МИВЕ МИХАЭЛЬ ВЕНЦ ГМБХ (DE)

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Печь выполнена по типу хлебопекарного шкафа и имеет пекарную камеру, предназначенную для помещения в нее выпекаемого продукта, устройство для нагрева теплоносителя с впускным отверстием для забора теплоносителя из пекарной камеры и выпускным отверстием для подачи нагретого теплоносителя в пекарную камеру. Печь имеет первый проточный канал для п...

Устройство для загрузки и разгрузки печи или пекарной камеры (7) включает подвижный подающий стол (4), приводимое в движение транспортерное полотно (6), проходящее, по меньшей мере, вокруг поворотной кромки (10) подающего стола (4) и образующее его верхнюю часть, и подвижное ограждение (16) в виде защитной перегородки, приводимое в удерживающее положение, препятствующее падению находящихся на тра...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Печь включает в себя: корпус печи, который имеет пекарную камеру для приема пекарной тележки, нагревательное устройство, компрессор, который создает поток теплоносителя от нагревательного устройства в пекарную камеру и обратно, расположенное в пекарной камере устройство для увлажнения пекарной камеры, включающее в себя, по меньшей мере, один металли...