Дулов Юрий Борисович (RU)

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к производству рыбной продукции, обладающей ценными питательными свойствами для организма, а именно консервы специального назначения, предназначенные для включения в индивидуальный рацион питания лиц, занятых тяжелым физическим трудом. Суп рыбный концентрированный состоит из рыбного сырья, растительных компонентов, растительного масла, рыб...

Изобретение относится к области получения обогащенного гелеобразного продукта на основе бурых водорослей и может быть использовано для получения пищевых биологически активных добавок и косметических средств. Способ безотходной переработки бурых водорослей с получением комплекса водорастворимых полисахаридов включает подготовку водорослей, измельчение их, последовательное четырехкратное экстрагиров...