Устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков

Устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

3 ; >:>

А. И. Голубншен, В. В. Осипов, Б. И. К пьннщснй, н А. Ф. И он снй

Ф .3

1 — -";

Проектно-конструкторское технологическое бюро ЯМйисте тва мясной и молочной промышленности Молдавской.CCP (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УЛАВЛИВАНИЯ ЖИРА ИЗ

ЖИРОСОДЕРЖАШИХ СТОКОВ

Изобретение относится к устройствам для улавливания жира из жиросодержащнх стоков на мясокомбинатах.

Наиболее близким по технической сущности н достигаемому результату к нзобретенню является устройство для улавливания жира из жиросодержащйх стоков, включающее емкость, подводящий н отводящнй патрубки для стоков и отражаме ли (1 J.

Однако известная жнроловка улавливает н удаляет преимущественно жиры, находящиеся в жидком состоянии. Кроме тогр, известное устройство неэкономично в работе в силу необходимого непрерывного отсоса относительно небольшого количества жира; ненадежно в работе в случае наличия в стоках жира, находящегося в твердом состоянии (застывший), который невозможно удалить системой отсо20

CB„

Белью настоящего изобретения является механизация удаления жира иэ жиросодержашнх стоков.

С этой целью в устройстве для улав лнвання жира из жнросодержаших стоков, содержащем емкость н отражатели, емкость выполнена с суженной верхней чаотью н снабжена направляющими и поршнем, установленным с возможностью вертикального перемещения по направляющим.

Белесообразно устройство снабдить фигурным скребком и жнроприемником с подогревателем, а поршень выполнить с диаметром, меньшим диаметра суженной части емкости, На фиг. 1 показан общий внд устройersh; на фнг. 2 - внд А фиг. 1; на фнг.3разрез Б-Б на иг. 1.

Устройство содержит емкость 1 с направляющими 2, поршень 3 с башмаками

4, отражатели 5, приводные блоки 6, гнбкне тяговые органы 7, вертикальнозамкнутый конвейер 8, фигурный скребок

9, жнропрнемник 10. с теплообменником

11 и сборником 12 расплавленного жира, трубопроводы 13 и 14 подвода и отвода стоков, направляюшне 15 для противове1ОМ

3 сов 16. Нижняя часть емкости имеет коническое дно..

Устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков .работает следую-щим образом.

Жиросодержашие стоки попадают в рас ширенную часть емкости 1, и жир, отражаясь от отражателей 5, всплывает вверх, поднимаясь в суж@нной части емкости, где постепенно накопляясь, ооразует шап- g ку (своего рода пробку); при атом поршень 3 находится в нижнем положении утопленным в стоках.

При скоплении определенного количества жира в суженной части емкости 1 1з включается привод (на фигурах не пока зан) и приводит во вращение блоки 6, которы- поднимают при помощи гибких тяговых органов 7 поршень 3, скользящий в направляющих 2, башмаками 4, рр при атом накопленный жир поднимается поршнем 3 до верхнего среза (уровня) емкости. По достижении поршнем верхнего положения отключается привод подьема поршня и включается привод скреб- 2S ка 9 и жир с поверхности поршня сбрасывается в жироприемник 10, где при помощи теплообменника 11 расплавляется и стекает в сборник 12, из которого забирается известными способами. По окон- 30 чании цикла удаления жира поршень 3 опускается в нижнее положение, а скребок 9 возвращается в исходное положение.

Управление приводами предлагаемого устройства может быть осуществлено как

35 местное, так и дистанционное автоматическое по определенной программе, исхцдя из конкретных условий данного предприятия.

Предлагаемое устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков позволяет: ликвидировать тяжелый и неприятный ручной труд по очистке жироловок; сократить численность рабочих,.занятых тяжелым ручным трудом, не менее чем на 2 человека для мясокомбинатов средней мощности; повысить качество извлеченного из стоков жира, так как последний может быть извлечен через короткие промежутки времени и не успевает потерять свои качества; улучшить качество сбрасываемых после очистки стоков, так как очистка происходит автоматически и равномерно.

Формула изобретения

1. Устройство для улавливания жира из жиросодержащих стоков, включающее емкость, подводящий и отводящий патрубки для стоков, отражатели, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения эффективности механизации и автоматизации удаления жира, емкость выполнена с суженной верхней частью и снабжена направляющими и поршнем, установленным с возможностью вертикального перемещения по направляющим.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч аю щ е е с я тем, что, оно снабжено фигурным скребком и жироприемником с подогревателем.

3. Устройство по и. 1, о т л и ч аю ut е е с я тем, что поршень выполнен с диаметром, меньшим диаметра суженной части емкости.

Источники информации принятые во внимание при акспертизе

1. Юрьев Ф. Ф. и др. Технология животных жиров. Пищепромиздат, Л-М., 1939, с. 58, рис. 25.

1001 М7

100 1967

Составитель В. Берзин

Редактор H. Аристова Те)сред О.Непе Корректор Г. Огар

Заказ 1676/2 Тираж 686 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4