УОРНЕР-ЛАМБЕРТ КОМПАНИ (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли. Способ изготовления трехкомпонентного кондитерского изделия, имеющего слой наружной оболочки из первого карамельного материала, средний слой из второго карамельного материала и сердцевину из полужидкого материала, предусматривает стадии: экструдирования первого слоя из первого карамельного материала из первого э...