Устройство для отделения голов и хвостов у копченой рыбы

Устройство для отделения голов и хвостов у копченой рыбы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

1;ласс 341, 15» № 101325

СССР

ОГ1ИСАНИЕ ИЗО

К ABTQPCHQMУ СБИДЕ1ЕЛЬС ГБУ

Х. М. Винни

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИ)(ГОЛОВ И ХВОСТОВ

У КОПЧЕНОЙ РЫБЫ

Заявлено !4 июля 1954 г, за ¹ 562А50503 в .(1инистерство рыбно!! промышленности СССР

Предо!010м 1300pcTCIHI(1 являстс(1 устройство для отделения голов и хвостоь у копчсHG!! рыбы, состоящее из цс ш юго подающего тр я;(спортера и Операционного )(сханиЗма.

Предлагасмос устройство позвoляет обрабатывать Одцоврсчсш(о всю на(шзаш(ую ня пр стки рыб .

Особенность устройства за к, нсчается в том, ITG операционный механизм выполнен в виде горизонтального, ) cTBH013,(снпОГО псHoдвижнс, сняб)кенного секторным вьlрс3031 и осиян!спного (южевыч .(сзвнсм цилннд1) я„ня котср(;)1 )!Он(пров я!!ь(ДВ(1 ВР(НЦЯ(ОН1, (;C(r;)! (СХЯ, ИССА НП)С

НЛОСКИС Нс КИ.

На фиг. 1 схс((ят(! шо пзоора)ксн общий впл, устройства; На фиг. ? —разрсз устропствя гю ЛА ня фнг. 1.

Устройство cOcTÎH !f3 пода(0!Исгс нанпзяни лс и(! H1) f ткп рь!О! ИсT! Iloro транспортера I н опсрацпснногÎ механиз) (а для ооработкн рыоы.

Этот механизм выполнен г, виде roPl!30HTH,1Ы(ОГО, i СТЯ(ОВ,)HHHGI 0 Hi= подвижно пилиндря 2, OCHHH(eIIHoro

П,ЛОСКНЧ (Ю СВЬ!М ЛЕЗВИС.,! 3 И снабженного секторн:-, и вырезс.,r 4.

На ци, (ипдре 2 монт(!рованы два вращающихся диска 5, Heep!!I !х п.(астинчатые ножи б и 7, рассчитаппыс ня одновременную обработку всех нанизанных а пруток рыо.

Устройство пчсст лоток 8 для удаления отрезанных голов, к которому прикреплен плоский но>к 9.

Для вывода отработанной продукции служит лоток 10.

Нанизанная головками на прутки рыба цсп:(ым транспортером 1 подастся к диску 11, который при вращении подхватывает прутки If псрсдает их ня (гаклоппу(о плоскость 12.

По наклсннои плоскости прутки с рыбой поступа!от в (цели И ня дисках 5 цилиндра 2.

При гращенин дисков 5 с помощью ножей б и 9 у рыб отрсзгнотся головы, которые вместе с прутками удаляются нз устройства пс лотку 8, я рыба поступает в ще,н. между пг(яст!И(кяз(и 14 и 15.

Прн дальнейшем движеш(и дисков ножa)H! 7 и 3 от обезглавленной рыбы сгрсзается хвост, который через секторный вырез 4 падает внутрь цилиндра 2, откуда удаляется вручную или механическим путем, Оорабстанная рыба по лотку 10 поступает в ящик готовой продукции.

Длина отрезаечых голов, зависящая от сорта рыоы, регулируется изменением в дисках 5 глубины щелей 18 для прутков. Длина отрезае.й 101325 мого хвоста регулируется измен»нием ширины щели между пластинками 14 и. 15.. " ",", " ъ " аРф+ф

Предмет изобретспия, &

Устройство д: я отделения голов и хвостов у копченой рыбы, с применением цепного "подающего транспортера и операционного механизма, отличающееся тем, что, с целью одновременной обработки всей нанизанной на прутки рыбы, операционный механизм выпо,.шен в виде горизонтального, неподвижно установленного, снабженного секторным вырезом и оснащенного плоским ножевым лезвием цилиндра, на котором монтированы два вращающихся диска, несущих пластипчатые ножи.

K. 101325

Фиг. 2

Отв. редактор И. В. Макаров

Л133972 от 9/XII !955 г. Стапдартгпэ. Объе. а 0,25 и. л, Тирагк 400, Цена 50 коп.

Типография изд-ва «Московская правда». Потаповский пер., 3. Зак. 6227