Устройство для пастеризации молока

Устройство для пастеризации молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА, содержащее пластины, попарно соединенные между собой проходными втулками, имеющие на внутренних поверхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными сторонами камер для прохода молока, входной и выходной патрубки, отличающееся тем, что, с цельк) повышения надежности работы и удобства при эксплуатации , между внутренними поверхностями с нагревательными пленками попарно соединенных пластин расположен эпоксидный компаунд. (Л ел о СП 4 М

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

A 23 I„З/32, А 23 С 3/02

3(S1) l,„, ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ /

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3368210/28-13 (22) 09,12.81 (46) 30.10.83. Бюл. Р 40 (72.) В.И,Метревели, В.Б.Макаров, Т.С.Сванидзе и М.Г.Абхазава (71) Грузинский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства им.К.М.Амираджиби (53) 664.036(088,8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 543383, кл. А 23 С 3/02, 1975.

2, Авторское свидетельство СССР

9 371405, кл, F 28 Д 9/00, 1970.

„„SU„„ 1050643 А (54)(57) УСТРОИСТВО ЦИ ПАСТЕРИЗАЦИИ

МОЛОКА, содержащее пластины, попарно соединенные между собой проходными втулками, имеющие на внутренних поверхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными сторонами камер для прохода молока, входной.и выходной патрубки, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышеиия надежности работы и удобства при эксплуатации, между внутренними поверхностями с нагревательными пленками попарно соединенных пластин расположен эпоксидный компаунд, 1050643

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к устройствам для пастеризации молока и может быть применено на молочных фермах, Известно устройство для пастеризации молока, включающее корпус, 5 подводящие и отводящие патрубки и теплообменные пластины с нанесенными на ннх электронагревательными элементами, причем эти элементы выполнены из смеси, содержащей молотый ферросилиций в растворе жидкого стекла с водой и разделенные на участки, сопротивление которых уменьшается по ходу движения молока $1 l.

Недостатками данного устройства являются: ненадежность при эксплуатации из-за попадания влаги на нагревательную пленку и выхода ее из строя за счет нарушения герметичности резиновых прокладок, выходящих из строя . 20 под действием температуры и жидкости, неудобство при эксплуатации из-за трудности сборки и разборки аппарата, необходимой для проведения мойки отдельных пластин, что приводит к 25 отрыву шин электропитания и повреждению нагревательной пленки °

Известно устройство для пастеризации молока, содержащее пластины, попарно соединенные между собой про- З0 ходньми втулками, имеющие на внутренних поверхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными. сторонами камер для прохода молока, входной и выходной патрубки (2 ).

Недостатками известного устройства являются: ненадежность при эксплуатации из-.за попадания влаги на нагревательную поверхность пленки и выход ее из 40 строя при нарушении герметичности резиновых прокладок, выходящих из строя под действием температуры и жидкости неудобство при эксплуатации из-за 45 трудности сборки и разборки отдельных пластин, необходимой для проведения мойки, что приводит к отрыву шин электропитания и повреждению .самой пленки. 50 сложность мойки пластин и одновременно предохранение их от попадания влаги на нагревательную пленку.

Цель изобретения — повышение надежности работы и удобства при эксплуатации, Указанная цель достигается тем, что в устройстве, содержащем пластины, попарно соединенные между собой проходными втулками, имеющие на внут-60 ренних поверхностях нагревательные пленки и расположенные с образованием между их наружными сторонами камер для прохода молока, входной и выходной патрубки, между внутренними поl верхностями с нагревательными пленками попарно соединенных пластин расположен эпоксидный компаунд.

На фиг. 1 изображено устройство, продольный разрез, на фиг. 2 — нагревательный элемент, разрез.

Устройство для пастеризации молока (фиг. 1) состоит из зажимных плит

1 с входными 2 и выходными 3 патруб" ками для молока, между которыми вер" тикально и параллельно друг другу установлены нагревательные элементы 4 с образованием между ними каналов 5 для прохода молока.

Нагревательные элементы 4 (фиг. 2) содержат теплообменные пластины б, покрытые с обеих сторон электроиэоляционной пищевой эмалью 7, а с внутренней — нагревательной пленкой 8.

Теплообменные пластины 6 соединены межцу собой попарно посредством теплостойкого эпоксидного компаунда 9, например, .марки Д-4. с

На нагревательных пленках 8 закреплены шины 10 для подвода напряжейия, Для распределения потока молока по каналам 5 нагревательные элементы 4 снабжены проходными втулками 11, установленные в отверстиях теплообменных пластин 6. На одной из плоскостей нагревательного элемента 4 закреплена резиновая прокладка 12 для обеспечения герметичности кана.лов 5.

Устройство работает следующим образом.

Молоко через входной патрубок 2 и проходные втулки 11 поступает, в каналы 5, в которых оно под действием тепла, выделяемого нагревательными элементами 4, нагревается до температуры пастеризации и выходит через выходной патрубок 3.

В процессе разборки и сборки попарно соединенных пластин, исключается попадание влаги на пленку, а

1также повреждение тонкого нагревательного слоя.

Кроме того, выполнение нагревательных пластин попарно соединенными сокращает количество уплотнительных ,резиновых прокладок, а значит .обеспечивает полную герметичность и устраняет воэможность повреждения или обрыва шин для подвода напряжения, что может привести к появлению электрического потенциала на токопроводящих частях устройства, опасного для обслуживающего персонала и к выходу устройства из строя.

Соединение нагревательных пластин посредством именно теплостойкого эпоксидного компаунда объясняется тем, что вещество, посредством которого необходимо было осуществить попарное соединение, должно обладать следующими качествами: не проводить

1050á43

Составитель Н. Милорадова

Редактор П. Макаревич Техред П,Далекорей Корректор М. демчик

Заказ 8512/3 Тираж 567 Подписиое

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП "Патент", r, ужгород, ул, Проектная, 4

\ электрический ток, облафать тепло- стойкостью при нагреве до 100 С,. иметь одинаковый с материалом пластин температурный коэффициент расши» рения, отличается высокими склеиваю- шими качествами и механической прочностью.

Предлагаемое устройство поэволяет повысить производительность труда, улучшить показатели качества, уменьшить удельную металлоемкость на

75,8%, уменьшить затраты труда на

1 т молока на 50%„ повысить надежность в работе, обеспечить удобства в эксплуатации. Годовой экономический эффект от максимальиого объема использования составит до 3495000 руб.