Приемная решетка для измельчающего волчка

Приемная решетка для измельчающего волчка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ПРИЕМНАЯ РЕШЕТКА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧАЮЩЕГО ВОЛЧКА, содержащая диск с несколькими равномерно расположенными отверстиями, образованными дугообразными участками, и обраэукицая с ножом режущую пару, отличающаяся тем, что, с целью повышения надежности, отверстия в диске выполнены с живым сечением, увеличивающимся по ходу вращения ножа, причем задняя кромнаибольшим свка отверстия с чением выполнена прямолинейной, а отверстие с наименьшим сеk прямолинейчением обращено .ному участку. г о ел 00 О)

СООЭ COBETCHHX нн л н

РЕСПУБЛИК н9) Ш) ц ) В 02 С 18 30

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ н сотссснснт саи>нтвъствт

О

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3491133/29-33 (22) 07.06.82 (46) 07.12.83. Бюл . 9 45 (72) С.Р. Юрков, A.Ñ. Андрианов, Г.A. Мартынов и:Ю.В. Эападаев (71) Московский ордена Трудового

Красного Энамени технологический институт мясной и молочиой промышленности. (53) 621.926.7(088.8). (56) 1. Волчок МП-160. Руководство по эксплуатации. Паспорт, Полтава, 1976, 40 с.

2. Волчок К6-ФВЭП-200. Руководство по эксплуатации. Паспорт, Полтава, 1980, 42, с. (54) (57) ПРИЕМНАЯ PEIIIETKA,цЛЯ

ИЭМЕЛЬЧИЯЦЕГО ВОЛЧКА, содержащая диск с несколькими равномерно расположенными отверстиями, образованными дугообразными участками, и образующая с ножом режущую пару, отличающаяся тем, что, с целью повьааения надежности, отверстия в диске выполнены с "живым" сечением, увелйчивающимся по ходу вращения ножа, причем задняя кром-! ка отверстия с наибольшим се чением выполнена прямолинейной, а отверстие с наименьшим се-. чением обращено к . прямолиней,ному участку., 1058607

Составитель О. Церенина

Редактор A. Гулько Техред, И.Метелева Корректор М. Шароши

Заказ 9646/5 Тираж 622 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал IIIIII "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для иэмельиения материалов и может быть применено в пищевой и других отраслях провыаленности.

Известна приемная решетка, содержащая диск с четырьмя равномерно расположенными пазами и образующая с ножом режущую пару (fl ).

Недостатком указанной решетки является низкий срок ее службы.

Наиболее близким к изобретению является приемная решетка для измельчающего волчка содержащая диск с несколькими равномерно расположенными отверстиями, образованными дугообразными участками, и образующая с ножом режущую пару 623.

Недостатком этой решетки является ее низкая надежность.

Цель изобретения повышение

4 надежности.

Указанная цепь достигается тем,, что в приемной решетке для измельчающего волчка, содержащей диск с несколькими равномерно располо.женными отверстиями, образованными дугообразными участками, и образующая с ножом режущую пару, отверстия в диске выполнены с "живым" сечением, увеЛичивающимся по ходу вращения ножа, причем задняя кромка отверстия с наибольшим сечением выполнена прямолинейной, а отверстие с наименьшим сечением обращено к прямолинейному участку.

На чертеже показана приемная

5 решетка для иэмельчающего волчка.

Приемная решетка для измельчающего волчка представляет собой диск

1 с отверстиями 2, обраэованнымн дугообразными участками 3 с раэ-!

О личным "живым" сечением, увеличивающимися по ходу вращения ножа.

Отверстие у- наибольшего сечения имеет прямолинейную грань 4, которая служит для создания скоса, за счет которого происходит затягивание кусков мяса ножом к утолщенной центральной части решетки.

При прохождении мясосырья через отверстия 2 нож прижимает его к режущим граням 4 и дугообразным участкам 3 и производит его отрезание.

При прохождении мясосырья, оно приближается к центру в наиболее упрочненное.место благодаря наклону rpa : ней, причем усилие резания увеличивается.

"Живое" сечение отверстий выпол-; нено возрастающим, что позволяет уменьшить материалоемкость решетки беэ ущерба для прочности конструкции, а значит увеличить производительность,.решетки и машины в целом.