Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский Государственный Университет Технологий и Управления (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к области макаронного производства, и может быть использовано в массовом производстве макаронных изделий, а также для приготовления изделий предназначенных для диетического и профилактического питания. При производстве макаронных изделий сначала готовят обогатительную добавку из измельченных семян амаранта и проса, взятых между собой в соотн...