Быстрицкий Леонид Дмитриевич (RU)

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает пастеризацию молока, охлаждение до температуры заквашивания, дозирование закваски, содержащей жидкий концентрат Lactobacillus acidophilus. Дозирование проводят в потребительскую емкость, сначала наполнителя, а затем жидкого концентрата Lactobacillus acidophilus без перемешивания при температуре 10-12°С и скорости 125-375 мл/с...

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм бактерий Borrelia garinii BgVir-1 хранится в коллекции культур микроорганизмов НПО «Вирион» под №276. Штамм синтезирует все основные иммуногенные белки боррелий из группы В.burgd orferi s l., что позволяет использовать его для производства диагностических препаратов и вакцины. 6 табл., 2 ил.