Лукьянова Ольга Николаевна (RU)

Изобретение относится к способам повышения пищевой ценности и биологической активности продуктов, в частности, из морских организмов. Способ получения продуктов, обогащенных селеном, включает помещение сырья в емкости с питательной средой, добавление неорганических солей селена и выдержку. В качестве сырья берут морские организмы, а в качестве питательной среды используют морскую воду. Неорганичес...