С60, компрессором...
2328727
Способ оценки качества промышленных ароматизаторов
Использование: для оценки качества промышленных ароматизаторов. Сущность: заключается в том, что осуществляют отбор пробы образца объемом 2,0-4,0 см3 или массой 1,00-2,00 г, которую помещают в сосуд объемом 10 см3 с притертой крышкой и самоуплотняющейся мембраной для отбора воздуха, выдерживают 10-15 мин, через мембрану отбирают 2,0-4,0 см3 равновесной газовой фазы, инжектируют в герметичную ячейк...
2328732
Способ приготовления бисквита "милашка"
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бисквитных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Способ включает сбивание массы из яйцепродуктов и сахара-песка до увеличения объема системы в 2,5-3 раза, введение в нее муки пшеничной высшего сорта, смешанной с крахмалом картофельным, и эссенции, замес теста, его формование и выпечку. В качестве пенообразователя наряду с я...
2328855
Линия производства рыбы горячего копчения
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве рыбы горячего копчения. Линия производства включает бункер-питатель, бассейн для размораживания, посолочную машину, устройство подсушки и инспекционный транспортер. Кроме того, линия включает трехсекционный аппарат, в котором осуществляется подсушка, проварка, горячее копчение и охлаждение рыбы. В нижней част...
2328856
Способ управления процессом стабилизации ферментативной активности масличных продуктов растительного происхождения
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов в масложировой промышленности. Способ предусматривает очистку исходного продукта от металломагнитных примесей, его нагрев и последующую стабилизацию ферментативной активности путем смешивания исходного продукта со стабилизатором, охлаждение, подготовку воздуха в теплонасосной установке для нагревания и охлаждения продукта с последующе...
2328857
Способ производства молокосодержащего концентрированного продукта
Способ заключается в том, что составляют смесь из сухого обезжиренного молока, сухого растительного жира на молочной основе Бониграса 55РА.Н. и фруктозы в соотношении 2,4:1,0:4,6. Смесь перемешивают и восстанавливают при температуре 40-45°С и выдерживают при этой температуре в течение 25-30 минут. Вносят на 100 кг готового продукта антиоксидант экстракт шлемника сухого «Реликт» в количеств...
2328858
Способ производства молокосодержащего концентрированного продукта
Способ заключается в том, что составляют смесь из сухого обезжиренного молока, сухого растительного жира на молочной основе Бониграса 55РА.Н. и сахарной пудры в соотношении 2,4:1,0:4,9. Смесь перемешивают и восстанавливают при температуре 40-45°С. Выдерживают при этой температуре в течение 25-30 минут. Вносят на 100 кг готового продукта антиоксидант экстракт шлемника сухого «Реликт» в коли...
2328859
Способ производства толокна и технологическая линия для его осуществления
Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано в линиях переработки зернопродуктов. Способ производства толокна предусматривает очистку овса, его замачивание, набухание, последующую сушку, обжарку, шелушение, размол и расфасовку. Сушку овса осуществляют воздухом с температурой 85...95°С до достижения овсом влажности 12...14% и температуры 65...70°...
2329102
Способ получения ржаного или ржано-пшеничного хлеба "хмелевой"
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к производству ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Способ предусматривает приготовление питательной смеси для жидкой ржаной закваски, состоящей из муки, воды и хмелевого экстракта, взятого в количестве 2-4% к массе воды в питательной смеси. Хмелевой экстракт приготовлен одностадийным способом из гранулированного хмеля и воды в соотнош...
2329649
Способ определения параметров вулканизации на начальном этапе процесса
Изобретение относится к технологии резины, а именно к измерению и контролю параметров процесса вулканизации резиновых смесей, и может быть использовано в лабораторной практике и научных исследованиях в соответствующей технико-технологической области промышленности. Способ характеризуется тем, осуществляют подготовку проб к анализу в течение процесса вулканизации, для чего к точной навеске пробы до...
2330283
Способ количественной оценки аромата мяса и мясных продуктов
Изобретение предназначено для использования в области аналитической химии пищевых продуктов, в частности, при количественной оценке аромата мяса и мясных продуктов, а также его изменений в процессе технологической обработки и хранения. Способ предусматривает использование детектирующего устройства типа «электронный нос». Матрицу его предварительно формируют на основе шести пьезокварцевых сенсоров....
2331069
Способ производства хлеба с композитной смесью
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление композитной смеси из пищевых волокон сахарной свеклы, пшеничных отрубей и обогатителя «Фаркосан» в соотношении (34-36):(40-41):(26-23). Полученную композитную смесь смешивают в соотношении 1:5 с электроактивированным водным раствором температурой 48-52...
2331196
Устройство для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве
Изобретение относится к подъемно - транспортным машинам, а именно к устройствам для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве, и может быть использовано в ковшовых элеваторах. Устройство для улавливания тягового органа содержит кожух с передвигающейся в нем лентой с ковшами, захватывающий элемент в виде троса с подвешенным на концах грузом. Захватывающий элемент зафиксирован рычажным ме...
2331567
Способ производства хлеба повышенной биологической ценности с композитной смесью
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлеба. Способ предусматривает то, что готовят композитную смесь из муки гороховой, соевой и зародышевых хлопьев пшеницы в соотношении (5-18):(70-83):12. Полученную композитную смесь выдерживают в молочной сыворотке в течение 35 мин, затем замешивают тесто из подготовленной композитной смеси, муки пшеничной хлебопекарной, су...
2332010
Устройство для непрерывного изготовления воздушно-пузырчатого амортизационного материала
Изобретение относится к области переработки полимеров и касается конструкции установки для получения амортизационных материалов. Устройство для непрерывного изготовления воздушно-пузырчатого амортизационного материала дополнительно содержит устройство для предварительного нагрева нижней формуемой пленки перед ее поступлением на поверхность формующего цилиндра. При этом устройство для предварительн...
2332303
Вибрационная пресс-сушилка для полидисперсных продуктов
Предлагаемое изобретение относится к сушильной технике, а именно к вибрационным пресс-сушилкам для полидисперсных продуктов растительного происхождения (свекловичный жом, яблочные выжимки и т.д.) и может использоваться на предприятиях пищевой и химической промышленности. Вибрационная пресс-сушилка содержит размещенные последовательно один над другим в едином вертикальном корпусе патрубок с подающи...
2332627
Способ подготовки жомопрессовой воды для диффузионного процесса
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает очистку воды от мезги, нагревание до 85-90°С, осветление и стерилизацию в отстойнике-стерилизаторе. Перед нагреванием воду обрабатывают озоно-воздушной смесью в количестве 2-10 м3/м3 воды с концентрацией озона в смеси 15-20 г/м3. Изобретение обеспечивает повышение степени удаления микроорганизмов в подготовленной воде...
2333249
Способ консервирования ягод
Способ предусматривает подготовку ягодного сырья и погружение его в глицерин, а также приготовление агаро-сахаро-паточного сиропа. При этом для приготовления сиропа замачивают агар в воде, нагревают его до полного растворения, вносят крахмальную патоку и смешивают их между собой с добавлением сахара-песка. Полученный раствор фильтруют и уваривают до массовой доли сухих веществ, равной 78-80%, посл...
2333706
Способ установления фальсификации молочных, кисломолочных продуктов для детского и лечебного питания искусственными ароматизаторами
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для установления факта фальсификации молочных, кисломолочных продуктов для детского и лечебного питания искусственными ароматизаторами. Способ предусматривает использование статического «электронного носа», матрицу которого формируют из 3-х масс-чувствительных пьезосенсоров с собственной частотой колебаний 8-10 МГц и модифици...
2334228
Способ производства сбивных мучных кондитерских изделий лечебно-профилактического назначения
Изобретение относится к кондитерской промышленности, общественному питанию, в частности к способам производства мучных сбивных изделий. Способ производства сбивных мучных кондитерских изделий лечебно-профилактического назначения включает сбивание теста из муки, сахара-песка, меланжа и других рецептурных компонентов, его формование и выпечку. Новым является то, что при замесе теста взамен муки пшен...
2335130
Трубчатая насадка пленочного аппарата
Изобретение относится к аппаратурному оформлению тепломассообменных процессов в системе газ (пар) - жидкость и может найти применение в химической, пищевой и ряде других смежных отраслей промышленности. Трубчатая насадка пленочного аппарата состоит из трубной решетки, распределителя жидкости и трубы, на наружной поверхности которой навита проволочная спираль с противоположным наклоном витков на см...
2335322
Крюковая подвеска
Изобретение относится к подъемно-транспортному оборудованию и может быть использовано на грузоподъемных кранах и траверсах. Крюковая подвеска включает крюк, траверсу, крепежный элемент для закрепления крюка на траверсе и упорный подшипник, расположенный между траверсой и крепежным элементом. В качестве стопорного устройства используется цилиндр, разрезанный на четыре части, с внутренним коническим...
2335449
Крюковая подвеска
Изобретение относится к подъемно-транспортному оборудованию и может быть использовано на грузоподъемных кранах и траверсах. Крюковая подвеска содержит крюк, траверсу с отверстием для крюка, крепежный элемент для закрепления крюка на траверсе и упорный подшипник, расположенный между траверсой и крепежным элементом, стопорное устройство. Стопорное устройство выполнено в виде набора втулок, с одного...
2335450
Способ производства сахара из тростникового сахара-сырца на свеклосахарном заводе
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает приготовление смеси клеровки сахара-сырца и 30% первого оттека утфеля I кристаллизации от массы оттека и уваривание утфеля I кристаллизации. Часть этого утфеля с размером кристаллов 0,6 мм отбирают из вакуум-аппарата и центрифугируют с отделением белого сахара и двух оттеков, которые смешивают с исходной клеровкой сахара-сырца...
2335544
Способ производства сахара
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ заключается в следующем. Готовят сульфитированную и отфильтрованную клеровку аффинированного сахара-сырца, используемого в количестве 5-10 кг на 100 кг свеклы. Из этой клеровки, клеровки желтого сахара II кристаллизации и второго оттека утфеля 0 кристаллизации уваривают утфель 0 кристаллизации и его центрифугируют с получением сахара рафинадн...
2335545
Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в вихревом режиме
Изобретение относится к технике сушки, а именно к способам автоматического управления процессами сушки дисперсных материалов в вихревом режиме, и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и смежных с ними отраслях промышленности. Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов в вихревом режиме, заключающемся в изменение расхода влажного материала и ра...
2335717
Способ приготовления хлеба "восторг"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли пищевой поваренной, подсластителя, воды и жирового продукта, брожение, разделку, расстойку и выпечку. При замесе теста дополнительно вносят персиковое пюре в количестве 25-27% к массе муки. В каче...
2335903
Способ производства экструдированных полуфабрикатов (варианты)
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству экструдированного высокобелкового полуфабриката. Способ производства экструдированных продуктов предусматривает экструдирование исходного продукта с последующим охлаждением полученного вспученного продукта. В качестве исходного продукта используют зерно нута, причем перед экструдированием его измельчают, просеивают и пропускаю...
2335999
Устройство для санитарной обработки воздуха
Изобретение относится к устройствам для очистки газов и может найти применение в химической, фармацевтической, пищевой промышленности и других отраслях народного хозяйства. Устройство для санитарной обработки воздуха содержит корпус с входным и выходным патрубками, нагревательный элемент и вентилятор, причем в корпусе по оси установлен шарнир крепления поперечного ротора, состоящего из верхнего и...
2336094
Тележка крана мостового типа
Изобретение относится к подъемно-транспортному машиностроению, а именно к грузовым тележкам грузоподъемных кранов мостового типа, предназначенных для подъема и перемещения грузов. Тележка крана мостового типа содержит раму с ходовыми колесами, несущую грузовой барабан, привод механизма подъема и направляющее устройство для каната, выполненное в виде дугообразного корпуса, снабженного роликами, оги...
2336219
Фильтр-циклон с вращающимся фильтрующим элементом для очистки газов
Изобретение относится к технике сухой очистки запыленных газов и может быть использовано в химической, пищевой, металлургической и энергетической промышленности. Фильтр-циклон включает вертикальный цилиндрический корпус с коническим днищем, снабженным штуцером для удаления пыли и штуцером для подачи в аппарат запыленного газового потока, расположенным тангенциально к корпусу, крышку со штуцером дл...
2336954
Инерционный сепаратор сыпучих материалов
Изобретение относится к области разделения сыпучих материалов по крупности составляющих их частиц и может найти применение в сельском хозяйстве при очистке зерна и продуктов его переработки, а также в пищевой, химической, горнорудной, металлургической и строительной отраслях промышленности. Инерционный сепаратор сыпучих материалов включает корпус, загрузочное приспособление, расположенные под ним...
2336957
Машина для нанесения защитного покрытия на внутреннюю поверхность трубопровода
Изобретение относится к области строительства для защиты конструкций от коррозии, в частности к устройствам для нанесения защитного покрытия на внутреннюю поверхность трубопровода. Технической задачей изобретения является снижение металлоемкости и упрощение конструкции машины. Поставленная задача решается тем, что в машине для нанесения защитного покрытия на внутреннюю поверхность трубопровода шне...
2338602
Устройство для нанесения покрытий на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий
Изобретение относится к технике нанесения тонких слоев покрытий на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий, в частности труб. Оно может быть использовано в любой отрасли промышленности для создания покрытий на внутренней поверхности цилиндров. Технической задачей предлагаемого устройства является создание автономного привода для перемещения устройства внутри изделия. Поставленная задача реша...
2338603
Сушилка с активной гидродинамикой и пофракционной обработкой материала
Изобретение относится к технике сушки, в частности к устройствам для проведения тепло- и массообменных процессов, а именно к сушке полидисперсных материалов, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. В сушилке с активной гидродинамикой и пофракционной обработкой материала, содержащей сушильную камеру с патрубком для ввода исходного материала, разделе...
2338981
Способ определения 2-нафтола в водных растворах в присутствии 1-нитрозо-2-нафтола
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть рекомендовано для анализа очищенных сточных вод производства красителей, а также парфюмерных и фармацевтических препаратов. Способ осуществляют путем пропускания анализируемой пробы через колонку, заполненную сорбентом - пенополиуретаном, импрегнированным смесью растворителей, содержащей гексанол 70-75% мас. и тридека...
2339033
Состав для приготовления начинки для кондитерских изделий с вафельной прослойкой
Изобретение относится к пищевой промышленности. Состав содержит при заданном соотношении муку из экструдата смеси нутовой и кукурузной круп в соотношении 1:1, сахарную пудру, гидрожир, какао порошок, ванильную пудру, крошку и молоко сухое обезжиренное. Изобретение позволяет улучшить качество готовой начинки, повысить ее пищевую и биологическую ценность, снизить содержание сахарозы. 1 табл.
2340202
Устройство для нанесения жидкости на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий
Изобретение относится к технике нанесения тонких слоев различных жидкостей на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий, в частности труб. Оно может быть использовано в любой отрасли промышленности для создания покрытий на внутренней поверхности цилиндров. Сущность изобретения заключается в том, что в устройстве для нанесения жидкости на внутреннюю поверхность цилиндрических изделий калибрующи...
2340408
Устройство для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве
Изобретение относится к подъемно-транспортным машинам, а именно к устройствам для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве, и может быть использовано в ковшовых элеваторах. Устройство для улавливания тягового органа элеватора, представляющего собой ленту с ковшами, содержит кожух с движущимся в нем тяговым органом, две пары двуплечих рычагов, закрепленных с возможностью качения на рыча...
2340534
Способ получения пищевого волокна из свекловичного жома
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности производству пищевых продуктов из жома свеклосахарного производства. Способ предусматривает прессование свекловичного жома, его измельчение до размера частиц 0,5-3,0 мм, обработку насыщенным паром с температурой 105-115°С в течение 5-10 мин. Обработанную растительную массу экстрагируют сульфитированной водой при температуре 45-50&...
2340678
Способ аффинации желтых сахаров
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает перемешивание желтого сахара последней кристаллизации с разбавленным до 74-76% сухих веществ первым оттеком утфеля первой кристаллизации. Полученный аффинационный утфель центрифугируют. Первый оттек утфеля первой кристаллизации перед аффинацией обрабатывают озоно-воздушной смесью с концентрацией озона в смеси 5-15 г/м3, при эт...
2340679
Способ получения клеровки сахара-сырца
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает клерование сахара-сырца горячим промоем до содержания СВ 53-57%, дефекацию клеровки, сатурацию до рН 9,2-9,5 и фильтрацию. В процессе клерования раствор сахара-сырца обрабатывают озоно-воздушной смесью с концентрацией озона в смеси 5-15 г/нм3, при этом количество озоно-воздушной смеси составляет 3,0-4,5 нм3/м3 раствора. Предло...
2340680
Способ автоматического управления процессом сушки полидисперсных материалов во взвешенно-закрученном слое
Изобретение относится к технике сушки, а именно к способам автоматического управления процессами сушки, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. Способ автоматического управления процессом сушки полидисперсных материалов во взвешенно-закрученном слое, предусматривает подсушку и сушку материалов и заключается в измерении расхода, влажности и температ...
2340853
Способ производства желейного мармелада
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано при производстве желейного мармелада. Способ предусматривает приготовление желейной массы из агара, стевиозида, лимонной кислоты и воды. Для этого агар замачивают в воде температурой 10-15°С в соотношении 1:25 по массе в течение 1-3 часов, нагревают набухший агар до полного раст...
2341107
Способ измерения влажности бульонных кубиков, сухих бульонов и суповых основ
Изобретение относится к аналитической химии пищевых продуктов и может быть использовано для определения влажности бульонных кубиков, сухих бульонов и суповых основ с применением статического «электронного носа». Способ предусматривает использование статического «электронного носа», матрицу которого формируют из двух масс-чувствительных пьезосенсоров, электроды которых модифицируют равномерным нане...
2341793
Фрикционный сепаратор
Изобретение относится к области разделения сыпучих смесей по форме и свойствам поверхности составляющих их частиц и может найти применение в сельском хозяйстве при очистке зерна и продуктов его переработки, а также в пищевой, химической, горнорудной, металлургической и строительной отраслях промышленности. Фрикционный сепаратор включает несущую раму, загрузочное приспособление с питающим валиком и...
2342203
Промежуточная опора винтового конвейера
Изобретение относится к винтовым конвейерам для транспортирования сыпучих материалов, а именно к промежуточным опорам винтового крнвейера. Промежуточная опора содержит корпус винтового конвейера, отрезок винта с фланцевыми соединениями в местах стыковки с секциями винта, подвижный U-образный желоб со шпильками, проходящими через отверстия в корпусе и находящимися в стакане, снабженном торцевой кры...
2342303
Способ производства кристаллической основы для уваривания утфелей
Изобретение относится к сахарной промышленности, в частности к увариванию утфелей. Способ предусматривает приготовление суспензии из сахара-песка и изопропилового спирта, измельчение кристаллов сахара в суспензии до образования пасты, внесение ее в сгущенный сироп, наращивание кристаллов путем охлаждения. Кристаллы сахара в указанной суспензии измельчают до размера 25-30 мкм, при этом пасту вводят...
2342437
Способ автоматического контроля и управления процессом подготовки утфеля к кристаллизации охлаждением
Способ автоматического контроля и управления процессом подготовки утфеля к кристаллизации охлаждением предусматривает регулирование объемного расхода воды, поступающего в смеситель, и уровня утфеля в нем, регулирование уровня утфеля в вертикальном кристаллизаторе путем воздействия на частотно-регулируемый электропривод утфельного насоса. Периодически лабораторно контролируют плотность готового утф...
2342438
Состав для приготовления печенья
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве мучных кондитерских изделий для детей, в частности печенья повышенной пищевой и биологической ценности. Состав содержит мучную смесь из муки пшеничной и нутовой в соотношении 1:3-3:1, сахарную пудру, тыквенное пюре, инвертный сироп, пластифицированный маргарин, меланж, соль, разрыхлитель, ароматизатор, штернцет...
2343709
Способ извлечения сульфоазокрасителя е110 из водного раствора
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и связано с извлечением сульфоазокрасителя Е110 при аналитическом контроле водных сред и пищевых продуктов. Способ извлечения характеризуется тем, что к водному раствору сульфоазокрасителя Е110 добавляют кристаллический сульфат аммония до его концентрации в растворе 43 мас.%, экстрагируют смесью растворителей, состоящей из 1,4-дио...
2343950
Способ получения этилового спирта
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству этилового спирта. Способ предусматривает приготовление замеса из измельченного крахмалсодержащего сырья, воды при температуре 50-55°С в соотношении 1:3 и комплекса ферментов, включающего источник α-амилазы - Ликвамил 1200С в количестве 0,5 ед. АС/г крахмала, источник протеазы - GC-106 в количестве 0,2 ед. ПС/г...
2344175
Способ приготовления ржано-пшеничного хлеба "комбат"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления хлеба включает приготовление заварки из муки ржаной сеяной, солода ржаного ферментированного и аниса. Заварку осахаривают, замешивают опару из муки пшеничной хлебопекарной второго сорта, заварки, дрожжей хлебопекарных прессованных и соевого белкового изолята в дозировке 13-15% к массе муки...
2344606
Способ производства бездрожжевого зернового хлеба
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлеба из цельносмолотого зерна. Способ включает замачивание нешелушенного зерна пшеницы, его набухание, проращивание, измельчение, замес теста из измельченной зерновой массы, пищевой поваренной соли, сухой пшеничной клейковины, аскорбиновой кислоты, масла подсолнечного, сыворотки молочной натуральной и питьевой воды. А...
2344610
Кристаллизатор для концентрирования жидкостей
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при концентрировании жидкостей путем вымораживания и получения льда. Кристаллизатор для концентрирования жидкостей содержит камеры образования кристаллов, роста кристаллов и отделения льда от сконцентрированного продукта. Камеры объединены общим валом. Камера образования кристаллов содержит цилиндрический корпус, установленно...
2344722
Способ установления ранней порчи молочных и кисломолочных продуктов
Изобретение относится к аналитической химии пищевых продуктов и может быть использовано для установления ранней порчи молочных и кисломолочных продуктов. Согласно способу подготовленную к анализу пробу помещают в бюкс с полиуретановой мембраной на крышке, выдерживают 10 минут, затем отбирают из него шприцем 1 см3 равновесной газовой фазы, которую инжектируют в корпус статического «пьезоэлектронног...
2345358
Способ приготовления хлеба "полевой"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления хлеба включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной, сахара-песка, воды и жирового продукта, брожение, обминку, разделку, расстойку и выпечку. В рецептурную смесь при замесе теста дополнительно вносят нутовый гидролиз...
2345531
Способ получения концентрата серусодержащих аминокислот из белкового гидролизата кератинсодержащего сырья
Изобретение относится к пищевой, в частности птицеперерабатывающей промышленности, и может быть использовано в птицеводстве (животноводстве) в качестве обогатителя кормовых рационов, в пищевой и косметической промышленности. Способ получения концентрата серусодержащих аминокислот из белкового гидролизата кератинсодержащего сырья включает измельчение и предварительную обработку исходного сырья водн...
2345549
Способ культивирования бактерий leuconostoc mesenteroides вкпм в-9280
Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано в пищевой промышленности в производстве продуктов диетического и диабетического назначения и в медицине. Способ предусматривает приготовление питательной среды, содержащей в своем составе (г/л): дрожжевой экстракт - 20; MgSO4·7H2O - 0,1; NaCl - 0,01; CaCl2 - 0,02; KH3PO4 - 20; MnSO4 - 0,01; FeSO4 - 0,01; са...
2346037
Способ приготовления крекера повышенной пищевой ценности
Изобретение относится к пищевой промышленности, может быть использовано в кондитерской промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Готовят эмульсию с использованием питьевой воды и растительного масла в количестве 75% от его общей массы по рецептуре. Сбивают эмульсию из инвертного сиропа, сухого молока, поваренной соли, гидрокарбоната натрия, карбоната аммония, лимонной кислоты, сахара, жира,...
2346439
Способ производства сухого свекловичного жома
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает отжим жома, его сушку в псевдоожиженном слое перегретым паром атмосферного давления с температурой 150...155°С и подачу его в слой со скоростью 3 м/с в течение 240 с и затем со скоростью 2 м/с до конца процесса. Жом через каждые 60 с приводят в импульсное виброкипящее состояние в течение 3 с с амплитудой 7 мм и частотой...
2346988
Способ производства вареных колбасных изделий
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности, может быть использовано для получения вареных колбасных изделий. Способ предусматривает разделку, обвалку, жиловку и измельчение мясного сырья, внесение в него посолочных ингредиентов, пряностей, внесение в качестве белоксодержащей добавки соевого белка, гомогенизацию, приготовление и формование фарша с последующей термообработкой. Компон...
2347395
Способ анализа молочных и кисломолочных напитков
Способ анализа молочных и кисломолочных напитков, характеризующийся тем, что устанавливают наличие и концентрацию искусственных ароматизаторов и качественный показатель - кислотность молочных и кисломолочных напитков с применением матрицы пьезосенсоров, включающей 4 пьезосенсора с собственной частотой колебаний 8-20 МГц. Предварительно на поверхность электродов пьезосенсоров наносят пленки ацетоно...
2348034
Способ производства вареных колбасных изделий
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано для производства фаршевых изделий из мяса, таких как сардельки, сосиски и т.п. Способ предусматривает разделку, обвалку, жиловку мясного сырья, его измельчение, посол, выдержку, приготовление фарша с добавлением растительной добавки, формовку, варку, охлаждение продукта. В качестве мясного сырья используют свинину жилованную п...
2348255
Машина для нанесения защитного покрытия на внутреннюю поверхность трубопровода
Изобретение относится к области строительства, трубопроводного транспорта, химических производств, в частности к устройствам для нанесения защитного покрытия на внутреннюю поверхность трубопровода. Задачей изобретения является создание возможности нанесения покрытий расплавом полимера, снижение металлоемкости и упрощение конструкции машины. Поставленная задача достигается тем, что в машине для нан...
2348466
Цифровая система регулирования расхода жидкости с коррекцией по уровню в емкости-сборнике
Система содержит последовательно соединенные элемент сравнения - сумматор, цифровой регулятор расхода жидкости, объект регулирования, охваченные обратной связью, цифровые корректирующие пропорциональный и интегральный регуляторы, элементы сравнения, блок включения корректирующего пропорционального регулятора и фильтр низких частот. Текущие значения уровня жидкости в емкости-сборнике с выхода объек...
2348960
Способ производства хлебобулочных изделий
Изобретение относится к пищевой, в частности хлебопекарной, промышленности и может быть использовано при производстве бездрожжевых хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями. Способ предусматривает проведение замеса теста в камере сбивания при частоте вращения месильного органа 5 с-1 в течение 1 мин с использованием муки пшеничной хлебопекарной, молочной сыворотки, соли поваренной пищево...
2350083
Эскимогенератор
Изобретение относится молочной промышленности и может быть использовано при производстве мороженого в виде брикетов со вставленными палочками. Эскимогенератор содержит установленную с возможностью вращения в горизонтальной плоскости карусель с формочками, рассольную ванну для замораживания мороженого и для его поверхностной оттайки, дозатор смеси, палочкозабиватель, устройство для выемки и глазиро...
2350094
Устройство криоизмельчения
Изобретение относится к пищевой, фармацевтической, медико-биологической и другим отраслям промышленности. Устройство криоизмельчения включает цилиндрическую рабочую камеру с мелющими телами и конически-выпуклым днищем, опирающуюся на наклонные листовые пружины, снабженную внутренним спиральным желобом рециркуляции материала. В ее боковой стенке расположены люк периодического вибровыпуска продукта,...
2350393
Способ разделения устойчивой жировой эмульсии силикатного соапстока
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ включает нагревание соапстока, добавление в него при перемешивании электролита и деэмульгатора, выделение жирового компонента, отстаивание. При нагревании соапстока до 50-60 °С в него вносят в качестве электролита хлорид натрия в количестве 2-6% от исходного сырья, в качестве деэмульгатора ПАВ ОП-7 в количестве 0,1-0,7% от исходно...
2350646
Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов с рециркуляцией теплоносителя в аппаратах с активной гидродинамикой
Изобретение относится к технике сушки, а именно к способам автоматического управления процессами сушки дисперсных материалов с рециркуляцией теплоносителя в аппаратах с активной гидродинамикой и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. В предлагаемом способе автоматического управления процессом сушки с рециркуляцией теплоносителя в аппаратах с активно...
2350866
Способ количественной оценки свободных радикалов в семенах льна методом хемилюминесценции
Изобретение относится к масложировой промышленности. В качестве объекта исследования используют экстракт семян льна, для получения которого лен измельчают до размера частиц 0,01-0,5 мм, перемешивают с фосфатным буфером с рН=7,5 в соотношении 1:10 в течение 1 часа 30 минут, после чего отделяют центрифугированием при частоте вращения ротора 6000 мин-1 в течение 30 минут фильтрат, представляющий собо...
2350949
Способ получения пюре из мякоти сахарной свеклы
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения пищевых полуфабрикатов. Корнеплоды сахарной свеклы моют. Бланшируют их в воде при температуре 95-100°С в течение 15-20 минут. Затем проводят очистку и измельчение до размеров частиц не более 5 мм. Добавляют 0,2-0,3% лимонной кислоты к массе измельченного продукта, все перемешивают и проводят прессование. После этого до...
2351164
Способ управления процессом приготовления комбикормов
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса приготовления комбикормов. Способ включает смешивание рассыпного комбикорма с горячими гранулами, выдерживание полученной смеси в теплообменнике, ее охлаждение воздухом, измельчение, фракционирование смеси рассыпного комбикорма и измельченных гранул на крупную, среднюю и мелкую фр...
2352185
Полимерная композиция
Изобретение относится к химической промышленности, в частности к производству полимерных материалов и композитов с улучшенными эксплуатационными характеристиками, и может быть использовано в резиновой промышленности. Полимерная композиция состоит из бутадиенового каучука, немаслонаполненного бутадиенстирольного каучука, изопренового каучука, белил цинковых, кремнекислоты, кислоты стеариновой, се...
2355719
Устройство для улавливания тягового органа элеватора при его обрыве
Элеватор содержит кожух (1) с передвигающейся в нем лентой (2) с ковшами (3) и захватывающий элемент в виде троса (4) и зацепов. Трос расположен по винтовой линии на внутренней поверхности кожуха, соединен с ним выполненными из мягкого и прочного материала зацепами и жестко закреплен на нем своими концами. Трос находится в натянутом состоянии и не мешает движению ленты с ковшами. Обеспечивается...
2356816
Управление процессом получения сыпучей формы порошкообразного холинхлорида из его водного раствора
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса приготовления сыпучей формы порошкообразного холинхлорида из его водного раствора. В способе, предусматривающем использование измельченного и фракционированного сухого свекловичного жома в качестве активного адсорбента, смешивание его с предварительно подогретым водным раствором х...
2356907
Состав сахарного печенья
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мучных кондитерских изделий диабетической направленности. Состав содержит муку пшеничную высшего сорта, крахмал кукурузный, рис экструдированный, стевиозид, фруктозу, маргарин, меланж, молоко коровье пастеризованное, молоко сухое цельное, соль, соду питьевую, соль углеаммонийную и ароматизатор при следующем выборе содержания...
2358431
Способ производства пряников
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству пряников. Способ производства пряников предусматривает приготовление сахаропаточного сиропа, его охлаждение, подготовку мучной композитной смеси, составляющей 45-50% от массы используемой пшеничной муки I сорта, путем смешивания пшенной, кукурузной и гороховой муки при их соотношении по массе 1:2:1. После готовят заварку...
2358432
Способ производства кристаллической основы для уваривания утфелей сахарного производства
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает получение первого кристаллизата с размером кристаллов 0,10-0,12 мм путем охлаждения сиропа, внесения пасты, наращивания кристаллов до указанных размеров при охлаждении массы до 20-25°С и получение второго кристаллизата, используемого в качестве основы, путем введения в сироп первого кристаллизата и наращивания кристаллов. При...
2359039
Способ приготовления бисквитного полуфабриката повышенной пищевой ценности
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу приготовления бисквитных полуфабрикатов для тортов и пирожных, и может быть использовано в кондитерской промышленности и на предприятиях общественного питания. Способ включает сбивание яиц куриных с сахаром, введение в яично-сахарную массу пшеничной муки высшего сорта, замес теста, его формование и выпечку. Через 1-2 мин сбива...
2359461
Способ извлечения моноазокрасителя е102 в присутствии моноазокрасителя е122 из водных растворов
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений применительно к извлечению азокрасителей из водных сред. Способ характеризуется тем, что к водному раствору смеси моноазокрасителей Е102 и Е122 добавляют кристаллический сульфат аммония до его концентрации в растворе 43% мас., выделившийся в результате высаливания моноазокраситель Е122 отделяют фильтрованием, к фильтрату добавля...
2359732
Способ очистки диффузионного сока
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает нагревание диффузионного сока, смешивание его с неорганическим сорбентом в течение 2-5 мин, обработку сока известью, I сатурацию, фильтрацию, II сатурацию и фильтрацию. В качестве неорганического сорбента используют порошкообразный отход, получаемый при травлении алюминиевой ленты в производстве алюминиевых конструкций, в ко...
2360973
Саморегенерирующийся фильтр-циклон для очистки газов от пыли непрерывного действия
Изобретение предназначено для сухой очистки газов от пыли. Фильтр-циклон включает цилиндрический корпус с крышкой, коническим днищем, тангенциально расположенным штуцером для ввода запыленного и штуцером вывода очищенного газа, вращающийся звездообразный фильтровальный элемент из пористого материала со связанной структурой, два или больше дополнительных звездообразных фильтровальных элемента из...
2361649
Сушилка с активным гидродинамическим режимом
Изобретение относится к технике сушки, в частности к устройствам для проведения тепло- и массообменных процессов для дисперсных продуктов, и может быть использовано в пищевой, химической и смежных с ними отраслях промышленности. В сушилке с активным гидродинамическим режимом, содержащей цилиндрическую сушильную камеру с коническим днищем, крышкой и окном для вывода отработанного теплоносителя и...
2362102
Способ управления процессом приготовления комбикормов
Изобретение относится к автоматизации технологических процессов приготовления комбикормов. Способ включает предварительный подогрев жира в конденсаторе с последующим покрытием комбикорма слоем жира в смесителе, его гранулирование в пресс-грануляторе, получение насыщенного пара в парогенераторе и отводом его из парогенератора по двум потокам, с подачей одного из них в пресс-гранулятор, отвод обра...
2363235
Пленочный аппарат
Изобретение относится к пленочным аппаратам для культивирования автотрофных микроскопических организмов и может быть использовано в микробиологической и других отраслях промышленности, предусматривающих применение продукции культивирования (например, в комбикормовой промышленности при альголизации комбикормов, в фармацевтической и косметической промышленности). Пленочный аппарат содержит корпус...
2363728
Устройство пьезорезонансного сенсора
Изобретение относится к технике проведения анализа жидкостей и может быть использовано в химической, микробиологической, пищевой промышленности, а также на предприятиях агропромышленного комплекса. Сущность: устройство содержит металлический корпус со сменной насадкой. Насадка имеет с двух сторон вырезы прямоугольной формы для закрепления в них полимерных мембран. Внутри корпуса расположен кварц...
2366036
Способ приготовления бисквита "бусинка"
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бисквитных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Способ включает сбивание меланжа с сахаром-песком до увеличения объема системы в 2,5-3 раза, введение в яично-сахарную массу муки пшеничной высшего сорта, смешанной с крахмалом картофельным, и эссенции. Затем проводят замес теста, его формование и выпечку. При сбивании масс...
2366187
Устройство для пылеулавливания
Изобретение относится к инерционной очистке газов от пыли и может быть использовано в любой отрасли производства, где применяется очистка газовых потоков от пыли. Устройство содержит цилиндроконический корпус с тангенциально расположенным под углом к горизонтали входным патрубком и соосно подсоединенным к корпусу цилиндрическим выходным патрубком, расположенным в центре корпуса. Выходной патрубо...
2366515
Полимерная герметизирующая композиция для гидроизоляции
Изобретение относится к химической промышленности, в частности к производству гидроизоляционных материалов в виде профильных изделий - шнуров, предназначенных для герметизации стыков при блочном строительстве и обеспечивающих гидроизоляцию посредством быстрого набухания в воде. Полимерная герметизирующая композиция включает, мас.%: полимер - синтетический этиленпропиленовый тройной каучук СКЭПТ...
2368638
Способ непрерывной сушки пищевых продуктов с использованием конвективного и свч-энергоподвода
Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу осуществляют загрузку продукта, сушку и удаление продукта, при этом процесс сушки осуществляют в три этапа. На первом этапе осуществляют предварительный нагрев продукта с использованием СВЧ-энергоподвода до температуры мокрого термометра. На втором этапе при достижении периода постоянной скорости сушки - комбинированн...
2369284
Вертикальный винтовой конвейер для транспортирования сыпучих материалов
Конвейер содержит загрузочную камеру (1) в виде усеченного конуса, установленную с зазором, обеспечивающим свободное перемещение загрузочного лотка (6), выполненного по винтовой линии, установленного соосно с загрузочным отверстием и состоящего из независимых участков. Направляющие лотков выполнены под углами α, β и γ, которые больше угла естественного откоса транспортируемого материала. Участки...
2369552
Способ производства мягких вафельных изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к способам производства вафельных изделий. В способе готовят тесто для вафельных листов, для чего сбивают меланж и сахар в течение 15 мин. Затем добавляют смесь нутовой и гречневой муки в соотношении 1:3-3:1, крахмал и продолжают сбивать еще 2-3 мин до образования однородной консистенции теста. Далее формуют лист...
2370040
Способ получения йодированной пищевой коллагеновой эмульсии из кожи прудовой рыбы
Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ предусматривает промывку и грубое измельчение кожи прудовых рыб, последующую обработку солевым раствором, водой и раствором ферментного препарата липоризина Г10х, обработку твердой фракции ферментным препаратом коллагеназы и ее промывку водой, диспергирование, при этом после обработки солевым раствором, водой и раствором фермент...
2370092
Способ получения утфеля первой кристаллизации
Изобретение относится к сахарной промышленности, в частности к получению утфелей. Способ предусматривает набор сиропа в вакуум-аппарат, его сгущение до коэффициента пересыщения 1,25-1,30, заводку кристаллов путем введения затравочной пасты с размером кристаллов 10-20 мкм, наращивание кристаллов при поддержании коэффициента пересыщения в метастабильной зоне. Окончательно сгущают и выгружают утфел...
2371480
Способ производства желейных кондитерских изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства кондитерских изделий, которые могут использоваться в виде отделочных полуфабрикатов или добавок. Готовят пюре из мякоти сахарной свеклы, для чего корнеплоды сахарной свеклы моют, бланшируют в воде при температуре 95-100°С в течение 15-20 минут, очищают, измельчают до размеров частиц не более 5 мм, добавляют 0,2-0,3%...
2373766
Способ определения максимальной температуры сушильного агента при сушке термолабильных продуктов
Изобретение относится к пищевой, химической и другим смежным отраслям промышленности, и может быть использовано в научных исследованиях при разработке новых технологий сушки термолабильных продуктов для определения максимально допустимой температуры сушильного агента. В способе определения максимальной температуры сушильного агента, предусматривающем определение максимальной температуры и продол...
2374577
Барабанная вакуумная сушилка термолабильных продуктов с двустадийным индуктивным нагревом
Изобретение относится к технике вакуумной сушки сыпучих продуктов и может быть использовано на пищевых предприятиях и в других отраслях перерабатывающей промышленности. В барабанной вакуумной сушилке термолабильных продуктов с двустадийным индуктивным нагревом, содержащей корпус, подключенный к системе вакуумирования с загрузочным и разгрузочным устройствами, в котором установлен с возможностью...
2374580
Миниатюрная ячейка детектирования газов в потоке
Изобретение относится к технике проведения экспрессного анализа воздуха или смесей газов, в том числе агрессивных, в потоке. Миниатюрная ячейка детектирования газов в потоке на основе одного или нескольких пьезосенсоров включает корпус, который выполнен в виде полой полусферы высотой 2,0-2,5 см с отверстиями, расположенными определенным образом, которая соединена с микропроцессором для возбужден...
2374632
Способ улучшения хлебопекарных свойств пшеничной муки слабой по "силе"
Способ улучшения хлебопекарной муки слабой «по силе» включает в себя внесение соевого изолята «Densoya» в количестве 5,0-13,0% к массе муки в зависимости от группы качества клейковины. Данный способ позволяет улучшить качество хлеба из слабой пшеничной муки, повысить выход, увеличить пищевую и биологическую ценность изделия, интенсифицировать процесс приготовления теста. 7 табл.
2374844
Конвективная сушилка
Изобретение относится к технике сушки дисперсных высоковлажных материалов и может быть использовано в пищевой, химической и других отраслях промышленности. Конвективная сушилка включает вертикальную шахту прямоугольного сечения с загрузочным бункером и разгрузочным устройством, состоящую от изолированных друг от друга по сушильному агенту и установленных друг над другом секций с наклонными перфо...
2377488
Газоочистной аппарат
Изобретение относится к оборудованию для мокрой очистки газов, в частности для улавливания пыли из высокотемпературных газовых потоков, удаляемых от мест пылеобразования посредствам шахт с естественной вытяжной вентиляцией, и может быть использовано в различных отраслях промышленности для тепломассообменных процессов. Аппарат включает вертикальный цилиндрический корпус, снабженный диспергирующим...
2380141
Тепломассообменный аппарат
Изобретение относится к химической и пищевой промышленности, а именно к технике очистки газов от легкоиспаряющихся веществ и мокрого пылеулавливания. Тепломассообменный аппарат содержит корпус с патрубками ввода и вывода жидкой и газообразной фаз, разделенный на секции, в которых установлены контактные устройства, имеющие карманы для жидкости, сообщенные с переливными патрубками. Контактное устр...
2380142
Способ очистки диффузионного сока
Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ очистки диффузионного сока предусматривает прогрессивную преддефекацию, основную дефекацию, первую сатурацию, фильтрование сока первой сатурации, дополнительную дефекацию фильтрованного сока, вторую сатурацию и фильтрование сока второй сатурации. Дефекованный сок подвергают обработке озоновоздушной смесью в импульсном электромагнитом поле с...
2380426
Способ приготовления сдобных сухарей "крепыш"
Изобретение относится к хлебопекарному производству. Способ включает замес теста из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, суспензии дрожжей хлебопекарных прессованных, соли пищевой поваренной, сахара-песка и жирового компонента, брожение, разделку и формование тестовых сухарных плит, их расстойку, выпечку и охлаждение, резку на отдельные ломти и их сушку. При этом при замесе теста в качеств...
2381654
Установка криозамораживания в псевдоожиженном слое
Изобретение предназначено для использования в фармацевтической, медико-биологической, пищевой и других отраслях промышленности при криозамораживании штучного сырья растительного происхождения, например ягод, резаных овощей, грибов. Установка криозамораживания содержит цилиндрическую камеру с газораспределительной решеткой, систему загрузки исходного материала, содержащую бункер для подачи исходно...
2384279
Способ получения концентрата антоцианового красителя из водных растворов
Изобретение относится к биотехнологии получения пищевых красителей и может быть использовано в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. Описывается способ получения концентрата антоцианового красителя из водных растворов с использованием экстракции органическим реагентом-водорастворимым поли-N-винилкапролактамом в количестве 0,1-0,5% от массы исходного раствора, высали...
2384596
Способ производства печенья с начинкой
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве мучных кондитерских изделий. Готовят эмульсию путем последовательного смешивания меланжа, инвертного сиропа, сахарной пудры, соли, ароматизатора, воды и жиросодержащего продукта. Затем добавляют фосфатидный концентрат, соду и экстракт ячменно-солодовый. Готовят смесь муки гречневой и муки из цельносмолотого зе...
2386253
Способ производства хлеба повышенной пищевой ценности с композитной смесью
Способ характеризуется тем, что готовят композитную смесь из муки пшенной, гречневой, овсяной и зародышевых хлопьев пшеницы в соотношении (18-23):(29-33):(17-20):(36-24) по массе, полученную композитную смесь в количестве 10-14% к массе муки пшеничной хлебопекарной смешивают с электроактивированным водным раствором с параметрами рН=9,8 и окислительно-восстановительного потенциала (-756) мВ, темпе...
2387135
Способ приготовления рыбы горячего копчения
Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ включает подсушку и проварку рыбы перегретым паром с температурой 383…443 К и скоростью 0,1…0,5 м/с в течение 25…45 минут. Затем производят обработку коптильным дымом с температурой 373…403 К до достижения температуры в центре тела рыбы 346…348 К. При копчении рыбы ее одновременно подвергают импульсной обработке ультразвуковыми в...
2389191
Вакуум-сублимационная сушилка
Изобретение относится к сушильной технике, в частности к оборудованию для вакуум-сублимационной сушки, и может быть использовано в пищевой, химической, биомедицинской и микробиологической промышленности. При вакуум-сублимационной сушке продукт предварительно замораживается в противнях с поперечными перегородками для увеличения поверхности теплообмена, в двойных днищах которых, выполненных из мате...
2395768
Способ концентрирования сульфоазокрасителя е102 из водного раствора
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть использовано для концентрирования сульфоазокрасителя Е102 при аналитическом контроле водных сред и пищевых продуктов. Описывается способ концентрирования сульфоазокрасителя Е102 из водного раствора, заключающийся в том, что в водный раствор сульфоазокрасителя Е102 вводят кристаллический сульфат аммония до концентраци...
2398000
Способ определения красного природного красителя кармина в присутствии красного синтетического красителя е122 в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть использовано для определения красного природного красителя кармина в присутствии красного синтетического красителя Е122 при аналитическом контроле водных растворов и пищевых продуктов. Описывается способ определения красного природного красителя кармина в присутствии красного синтетического красителя Е122 в водном ра...
2398216
Способ идентификации синтетических пищевых красителей
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть использовано для идентификации синтетических пищевых красителей Е102, Е110, Е122, Е124, Е129, Е132 при аналитическом контроле пищевых продуктов и фармацевтических препаратов. Описывается способ идентификации синтетических пищевых красителей, заключающийся в том, что в водную пробу, содержащую синтетические пищевые кр...
2398217
Способ приготовления бисквита "нежный"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает процесс сбивания массы из меланжа куриных яиц и сахара-песка до увеличения объема системы в 2,5-3 раза, введения в нее муки пшеничной высшего сорта, смешанной с крахмалом картофельным, и эссенции, замес теста, его формование и выпечку. При этом 15-18% рецептурного количества меланжа куриных яиц заменяют на сыворотку молочную концентр...
2406338
Способ сушки зерна
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает предварительный подогрев влажного зерна, его сушку и охлаждение, а также охлаждение паровоздушной смеси отработанного сушильного агента после сушки и охлаждения зерна. Паровоздушную смесь осушают в холодоприемнике пароэжекторной холодильной машины и разделяют на два потока, один из которых направляют на сушку зерна, а второй поток на...
2406340
Гидроизоляционная и герметизирующе-клеящая композиция
Изобретение относится к полимерным композициям, применяемым для производства гидроизоляционных и герметизирующе-клеящих покрытий. Композиция включает каучуки синтетические неспецифицированные (отходы производства) марок СКС, битум, отходы индустриальных масел, мел, октофор-N. Водопоглощение композиции составляет 0,17-0,19 мас.%, относительное удлинение 42,80-44,26%. 2 табл.
2406743
Способ определения рибофлавина в водном растворе
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений применительно к извлечению и определению витаминов. Способ характеризуется тем, что готовят водно-солевой раствор рибофлавина, для чего навеску рибофлавина массой 1 мг помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3, приливают 50 см3 дистиллированной воды и при перемешивании растворяют, к полученному раствору добавляют 40 г сульфата...
2407001
Способ определения пиридоксина гидрохлорида в водном растворе
Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности применительно к получению, извлечению и определению витаминов. Способ характеризуется тем, что готовят водно-солевой раствор пиридоксина гидрохлорида, для чего раствор пиридоксина гидрохлорида фармакопейной чистоты помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3, при перемешивании доводят до метки насыщенным раствором высаливателя, в...
2407004
Вальцевая вакуум-индукционная сушилка для получения порошка из ягод и другого растительного сырья
Изобретение относится к технике вакуумной сушки продуктов и может быть использовано на пищевых предприятиях и в других отраслях перерабатывающей промышленности. В вальцевой вакуум-индукционной сушилке для получения порошка из ягод и другого растительного сырья, состоящей из герметичного корпуса с патрубком для подвода пюреобразного продукта и отвода водяных паров, валка, ножа, питателя и патрубко...
2407967
Способ получения функционального коллагенового гидролизата
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к мясоперерабатывающей отрасли. Способ предусматривает приемку отходов жиловки мяса, удаление ножом видимых прирезей жировой и мышечной ткани, промывку в проточной воде температурой 30-35°С в течение 5-10 мин; измельчение на волчке с диаметром отверстий 2-3 мм, обработку измельченной массы ферментными препаратами. На первой стадии примен...
2409216
Акустический проходной аппарат роторного типа с регулируемым зазором
Изобретение относится к пульсационным аппаратам роторного типа. Аппарат содержит разборный корпус, состоящий из верхней и нижней частей, соединенных между собой резьбой, и снабженный патрубком для удаления продукта, вал, установленный в верхней части корпуса и расположенный в подшипниковом узле, верхнее и нижнее рабочие колеса и подвижный диск с венцами, насаженные на вал, перегородку, находящуюс...
2410150
Способ приготовления печенья сахарного "веточка шиповника"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерскому производству. Способ приготовления печенья включает приготовление эмульсии из воды, соли, пудры сахарной, молока коровьего пастеризованного, меланжа, пудры ванильной, жирового продукта, эссенции и разрыхлителя. Из приготовленной эмульсии и муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта замешивают тесто. Тесто разделывают и выпек...
2412596
Способ определения витамина b12 в водных растворах
Изобретение относится к аналитической химии, в частности к химии органических соединений, и может быть использовано при разработке процессов выделения и определения витаминов. Способ характеризуется тем, что готовят водно-солевой раствор витамина B12, который "имеет рН 5,3±0,3, для чего раствор витамина B12 фармакопейной чистоты помещают в мерную колбу, доводят до метки насыщенным раствором сульф...
2413940
Способ получения пектина и пищевых волокон из тыквенного жома
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к получению пектина. Способ предусматривает промывку водой тыквенного жома, его прессование и гидролиз-экстрагирование при гидромодуле смеси 1:(4-5), температуре 60-65°С и продолжительности процесса 60 минут. В качестве экстрагента используют анолит с рН20 4,0-4,5. Гидролизную массу посредством прессования разделяют на жом и гидролизат....
2422044
Способ получения желатина из чешуи прудовых рыб
Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ включает сортировку, промывку чешуи, обработку ее раствором поваренной соли, тщательную промывку и деструкцию белковых веществ чешуи рыб с последующим экстрагированием ее в воде, желатинизацию и сушку. Деструкцию белковых веществ осуществляют с помощью ферментного препарата протеолитического действия протосубтилина ГЗХ, взятого в...
2422484
Рукавный фильтр с импульсной регенерацией для очистки запыленных газов
Изобретение относится к технике очистки запыленных газов и может быть использовано в химической, пищевой и металлургической промышленности, а также в промышленности строительных материалов. Рукавный фильтр содержит цилиндрический корпус с решеткой, разделяющей его на камеры запыленного и очищенного газов, фильтровальные рукава, заглушенные снизу, регенерирующее устройство, конический пылесборник...
2437710
Способ изготовления водной дисперсии техуглерода
Изобретение относится к химической промышленности и может быть использовано для получения дисперсии технического углерода. Техуглерод диспергируют с компонентами сточной воды с узла коагуляции бутадиен-стирольных каучуков: диспергатором - лейканолом, эмульгирующими агентами - калиевыми мылами диспропорционированной канифоли и жирных кислот. Диспергирование проводят при рН - 2,0÷4,0 в ультразвуков...
2452749