Способ непрерывного получения ацетона и бутанола методом брожения и устройство для осуществления способа

Способ непрерывного получения ацетона и бутанола методом брожения и устройство для осуществления способа

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 6Ь, 16ог

Re 100475

СССР

О ПИСАНИЕ ИЗОБРЕ1ЕНИ11

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. Л. Малченко

СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОГО ПОЛУЧЕНИЯ АЦЕТОНА И БУТАНОЛА

МЕТОДОМ БРО)КЕНИЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

СПОСОБА

Заявлено 3 февраля 1943 г. за № 3711/313489 в Народный комиссариат пищевой промышленности СССР

Предметом изобретения является способ непрерывного получения ацетона и бутанола методом брожения с предварительным выдерживанием замеса муки,с водой при температуре 50 — 55 для понижения вязкости.

Предлагаемый способ поз воляет увеличить выход ацетона и бутанола за счет уменьшения потерь сахаров на карамелизацию и образование меланоидов Это достигается тем, что замес варят и стерилизуют путем выдерживания в течение

25 — 50 мин. прои температуре около

150, после чего массу охлаждают до температуры брожения и направляют в ферментаторы для брожения.

Для осуществления способа предлагается устройство, особенность которого заключается 1в тОм, чтО дЛя стерилизации и варки замесов применена инжектОрная колонка, состоящая из нескольких последовательно соединенных инжекторов и соединенная с батареей выдерживателей.

На чертеже изображена технологическая схема непрерывного получения ацетона и бутанола методом брожения.

Смешивание муки и воды производится в шнековом смесителе 1; мука дозируется при помощи шлюзового питателя 2, а вода — при помощи водомера и ротометра 8.

Смесь поступает в чан 4 для замеса и непрерьгвно из него откачивается. Объем этого чана рассчитывается на 10-минутное пребывание в нем замеса при температуре

50 — 55, в целях понижения его вязкости за счет воздействия ферментов муки.

Из чана для замеса масса поступает в инжекторную колонку 5, состоящую из нескольких последовательно соединенных инжекторов, к каждому из которых подведен пар.

Колонка 5 обеспечивает энергичную тепловую обработку массы паром.

Из инжекторной колонки масса при температуре около 150 непрерывно поступает в батарею выдерживателей б, где выдерживается в течение 25 — 50 минут, и выводится на холодильник 7 для охлаждения до температуры брожения. № 100475

Охлажденная до температуры брожения масса смешивается с инокулятом и поступает в ферментаторы 8 для брожения, Предмет изобретения

1. Способ непрерывного получения ацетона и бутанола методом брожения с предварительным выдерживанием замеса муки с водой при температуре 50 — 55 для понижения вязкости, от л и ч а ю щ и йс я тем, что замес варят и стерилизуют путем выдерживания в течение 25 — 50 мин. при температуре около 150, после чего массу охлаждают до температуры брожения и направляют в ферментаторы для брожения.

2. Устройство для осуществления способа по и. 1, отличающееся тем, что для варки и стерилизации замесов п рименвна инжекторная колонка, состоящая из нескольких последовательно соединенных инжекторов и соединенная с батареей выдерживателей.. и 100475