Способ очистки кислотных гидролизатов белоксодержащих веществ

Способ очистки кислотных гидролизатов белоксодержащих веществ

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СПОСОБ .ОЧИСТКИ КИСЛОТНЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ БЕЛОКСОДЕРЖАЩИХ ВЕЩЕСТВ, включак ций обработку гидролизата активированным древесным углем с доследующим нагреванием и фильтрованием , отличающийся тем, что, с целью повышения степени очистки гидролизатов от красящих веществ, активированный древесный уголь предварительно насыщают гидроксидом бария, отмывают дистиллированной водой до рН 4,8-5,0 и добавляют серную кислоту до рН 4,0-4,1, (Л

СОНИ СОВЕТСНИХ

WN

РЕСПУБЛИН

3(5В 0 01 N 33/46

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPGH0MY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

{ 54) (57) СПОСОБ, ОЧИСТКИ КИСЛОТНЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ БЕЛОКСОДЕРЖИЦИХ ВЕЩЕСТВ, включающий обработку гидролизата активированным древесным углем с лоследующим нагреванием и фильтрованием, отличающийся тем, что, с целью повышения степени .очистки гидролизатов от красящих веществ, активированный древесный уголь предварительно насыщают гидроксидом бария, отмывают дистиллированной водой до рН 4,8-5,.0 и добавляют серную кислоту до рН 4,0-4,1. (21) 3360152/28-13 (22) 16.12.81 (46) 23.04.83. Бал. В 15 (72) Н.В. Иванов, В. Г. Волощуков, В.Н. Милютин, A.В. Гончаров, Б..Г. Буряков и О.В. Шеремет (71) Ростовский-на-Дону государственный научно-исследовательский противочумный институт (53) 547.96 (088.8) .(56) 1. Jokhey 5 S., Habbu М.К., Bharuchd К. H, Hydrolysate of casein

for preparet ion of рВадие and chogerd

vaccin gs .Bu1 1 Чог Rd Hea 8th Org, 1950, 3, р. 25.

2..Виноградова И.Н., Петренко В.A.

Цуриков Ф,Ф., Палкина Н.A., Мартинелли Н.Г. Казеиново-растительные среды, методика их изготовления и применение в производстве анаэробных и аэробных токсинов-анатоксинов, возбудителей раневых инфекций.-В кн.:

Материалы по обмену опытом Минздрава

СССР. N. 1958, 1/53, 32-48.

„„SU„„1013850 A

С:

Ю%

° .Ю

CQ

Оо

Сд

1013850

Молекулярный Концентрация, вес мгЪ

Аминокислоты

Триптофан

204

9,21

Лизин

75, 89

146

155

Гистидин

АМмиак

85,08

12,27

Изобретение относится к медицинской микробиологии и может быть использовано для очистки кислотных гидро.лиэатов белков при приготовлении питательных сред для выделения и культивирования различных микроорга— низмов.

Известен способ приготовления кислотных гидролизатов белоксодержащих веществ с последующей их очистКоА {1 j. 10

Недостатком данного способа явля:ется то, что при кислотном гидроли. зе казеина, белково-витаминных концентратов и других белоксодержащих веществ, в результате карамелиэации 15 углеводов, их конденсации с аминокислотами, образования фурфурола, оксиметилфурфурола и ряда других соединений, гидролизаты интенсивно окрашены от коричневого до черного 70 цвета. Эти вещества, как правило, существенно ухудшают физико-химические свойства питательных основ, способны угнетать рост и развитие микооорганизмов. 25

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому эффекту является способ очистки кислотных гидролиэатов белоксодержащих веществ, включающий обработку; гидролиэата активированным древесным углем марки ОУ-Б с последующим его нагреванием и фильтрованием (2).

Недостатком известного способа является невозможность очистки до. полного обесцвечивания гидролизата, в котором остаются карамельные и цветные комплексные вещества.

Целью изобретения является повышение степени очистки гидролиэата 40 от красящих веществ.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу очистки кислотных гидролиэатов белоксодержащих веществ, включающему обработку 45 гидролизата активированным древесным углем с последующим его нагреванием и фильтрованием, активированный древесный уголь предварительно насыщают гидроксидом бария, отмыва- 50 ют дистиллированной водой до рН 4,85,0 и добавляют серную кислоту до рН 4,0-4,1.

При мер 1 . 50 r сухогопорошка активированного кислого угля (ОУ-Б) суспендируют при постоянном перемешивании в 200 мл 4Ъ-го раствора гидроксида бария Ва(ОН)2

10 мин.

Насыщенный барием уголь отделяют центрифугированием на ЦРЛ-1 при

2,0-2,5 тыс.об/мин в течение 5 мин при 20 С. Осадок угля три раза проо мывают, перемешивая его каждый раз

5 мин в 500 мл дистиллированной воды и последующим центрифугированием суспенэии при 2,0-2, 5 тыс.об/мин, в течение 5 мин. Полученное количество насыщенного барием угля вносят в 1 л профильтрованного через

1 слой бумаги темно-коричневого гидролизата белоксодержащего вещества

БВК при рН 4,8. Суспенэию перемешивают при комнатной температуре

10 мин и по каплям прибавляют концентрированную серную кислоту

Н S О конц. до рН 4,0. Перемешивая, смесь в колбе нагревают до 100 С, прекращают нагрев и охлаждают проточной водой до 25ОС. Суспензию фильтруют через 2 слоя фильтровальной бумаги, получают прозрачный и бесцветный (оптическая плотность равна 0,00 ) гидролизат.

Пример 2 В 1 л нейтрализованного карбонатом бария (ВаСО ) до рН 5,0 и профильтрованного через

1 слой фильтровальной бумаги темнокоричневого сернокислотного гидролизата (например, кормовых дрожжей); содержащего. остаточное количество

1,8-2,0 мгЪ ВаСО>, вносят 50 r сухого активированного угля ОУ-Б. Суспенэию перемешивают 10 мин и под .контролем реакции среды добавляют

Н 504. конц. до рН 4,1. Далее по примеру 1 получают прозрачный, бесцветный гидролиэат с оптической плотностью нуль, по сравнению с оптической плотностью, равной 2,0 до очистки °

В

Гидролизат характеризуется следующими параметрами: аминный азот (по

Эеренсену ) до очистки — 392 мгЪ; аминный азот (по Зеренсену ) после очистки — 380 мгЪ. Аминокислотный анализ I,KJIA-5) показывает наличие всех аминокислот (см. таблицу).

1О1 3850

Продолжение таблицы. Аргинин

174

65,82

Аспариновая кислота

84,86

107;88

133

Тресни н

119

Серии

105

112,22

Глутамнновая кислота

223,61

80,55

68, 45

Пролин

Глицин

Алании

Цистин

Валин

115

89

128, 75

240

5,53

117

55,78

24,19

Метионин

Изолейцин

Лейцин

Тирозин

149.50,97

131

131

-113,82

9,22

181

Фенилалан

165

22, 37

Е. 1339;17

ВНИИПИ Заказ 3008/53 Тираж 871 Подписное

Филиал ППП "Патент", г.ужгород,ул.Проектная,4

Испытания ростовых свойств серно- ;2,5 мм. Морфология колоний и в опыте кислотного гндролизата ВВК путем по-. и в контроле типичная. сева ст андарт ного штамма Евсине гicbia

coCicommvnis 9 675 на плотную .Таким образом, предлагаемый споагаровую среду с аминным азотом 4 соб по сравнению с известным позво50 мг% (100 микробных клеток в трех ляет значительно улучшить очистку параллелях, под контролем посева кислотных гидролизатов от окрашентой же бактериальной суспенэии на ных и ингибирующих рост микрооргастандартный агар Хоттингера ) показы- низмов веществ и тем самым повысить вают, что сернокислотный гидролизат .качество приготовленных из них питаБВК, очищенный от карамельных про- тельных сред. Способ очистки гидролидуктов и осветленный, с аминным азо- затов практически не снижает их пи-. том 50 мг%, обеспечивает рост Е.CoCi тательной ценности, улучшает фиэико-.

commvnis 9 675. Иэ 100 высеянных химические показатели. В .результате клеток на простую плотную среду обесцвечивания гидролизаты сохранявырастает в среднем 83 колонии., В 55 ют полный исходный набор аминокисконтроле на стандартном агаре Хоттин- лот, пептиды, при потере не более гера иэ 100 высеянных клеток вырос- 10-15 мг% аминного азота, прозрачны ло 86 колоний. Диаметр колоний в, и бесцветны, не токсичны, не содер опыте 1;2-1,5 мм, в контроле - 2-. жат карамельных продуктов.