Система воздухораспределения в холодильной камере

Система воздухораспределения в холодильной камере

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СИСТЕМА ВОЗДУХОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНОЙ КАМЕРЕ, содержащая воздухораспределитель равномерной подачи и воздухоприемник равномерного всасывания, отличающа яс я тем, что,.- с целью снижения энергозатрат и материалоемкости, воздухораспределитель и воздухоприемник объединены в одну конструкцию с общей стенкой, при этом последняя имеет прямоугольные отверстия с пластинами , обращенными в полость воздухора ;пределителя и направленными в сторону предполагаемого, направления движения воздуха. ел Од ю 4 00

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3446503/28-13 (22) 31.05.82 (46) 23.12 ° 83.Бюл. 9 47 (72) A.Ï. Давыдов, A.Ï. Брайловский, М.A. Валиуллин и B..С..Cacин (71) Казанский инженерно-строительный институт (53) 621.565.4 (088.8) (56) 1. Бражников A.М. и др. Технологическое кондиционирование на предприятиях мясомолочной промышленности.

М., Пищевая промышленность, 1979, с. 139-140.

2. Брайловский A.Â. и др. Система воздухораспределения для технологического кондиционирования мясомолочных продуктов.- Холодильная техни-. ка, 1981, М 12, с. 23-25 (прототип) .

3(51) F 25 D 13/00; F 25 D 17 06 (54) (57) СИСТЕМА ВОЗДУХОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ

В ХОЛОДИЛЬНОЙ КАМЕРЕ, содержащая воздухораспределитель равномерной подачи и воздухоприемник равномерного всасывания, отличающаяся тем, что,: с целью снижения энергозатрат и материалоемкости, воздухораспределитель и воздухоприемник объединены в одну конструкцию с о6щей стенкой, при этом последняя имеет прямоугольные отверстия с пластинами, обращенными в полость воздухораспределителя и направленными в сторону предполагаемого направления движения воздуха.

1062481

Вг.2

Изобретение относится к холодильному оборудованию, а именно к системам воэдухораспределения в холодильных камерах при технологическом кондиционировании мясомолочных продуктов. 5

Известна система воздухораспределения в холодильной камере при технологическом кондициониронании продуктов, включающая воздухоподающие каналы для раздачи приточного воздуха причем отсос воздуха происходит через всасывающее окно кондиционера jl).

Недостаткам такой системы относятся наличие застойных воздушных эон в камере, неравномерность подвижности воздуха над поверхностью продукта.

Наиболее близкой к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является система воздухораспределения в холодильной камере, содержащая воздухораспределитель равномерной подачи и воздухоприемник равномерного нсасынания (2).

Однако данная система также имеет значительную материалоемкость конструкции, повышенный расход энергии, .кроме того, снижен полезный объем камер, в которых система используется °

Цель изобретения - снижение энергозатрат и материалоемкости конструкции системы.

Достигается это тем, что в системе воздухораспределения н холодильной камере, содержащей воздухораспределитель равномерной подачи и воздухоприемник равномерного всасынания, возду-35 хораспределитель и воэдухоприемник объединены в одну конструкцию с общей стенкой, при этом последняя имеет прямоугольные отверстия с пластинками обращенными в полость воздухорг"- 40 пределителя и направленными в сторону предлагаемого направления движения воздуха.

На фиг. 1 изображена конструкция предлагаемой системы, общий нид в аксонометрии, на фиг. 2 - сечение по длине конструкции; на фиг. 3 сечение A-А на фиг. 2.

Система воздухораспределения.состоит из воздухоприемника 1 и воздухораспеделителя 2, в общей стенке 3 которых имеются прямоугольные отверстия 4, снабженные пластинами 5, обращенными в полость воэдухораспределителя 2 и направлении предполагаемого движения воздуха. В верхней панели воздухоприемника 1 выполнена продольная щель б для всасывания ноздуха из кондиционируемой камеры. Нижняя па- нель воздухораспределителя имеет щель 7 для равномерной подачи воздуха по объему холодильной камеры.

Предлагаемая система воэдухораспределения работает следующим образом.

Поток воздуха, движущийся по воздухораспределителю 2 от кондиционера, образует у пластин 5 зоны разрежения, обеспечивающие эжектиронание воздуха из ноздухоприемника 1 че-. рез отверстия 4 в воздухораспредели-. тель 2. Воздух, прошедший тепловлажную обработку в кондиционере, смешивается с эжектируемым из воздухоприемника 1 и направляеФбя через щель 7 в объем камеры для ассимиляции избытков тепла и влаги.удаляеьий иэ кондиционируемой камеры воздух всасывается в ноздухоприемник 1 через щель 6 и разделяется на два потока, один из которых идет на подмешива ние н воздухораспределитель 2, а другой — на тепловлажную обработку в кондиционер.

При использовании предложенной системы воздухораспределения с совмещенной конструкцией воздухоприем ника 1 и воэдухораспределителя 2 снижается расход материала на изготовление конструкции в среднем на 15%, а уменьшение объема воздуха, напранляемого на обработку в кондиционер, составляет около ЗОЪ. Это приводит к снижению производительности конди ционера, а следовательно, к уменьшению его габаритон и меньшим энергозатратам.

ВНИИПИ Заказ 10196/39

Тираж 530 Подписное

Pie. 5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород,ул. Проектная, 4