Мурашев Сергей Викторович (RU)

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к плодоводству, и может быть использовано для холодильного хранения плодов семечковых культур, например айвы японской. Способ включает обработку растений химическим препаратом в период бутонизации. В качестве химического раствора используют водный раствор глицина с концентрацией 330-370 мг/л. При использовании предлагаемого способа достигает...

Для осуществления способа определяют оптический критерий спелых яблок, а именно измеряют интенсивность отраженного света при длине волн 550 нм и 680 нм. Размещают спелые яблоки в условия холодильного хранения и определяют величины естественных потерь массы. По зависимостям величин естественных потерь массы спелых яблок от оптического критерия прогнозируют сроки хранения. Также предложен способ, в...

Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может быть использовано для прогнозирования долговременного и кратковременного хранения и непригодности хранения плодов. Способ заключается в оценке состояния плодов путем определения величин содержания органических кислот в них, проведения дополнительного измерения и сравнения зависимостей полученных величин. Способ включает...

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для определения долгосрочного, среднесрочного и краткосрочного сроков хранения плодов. Способ предусматривает механическое воздействие на исследуемый объект путем его сжатия. Проводят измерение величин естественных потерь массы плодов в условиях холодильного хранения, минимальные величины которых соответствуют долгосрочному хр...

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для определения долгосрочной, среднесрочной и краткосрочной лежкостей плодов. Способ осуществляют путем отбора проб плодов и проведения биохимического анализа. Производят предварительный анализ степени лежкости контрольных партий, который осуществляют определением величин естественных потерь массы контрольных плодов из каждой...

Способ относится к мясной промышленности, а именно к способу стабилизации естественного красного цвета, присущего свежему мясу. Мясо обрабатывают путем погружения его в водный раствор глицина. Водный раствор глицина берут при концентрации 10%-15% глицина в нем и соотношении массы мяса и водного раствора глицина как 1:1. Выдерживают мясо в водном растворе глицина в течение 5 минут при последующем...

Способ предназначен для использования в мясной промышленности. Мясо обрабатывают путем погружения его в водный раствор, содержащий 0,5% дрожжевой вытяжки и 0,5% аскорбиновой кислоты, при соотношении массы мяса и водного раствора как 1:1. Выдерживают мясо в водном растворе дрожжевой вытяжки и аскорбиновой кислоты в течение 5 минут при последующем хранении его при температуре от 0 до +4°С. Изобрете...

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно плодоводству, и может быть использовано для прогнозирования сроков хранения плодов и ягод по результатам диагностики растительных тканей плодово-ягодных культур. Способ включает определение содержания витамина С в древесных тканях черенков плодово-ягодных культур в зимне-весенний период, который предшествует летнему периоду выращивания плодов...

Группа изобретений относится к области сельского хозяйства, в частности к плодоводству. Способ включает определение величин естественных потерь массы контрольных плодов и ягод в условиях холодильного хранения в течение контрольного временного периода после созревания и сбора их в летне-осенний период. В способе по первому варианту определяют суммарное значение глюкозы и фруктозы в древесных ткан...

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В способе при проведении биохимического анализа после созревания плодов и ягод определяют лежкость плодов и ягод путем определения величин естественных потерь массы в контрольных плодах и ягодах в условиях холодильного хранения в течение контрольного временного периода. Получают экстремальные значений их максимума и минимума, из которых минима...

Группа изобретений относится к области сельского хозяйства и плодоводства. Способы заключаются в использовании для обработки плодово-ягодных культур препарата на основе аминокислоты, в качестве которого в первом варианте используют водный раствор глицина с концентрацией 70-90 мг/л, а во втором варианте способа используют водный раствор аланина с концентрацией 80-100 мг/л. Обработку проводят в се...