Способ получения растительного масла

Способ получения растительного масла

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ.РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, преимущественно можжеве .лового, включающий измельчение высушенного сырья, смешивание его с экстрагентом с последующей экстракцией при нагревании, о.тличающнйс . я тем, что, с целью ускорения процесса, смешивание сырья с экстрагейтом осуществляют под вакуумом при соотношении сырья и экстрагента 1:3-5, а экстракцию проводят при нормальном давлении в.течение 1-2 ч. (Л С

(19) (И) СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛ ИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

3(Я) 1 В 1 10

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

1 I

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ "-

К АВТОРСКОМ У СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 33&0526/28-13 (22) 05.02.82 . (46) 07 . 01 ..84. Бюл. 9 1 (7 2 ) A.A. Алтыьышев, М.-Б. Мамбет садыков р Т.Алтымиаева и Н.Д.Токтоналиева

{71) Институт органической химии

АН Киргизской CCP (53) 66 . 061. 5 (088. 8) (56) 1. Муравьев И;А. Технология лекарств. N.. Медицина, 1971, с. 24 3-244.

2. Муравьев И.A. Технология лекарств. М., Медицина, 1980 с. 222. (54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ; PACTHTEl)bНОГО МАСЛА, преимущественно можжевелового, включающий измельчение высушенного сырья, смешивание его с эк страгентом с последующей экстракцией при нагревании, о..т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью ускорения процесса, смешивание сырья с экстрагентом осуществляют под вакуумом при соотношении сырья и экстрагента

1:3-5, а экстракцию проводят при нормальном давлении в,течение 1-2 ч.

1U65468

Составитель Н.Афанасьева

Редактор Т.Кугрышева Техред A. Бабинец. Корректор О.Видак

Заказ 11007/30 . Тираж 410 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r.Óæãîðoä, ул.Проектная, 4

Изобретение относится к пищевой промыаленности и может быть использовано в медицине и химико- фармацевтической промышленностй.

Известен. способ получения эверобойного масла из травы зверобоя, которое получают путем смешения травы. зверобоя с десятикратным количеством растительного или минерального масла с последукщей экстракцией в течение трех часов на кипящей водяной ба 0 не (1) .

Недостатками этого способа являются длительность экстракции и высокая температура, что влияет разрушакще на действукщие вещества экстракта, 15 а также значительный расход растительных масел.

Наиболее близким техническим решением к изобретению является способ получения растительного масла, включакщий иэмельчение высушенного сырья, смешивание его с экстрагентом с последукщей экстракцией при нагревании (2J .

Недостатком известного способа является длительность процесса экстрагирования, что ведет к потерям действукщих начал. .Целью изобретения является ускорение процесса.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения растительного масла, преимущественно можжевелового, включакщему измельчение высушенного сырья, смешивание его с экстрагентом с последукщей экстракцией при нагревании, смешивание сырья с экстрагентом осуществляют под вакуумом при соотношении сырья и экстрагента 1:3-5, а экстракцию проводят при нормаль- 40 ном давлении в течение 1-2 ч.

Ускорение процесса экстрагирования осуществляется за счет перехода от вакуумирования смеси к экстракции под нормальным давлением. При 45 этом в результате удаления воздуха из клеток и пустот растительной ткани под действием вакуума скорость проникновения растворителя в сырье резко возрастает, что обеспечивает 5(1 максимальный контакт экстрагента и клеточных структур.

Соотношения. сырья и экстрагента ,обусловлены тем, что при соотношении, например, сырья к экстрагенту 55

1:2 получается очень концентрирован4 ный экстракт, который не поддается фильтрованию, при этом также затягивается процесс экстракции. При соотношении выае, чем 1:5 экстракт содержит излишек растворителя, что требует дополнительного его извлечения. Время экстракции 1-2 ч является оптимальным для исчерпывакщей экстракц., Способ осуществляют следукщим образом.

Высушенные и измельченные шишкоягоды можжевельника (или, например, облепихи) и нагретого до 50-60 С растительного масла помещают в ваку-ум при 0,7 ати на 5-10 мин, после чего экстрагируют на водяной бане при нормальном давлении с последующими сливом масла, отжимом .под прессом шишкоягод и фильтрацией масляной вытяжки.

Пример 1.. 50 r высушенных и измельченных шишкоягод можжевельника и 150 г растительного масла, нагретого до 50ОС, помещают в вакуум-камеру при давлении 0,7 ати на

5 мин, после чего экстрагируют на водяной бане в течение 1 ч при 50 С, постоянно перемешивая. Затем масло сливают, оставшуюся часть отжимают под прессом. Масляную вытяжку фильтруют и получают целевой продукт.

ВЫход 743-853.

П, р и м е р 2. 40 r высушенных и измельченных шишкоягод и 200 г масла, нагретого до 60 С, помещают в вакуум-камеру при давлении 0,8 ати на 10 мин, после чего экстракцию проводят, на водяной бане в течение 2 ч при 60 С, постоянно перемешивая с o последукщим прессов анием и фильтрацией. Выход ?43-853.

Пример 3. 30 г высушенных и измельченных шишкоягод можжевельника;и 120 г растительного масла, нагретого до 50 С, помещают в вакуум-камеру при 0,8 ати на 7 мин, после чего экстрагируют на водяной бане в течение 1,5 ч при 50 С с послео дующим прессованием и фильтрацией.

Полученное можжевеловое масло желтого цвета с зеленоватым оттенком с характерным запахом можжевельника.

Преимуществом предлагаемого способа является ускорение процесса экстракции в 14-15 раэ по сравнению с известным. Время эк страции составляет 7-8 ч.