Питательная среда для выращивания @ @ @ -28-продуцента лизоцима

Питательная среда для выращивания @ @ @ -28-продуцента лизоцима

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ BACILLUS SUBTIL IS g-28 ПРОДУЦЕНТА ЛИЗОЦИМА, содержащая источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний и воду; о тличающаяся тем, что, с целью повышения лизоцимной активности , в качестве источника азота она содержит гидролизат дрожжей, в качестве источника углерода осахаренный крахмал при следующем количественном соотношении компонентов , г/л воды: Гидролизат дрожжей 60-80 , Осахаренный крахмал 20-40 Сернокислый аммоний 10-12 g

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

3©}) С 12 Р 1/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOlVIV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3408795/28-13 (22) 12 ° 03.82 (46) 15.12.83. Вюл.Р 46 (72) Т.Ю. Падегимас, В.Ю. Авиженис

Г.И. Мицкуте, П.Д. Валанчюс и A Ï. Ужкуренас (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт прикладной энзимологии ,(53) 615.779.94 (088.8) (56) 1Лепзеп Н., KIeppe К. - "Furopeum QornaI Biochemistry, 1972, 26, р. 305-312.

2. Okada S., Kitakatas. — " JornaI

Fermentafive TechnoIogy", 1973, 10, р. 705-712 (прототип).

„„SU;„,1060679 А (54) (57) ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ BACILLUS SUBTILIS g-28—

ПРОДУЦЕНТА ЛИЗОЦИМА, содержацая источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний и воду; о тл и ч а ю.щ а я с я тем, что, с целью повышения лизоцимной активности, в качестве источника азота она содержит гидролизат дрожжей, в качестве источника углерода— осахаренный крахмал при следующем количественном соотношении компонентов, г/л воды:

Гидролизат дрожжей 60-80, Осахаренный крахмал 20-40

Сернокислый аммоний 10-12

1060679

Повышение активности, l

Лизоцимйая актив- ность в культуральной жидкости, ед./мл

Среда

100

159 известная

Предлагаемая

113

190

Составитель Г. Смирнова

Рецактор H. Киштулинец Техред Т.Фанта Корректор О. Била

Тираж 523 Подписное

ВНИИПП Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035,. Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 9971/28 г

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород; ул. Проектная, 4

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к получению лизоцима.

Известна питательная среда для выращивания продуцента лизоцима

Escherichia coIi, содержащая бактопептон, минеральные соли, глюкозу и казаминовые кислоты 1 .

Известна также питательная среда для выращивания BaciIIus subtiIis д-28-продуцента лизоцима,содержащая источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний и водуГ2 7.

Однако известные среды не обеспечивают высокой лизоцимной активности °

Цель изобретения — повышение лизоцимной активности.

Поставленная цель достигается тем, что в питательной среде для выращивания BaciIEus subtiIis g-28-про дуцента лизоцима, содержащей источник азота, источник углерода, сернокислый аммоний и воду, в качестве источника азота она содержит гидролизат дрожжей, В качестве источника углерода — осахаренный крахмал при следующем количественном соотношении компонентов, г/л воды:

Гидролизат дрожжей 60-80

Осахаренный крахмал 20-40

Сернокислый аммоний 10-12

Среду готовят следующим образом.

Пример 1. Крахмал осахаривают при помощи бактериальной 6L --амилазы до образования эритродекстри. нов ° После этого доводя рН до

4,7-5,0 с помощью ортофосфорной кислоты, поднимают температуру до

60 С и добавляют глюкоамилазу из расчета 4-5 ед. активности на 1 г крахмала. Осахаривание проводят в течение б ч. Получают 0,9 r. глюкозы из 1 r сухих веществ суспензии крахмала.

Другие компоненты питательной среды растворяют в воде, объединяют с осахаренным крахмалом, общий

1О объем доводят водой до 1000 мл.устанавливают рН 6,8-, 7,2 с помощью

Na0H. Среду разливают по 100 мл в . колбы емкостью 750 мл и стеризизуют 20 мин при 120 С.

15 Пример 2. Для выращивания продуцента используют питательную среду при следующем соотношении компонентов (орС), г/л воды:

Гидролизат дрожжей 60

Осахаренный крахмал 20

Сернокислый .аммоний 10

Стерильную питательную среду засевают культурой BaciIIus subtiIis

g-28, выращенной на ломтиках картофеля. Культивирование проводят на качалках (90 качаний/мин) при 30 С.

Лиэоцимная активность 181 ед/мл куль туральной жидкости.

Сравнительные данные по-лизоцимной активности приведены в таблице (в биолафитах).

Использование питательной среды позволяет повысить лизоцимную активность на ЗЪ и удешевить среду (годовой экономический эффект составляет 100-120 тыс.руб). !