Альберт Хандтманн Машиненфабрик ГмбХ унд Ко. КГ (DE)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству колбасных изделий. Устройство содержит средство соэкструзии пастообразной массы и оболочки, окружающей пастообразную массу, средство отверждения оболочки, средство перекручивания и установленный за ним конвейер. Средство соэкструзии и приспособление средства перекручивания, направляющее гирлянду, с одной стороны, и конвейер, с...

Изобретение относится к устройству для наполнения оболочки пастообразной массой и способу установки зажимов на оболочке. Устройство содержит вакуумный наполнитель для наполнения оболочки любого типа пастообразной массой и зажимной модуль для установки зажима на наполненную оболочку. Зажимной модуль установлен с возможностью приведения его в действие двигателем вакуумного наполнителя. Способ предус...

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве сосисок. Разделенные на порции сосиски после наполняющей машины подают в виде ряда в ускоряющее устройство. Здесь обеспечивают образование промежутка между порциями и транспортируют их далее. Имеется передающее устройство. Оно производит в заданных положениях выталкивание отдельных порций сосисок вбок из ускоряющ...

Изобретения относятся к пищевой промышленности, а именно к получению продуктов питания, в частности колбасных изделий, с помощью соэкструзии. Способ предусматривает экструдирование пастообразной массы, соэкструдирование оболочки, при этом между пастообразной массой и соэкструдированной оболочкой подают связующий агент, который увеличивает связывание оболочки с пастообразной массой. 2 н. и 18 з....