Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композиционным пищевым продуктам функционального назначения. Пищевой продукт содержит растительные фосфолипиды, модифицированный изолят белков подсолнечника, сухую молочную сыворотку, какао-порошок, яичный порошок, метионин и муку из ростков злаковых при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет повысить специальную работ...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композиционным пищевым добавкам функционального назначения. Минералосодержащий пищевой продукт состоит из измельченной яичной скорлупы в виде суспензии со свежеприготовленным соком лимона при соотношении 1:2,5-1:4. Продукт также содержит мед, отжатый сок травы эхинацеи и в качестве консерванта 40-60% этиловый спирт. При этом компоненты про...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения быстрорастворимых напитков для юных футболистов и лиц, занимающихся тяжелым физическим трудом в качестве общеукрепляющего средства. Композиция содержит биосорбент на основе клеток инактивированных винных дрожжей, в качестве стабилизатора - сироп шиповника, а также муку из солода злаковых при следующем соотношени...