Устройство для охлаждения продуктов

Устройство для охлаждения продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

1. УС-ГРйЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЯдаНИЯ ПРОДУКТОВ, содержащее теплоизолированную цилиндрическую кгшеру, уста новлениЕ)Ю внутри нее на ввртикгшьном валу диски для размещения охлаж аеКИЯХ продуктов« жестко связанные с камерой элемент для сброса продуктов с одного диска на другой и расположенный вне ярввоАвой механизм, о т л и ч а ю ц а е с я тем,что, с целью интенсификации процесса охлаждения и повышения производительности устройства, диски имеют ширину, равную ширине кольцевохю пространства между валом и внутренней стенкой камеры , и установлены с образованием геЕяветйчнык кольиев1звс пяибстей при этом элементы для сброса продуктов . с диска на диск анпоянены виде герметичных ае регорбдюс г а Ив виешней стенке расположены патруб ки, связ акыке смежные полости между дисками.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИИ с

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ASTON GH0MY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИОМИТЕТ СССР

fO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21 ) 3402377/28-1 3 (22) 25.02.82 (46) 07.07.83. Бюл. 9 25 (72) В.М. Нехорошев, A.Я. Стависский, A.Â. Федорук, A.Â. Вансович, R).Ï.Êóíряков, Д.Е. Йачатой, Л.В. Коваленко, А.И. Йанохин и Е.И. Зарецкий (71) Специальное конструкторское бюро по созданию воздушных н газовых турбохолодильных-машин (53) 664. 684. 6 (088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 147595, кл. F 25 D 13/00, 1962.

2. йвторское свидетельство СССР н 484852, кл. F 25 D 1/00, 1973 (прототип).: (54) (57) 1, УСТРОЙСТВО.ДЛЯ ОХЛАЗДЕНИЯ ПРОДУКТОВ, содержашее теплоизолированную цилиндрическую камеру, уста„„SU„„1027483 A

З(59 Р 25 О 13 Об Р 25 0 17 06 иовленные внутри нее на вертикальном валу диски для размеамния охлаждаемых .продуктов, жестко связанные с камерой элементы для сброса продуктов с одного диска на другой и расположенный вие камеры приэодной механизм, о т л и ч а ю ш е е с я - тева,что„ с целью интенсификации процесса охлаждения и повыаения производительности устройства, диски имеют ширину, рав- . ную ширине кольцевого пространства между валом и внутренней стенкой камеры, и установлены с образованием герметичных «олъцевык-авлостей, при этом элементы для сброса продуктов с диска иа дзВск выполнены э виде герметичиыи перегородок, а на эиеш- Я ней стенке каыуры расположены патруб

«и, сэязщваюМне смежные полости между дискамис

1ас с

1027483

2. Устройство по и. 1, о т л ич ающе ес я тем, чтодискиопи1

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к устройствам для охлаждения продуктов в потоке охлажденного воздуха. 5

Известно устройство .для охлаждения продуктов, выполненное в виде цилиндрической вертикальной камеры с расположенной внутри по всей ее высоте спиралью, внутри которой уста- 10 новлен неподвижный пустотелый цилиндр с аналогичной спиралью, а механизм для перемещения протвиней с продуктами выполнен в виде смонтированного по оси пустотелого цилиндра вала с

1.) укрепленным на его верхнем конце диск ом, н есущем толк атели, проходящие в кольцевом зазоре между спиралями (1)..

Недостаток данного устройстваотносительно низкая производительность иэ-за малой интенсивности теплообмена при охлаждении продуктов.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигае мому результату является устройство для охлаждения продуктов в потоке хо- 25 лодного воздуха, содержащее теплоизолированную цилиндрическую камеру, установленные внутри нее на вертикальном валу диски для размещения охлаждаемых продуктов, жестко связан- 30 ные с камерой элементы для сброса продуктов с одного диска на другой и расположенный вне камеры привод« ной механизм f2) .

Однако и это устройство не отли- 35 чается высоким выходом охлажденного продукта вследствие недостаточно эффективного теплосъема с его поверхности воздушным потоком.

Цель изобретения — интенсификация 40 процесса охлаждения и повышение производительности устройства.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для охлаждения продуктов, содержащем теплоиэолированную цилиндрическую камеру, установленные внутри нее на вертикальном валу диски для размещения охлаждаемых продуктов, жестко связанные с камерой элементы для сброса продуктов с одного диска на другой и расположенный вне камеры приводной механизм, диски имеют ширину, равную ширине кольцевого пространства между валом и внутренней стенкой камеры и установлены с образованием герметич- 55 ных кольцевых полостей, при этом раются на вращающиеся опоры, закрепленные на внутренней стенке камеры.

3 элементы для сброса продуктов с диска на диск выполнены в виде герметичных перегородок, а на внешней стенке камеры расположены патрубки, связывающие смежные полости между дисками.

Причем диски опираются на вращающиеся опоры, закрепленные на внутренней стенке камеры, На фиг.1 схематически изображено предлагаемое устройство, Общий вид; на фиг.2 — сечение A-A на фиг.1, Устройство для охлаждения продуктов состоит иэ вертикальной цилиндрической камеры 1 с теплоизоляцией

2. Внутри камеры установлен полый вал 3, на котором закреплены диски 4 для размещения продуктов, опирающие- ся на вращающиеся опоры 5, смонтированные на внутренней стенке камеры 1.

Уплотнения по периметру дисков 4 позволяют образовать между ними герметичные кольцевые полости.

К. внутренней стенке камеры 1 между дисками 4 жестко прикреплены герметичные перегородки б, служащие для сброса продуктов с одного диска 4 на другой. Для перехода продуктов на нижележащий диск 4 и прохождения охлаждающего воздуха к камере 1 прикреплены патрубки 7, соединяющие смеяные полости между дисками 4. Камера

1 оборудована загрузочным 8 и разгрузочньм 9 люками и трубопроводами 10 и 11 для подвода и отвода охлаждающего воздуха.,Вращение вала 3 с дисками 4 осуществляется посредством электропривода 12, установленного вне камеры 1.

Устройство работает следующим образом, Охлаждаемый продукт подают в камеру 1 через загрузочный люк 8 на вращающийся верхний диск 4, с кото.рого после полного оборота продукт сбрасывается перегородкой б по патрубку 7 на нижележащий диск 4, где происходит аналогичное перемещение продукта и т.д. с нижнего диска 4 продукт через разгрузочный люк 9 выходит из камеры 1.

Охлаждающая среда, преимущественно воздух, по трубопроводу 10 поступает в междисковую герметичную полость и далее движется по патрубку 7 в вышележащую полость и т.д. Таким образом, холодный воздух циркулирует австречу продукту по каналам миви3 1027483 4 мального проходного сечения и выхо- гичного назначения увеличить производит из камеры 1 по трубопроводу 11. дительность в результате осуществле«« .ння противоточного движения продукта

Предлагаемое .устройство дает воз- и охлаждаюцей среды с повыюениой скоможность нри равных габаритных разме- ростьв, интенси@ицирующего процесс рах с известными устройствами анало- 5 охлаждения.

А-A

Составитель В. Чантурия

° Редактор И. Ковальчук Техред О.Неце Корректор А. Повх

Заказ 4715/42 Тираж 530 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета .СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 3-35 Рву@акая иаб. д. 4/1 филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4