Новиков Артур Витальевич (RU)

Изобретение относится к области теплотехники. В способе регулирования теплового потока через поверхность конденсации, состоящем в том, что объем, в котором расположена поверхность конденсации, сообщают с источником пара и с атмосферой, тепло от поверхности конденсации отводят к группе отдельных потребителей тепла так, чтобы тепло к одним потребителям поступало после обеспечения теплом других потре...

Изобретение относится к способам тепловой обработки пищевых продуктов. При реализации способа продукты и воду загружают в закрытый сосуд. Стенки нижней части сосуда нагревают путем введения этих стенок в контакт с источником тепла. Стенки верхней части сосуда, являющиеся поверхностью конденсации, охлаждают путем введения внешней поверхности этих стенок в контакт с тающим льдом для обеспечения по...