Сибирский институт физиологии и биохимии растений Сибирского отделения Российской академии наук (RU)

Изобретение относится к получению биологически активных веществ белковой природы из злаковых растений. Способ получения биологически активного вещества для регуляции энергетического баланса организма, включающий использование проростков злаков и получение экстракта, причем из проростков выделяют стрессовый разобщающий белок БХШ 310 и/или белок, иммуннохимически родственный ему в виде грубо- и/или...

Изобретение относится к энзимологии и может быть использовано при оценке качества зерна и продуктов на его основе. Способ предусматривает получение гомогената из муки грубого помола пшеницы Triticum aestiivum L., путем экстрагирования белковых структур водным раствором, содержащим химические реагенты - ЭДТА и ДТТ. Экстракцию ведут при непрерывном перемешивании муки и водного раствора, в соотношени...