Способ получения силосной закваски
Иллюстрации
Показать всеРеферат
1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СИЛОСНОЙ ЗАКВАСКИ, включающий выращивание культуры бактерий Lactobacteriurn pentoacetI cum на жидкой питательной среде, концентрирование выращенной биомассы, смешивание концентрата с защитной средой и высушивание , отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода биомассы , концентрирование проводят путем доведения рН культуральной среды до 6,3-7,0 с последующим до ,бавлением в среду водной суспензии мела, а затем полученную смесь перемешивают , отстаивгиот и удаляют надосадочную жидкость. (Л с
цв (ll)
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
MUINHOI
РЕСПУБЛИН
g teal С 12 и 1/06
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬГП4Й
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ,. 3, Н ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3345833/30-15 (22) 29.09 ° 81 (46) 30.08.83. Вюл. Р 32. (72) Л.И.Глоба, A.Ñ.Ãîðäèåíêî, М.Н.Ротмистров, С.В.Гарбара, О.Л.Алексеев, Г.В.Степаненко, Н.К.Шумовская и Л.М.Арбиджер (71) Институт коллоидной химии и химии воды им. A..Â.Äóìàíñêoãî (53) 664.642:636.085.52(088.8) (56) 1. Тутова Э.Г.и др. Применение метода коагуляции для обезвоживания бактериальиого препарата энтеробактерина. — "Микробиологичес- кая промзиленность", 1974, .9 2, с.11-14.
2. Авторское свидетельство СССР
9 358361, кл. С 12 N 1/06, 1972.
3. Авторское свидетельство СССР
9 691490, кл. С 12 N 1/06, 1979. (54)(57) 1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СИЛОСНОЙ ЗАКВАСКИ, включающий выращивание культуры бактерий Lactobacterium pentoacet1смщ на жидкой питатель- ной среде, концентрирование выращенной биомассы, смешивание концентрата с защитной средой и высушивание, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода биомассы, концентрирование проводят путем доведения рН культуральной среды до 6,3-7,0 с последующим до,бавлением в среду водной суспензии мела, а затем полученную смесь перемешивают, отстаивают и удаляют надосадочную жидкость.
1038359
Таблица 1
Выход биомассы клеток, Ъ
Содержание клеток в надосадочной жидкости (потери), Ъ
Концентрируюций агент
38,0
52,6
6,7
47,3
4,7
4,7
Не применяли
Водная суспензия мела химически осажденного (ГОСТ 8253-79), размер частиц
1-5 мкм
То же
99,2
99,7
99,8
97,8
0,8
0,2
0,1
2,2
6,3
6,7
7,0
6,9
Водная суспензия мела молотого строительного (ГОСТ 2110-74), размер частиц меньше
250 мкм
Изобретение относится к микробио., логической технологии и может быть использовано в производственных условиях для получения закваски с целью силосования соломы и других трудносилосуюцихся растений °
Известна технология получения силосной закваски на основе культуры
Lactobacterium pentoaceticum (11 и (2) .
Однако в известной технологии происходит большая потеря биомассы клеток при сепарации.
Наиболее близким к предлагаемому является способ получения силосной закваски, включающий выращивание 15 культуры бактерий Lactobacterium
pentoaceticum на жидкой питательной среде концентрирование выращенной биомассы, смешивание концентрата с защитной средой и высушива- 20 ние (3) .
Недостатком известного способа концентрирования биомассы микроорганизмов является низкая эффективность удаления клеток Lactobacterium 25
pentoaceticum из культуральной жидкости.
Цель изобретения — увеличение выхода биомассы клеток Lactobacterium .
pentoaceticum, выращенных на жидкой ° среде.
Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения силосной закваски, включающему выращивание культуры бактерий Lactobacterium pentoaceticum на жидкой питательной среде, концентрирование выращенной биомассы, смешивание концентрата с защитной средой и высушивание, концентрирование проводят путем дорН среды после добавления целочи ведения рН культуральной среды до
6,3-.7,0 с последующим добавлением в среду водной суспензии мела, а затем полученную смесь, перемешивают, отстаивают и удаляют надосадочную жидкость.
Пример. Культуру Lactobacterium pentoaceticum вырашивают при
30-32ОС в ферментере на жидкой питательной среде следующего состава,Ъ:
Кукурузный экстракт 1,50
Меласса 2,0
Мел 0 50
Аммоний сернокислый 0,10
Калий фосфорнокислый двухэамещенный 0 05
Натрий хлористый 0,02
Магний сернокислый 0,02
Вода 94, 31 рН 6, 3-6,4
После выращивания рН среды 4,7, температура 31 С. Процесс концентрирования осуществляют следующим образом. В мерный цилиндр емкостью 250 мл наливают 235 мл культуральной жидкости, добавляют 2-3 мл
40t-ного раствора йаОН и перемешивают 1 мин. Затем вносят 12,5 мл
10Ъ-ной суспенэии мела не деминерализованной воде с электропроводностью 1,0 10 4 — 1,0 ° 10 6 Ом 1см
Все компоненты снова перемешивают
1 мин и отстаивают полтора часа.
Надосадочную жидкость декантируют. и исследуют содержание клеток в полученных образцах осадка и надоса-. дочкой жидкости. . р
В табл. 1 приведены данные ряда опытов по влиянию добавок.на биомассу.
4 (1038359
Таблица 2
Способ
Концентрирующий агент
Содержание клеток в надосадочной жидкости (потери), %
Выход биомассы клеток, %
Коагулянт Л 2 ((S04 )
Известный
То же
46,0
54,0
Суспензия каолина на деминерализованной воде
44,0
56,0
17,0
83,0
Сепарация Предлага- ° емая
1,0
99,0
Составитель A.Ìàêàðîâ
Техред М.Тепер Корректор С.Шекмар (Ред актор Н. Кешеля
Заказ 6144/26 Тираж 523 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб °,.д. 4/5
Филиал ППП "Патент", r.Óæãîðoä, ул.Проектная, 4
Использование суспензии мела на деминерализованной воде в сочетании с доведением рН культуральной жидкости до значений 6,3-7,0 сущестДоведение рН среды до значений 6, 3-7,0 н введение суспензии мела на деминерализованной ваде с электропроводностью
1,0 ° 10 +- 1,0 10 Ом см (размер частиц. меньше
250 мкм) венно повышает эффективность извлечения биомассы клеток Lactobacterium pentoaceticumzct чем свидетельствуют данные, представленные в табл. 2.