Штамм дрожжей @ @ n у-342-продуцент белковой биомассы

Штамм дрожжей @ @ n у-342-продуцент белковой биомассы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Штамм дрожжей Candida Кг use У-342 (депонирован в Центральном музее npoMAimeHlux микроорганизмов института ВНИИгенетика, коллекци , онный номер У-342 - продуцент белковой биомассы.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3439954/28-13 (22) 17.05.82:. (46) 30.01.84. Бюл. 9 4 (72) IC.Ê.Ôîèè÷åâ и Т.А.Рябушко (71) Белорусский .ордена Трудового

Красного Энамени государственный университет им. В.И.Ленина (53) 663.18 (088.8) ° (56) 1. Патент США 9 3865691, кл. 195-49, опублик. 1975.

2.Авторское свидетельство ССОР

В 997459, кл. С 12 и 15/00, 1981.

„.SU„„07 А

ИЮ С 12,й 15/00, С,12 и 1/32//

С 12 R l/72 (54) ШТАММ ДРОЖЖЕИ Banzai Кецэе1

9 У-342 - ПРОДУЦЕНТ БЕЛКОВОИ БИОМАССЫ (57) Штавак дрожией СапдМо Кразе

В У-342 (депонирован в Центральном муэее провааапенжих микроорганиэмов института "БНИИгенетика", коллекци,онный номер У-342) - продуцент белковой биомассы.

1070165

Изобретение относится к микробиологической промьыленности и касает« ся нового штамма дрожжей, используе. мого для получения биомассы при культивировании на среде с этанолом.

Промышленные штаммы дрожжей, применяемые для получения биомассы на основе этанола, должны обладать рядом признаков, таких как скорость роста, экономичное использование субстрата, термо- и ацидотолерантность, низкая потребность в витаминах, высокое содержание белка.

Йзвестен штамм дрожжей Саг сУ1с а

ИлГ1з Г11, который при периодическом способе культивирования характеризуется недостаточно высокими скоростью роста (p =0,33 ч " ), ацидо-(рН 4,6) и терглотолерантностью (0-30 C), содержанием белка в биомассе (45-47%) (растет при 1% концентрации этанола), наиболее экономич нее ((=80, 1%) потребление . этанола набЛюдается только при обогащении среды ионами ++ в комплексе с лиминной кислотой, штамм растет на многокомпонентной (12 компонентов) минеральной среде.

Известен штамм дрожжей СсЫ(14а

Scuse(ВСБ-896, продуцирующий био,массу с высоким содержанием белка (56-61%), растущий в интервале .температур 34-40 С при рН 3,5-4,0, дающий выход биомассы от этанола 86%

Основные показатели штамма следующие: выход биомассы (экономический коэффициент 86%, термотолерантность 34-40 С, ацидотолерантность,рН

3,5 — 4,0 t,2> цель изобретения — создание штам,ма дрожжей, отвечающего всем основмым требованиям, предъявляемым к промышленным продуцентам биомассы,т.е. штамма, характеризующегося ацидои термотолерантностью, более экономичным,использованием субстрата,, вйсокой скоростью роста и высоким содержанием белка в биомассе, способностью расти в безвитаминных минеральных средах, выдерживать высокие концентрации этанола.

Предлагаемый штам oFqdide М uM)

Р У-342 отвечает всем основным требованиям, т.е. характеризуется достаточно высокой скоростью роста . (.)» =0,4-0,55 ч ), растет в широком диапазоне рН среды (рН 1,0-9,0) отличается выраженной термотолерантностью <15 - 55 (.). Устойчивостью к высокигл концентрациям этанола (До 20-об. В,) содержит 54-60% белка в биомассе, экономично использует этанол (Ó=90-100%), не нуждается в витаминах, растет на простой по составу компонентов (7 компонентов) минеральной среде.

Характеристика культураль номорфологических признаков штамма дрожжей се с (А:(Г(/говел М У-342.

Из глюкозопептонной жидкой в а гари зова иной среде клетки ов аль ной или яйцевидной формы. Размеры клеток sa рь ир уют от 3- б мкм п о шири не и 10-13 мкм в длину..

Вегетативное размножение почкованием. Единичные почки формируются либо на полюсе клетки, либо субполярно. Основание почти узкое.

На картофельно-глюкозном агаре образуют псевдомицелий, который дифференцируется на длинные клетки

15 псевдогиф и окружающие их в характерном порядке (пучками, мутовками, поодиночке) бластоспоры.

На плотных средах штамм растет в виде сплошного штриха с ворсинчатым окаймлением.

Пигмент не образует.

Консистенция колоний пастообраз ная. Pocт матовый или шероховатый.

На жидких средах образует тонкую

25 мелкоморщинистую /(припудренную) всползающую на стенки пробирки пленку и белый осадок клеток. Спор на среде Городковой и др. не образует.

30 Растет хорошо в безвитаминной среде.

Хорошо растет при температуре 28, 37, 43 и 52 С.. характеристика физиолого-биохими35 ческих признаков °

Штамм ферментирует (сбраживает) только глюкозу.

Ассимилирует глюкозу, этанол, глицерин, молочную, янтарную и лимонную кислоту.

Азот нитратов не ассимилирует.

Осмотолерантен:растет на синтетических средах с этанолом при рН 1,0 — 9,0.

Не патогенен.

Штамм выделен из почвы, загрязненной нефтепродуктами.

Штамм депонирован во ВНИИгенетиха и имеет, коллекционный номер

ЦМПМ У-342.

Пример . Для изучения производственно-ценных признаков выращивание предлагаемого штамма ведут периодическим способам в колбах на .качалках (120 кач./мин}, используя минеральные среды следующего состава, г/л:(г(Н„) 50Ч 3,0, КН РО(4,0, К НР01 3,0; Гк ЯО» 7HgO 0,1, Me(0t7„7e 0,0mq/1;FeSOe 7010 0,5mq/1, К(30гг 7Н О 0,5rnq/1 а также среду, г/л: глочевина 1,9, Йа НРО(3,0

КН РО/г 6,0; 1 80„7H 1,3, «e 20m /1; CaC2z 6Н0 50г77(/1 а ад,, ° 7Н О 8,0 /1, Co(X< 6НгО

0,2m /1, Мп 3 Og 4НуО 20,0 nnq /1, 1070165 ла 1 - 20 об.%; тем- Результаты экспериментальных исС. следований приведены в табл.1-3.

Таблица1

Содержание биомассы дрожжей Cangldo, М ц сщ

М У-342 при росте на минеральной среде с этанолом при различных значениях рН рН среды

1,0 2,0 2,9 4,0 5,15 5,85 6,6 8,0 . 9 0

Биомасса, г/л 4,9 8,7 11,8 10,6 10,6 18.,7

8,7 8,7 6,9,,Т а б л и ц а 2

Содержание биомассы дрожжей Candid Keueai

9 У-342 при росте на минеральной среде с различными концентрациями этанола

Концентрация этанола, об.%

1,0 10,0

1,5

5 0

2,0

Биомасса, г/л

29,0

20,4

9,8

8,54

7,9

Зкономический коэффициент,%

40

100! Таблица3

Содержание биомассы дрожжей СалЫИв Kf.ufei

9 У-342 при росте íà минеральной среде с этанолом при различных температурах

Температура 28 37 42 культивирования, С

8,4 9,6

Биомасса, г/л

10,0

9,76

Экономический коэффициент,%

55

64

6,6, НарИоО ° 2Н О 0,2rnq/1, Cv 3<)< ° 5Н О

0;04 j/1; нз ВОз О, Snit/1 .

Штамм выра:кивают при исходных значениях рН среды 1,0 — 9,0; концентрации этано пературе 15 — 55

Как видно из таблиц 1-3, предла- гаемый штамм растет с достаточно высоким экономическим коэффициентом при относительно высоких температурах в широком диапазоне рН среды (экон<жический коэффициент при рН .2,9 составляет 77%, при рН 2,057% ) и накапливает значительное количество бисмассы при высоких концентрациях этанола.

Приведенные данные указывают на то, что предлагаемый штамм (.оасИс1а

К цсв 9 У-342 может быть использован при культивировании в нестерильных условиях.

Ростовые особенности дрожжей

СааЖсФо КгнСМ . 9 У-.342 при культивировании на минеральной среде с этанолом следующие:

Концентрация биомассы, г/л 7,9-30

Содержание биомассы определяют весовым методом белка в биомассе по Лоури или с реактивом Несслера.

Удельная скорость

0,4-0,55

Продуктивность по биомассе, Ц/л. ч

Экономический коэффициент, % 90-100

50 Содержание белка в биомассе, .% 54-60

Отнсааение к рН среды 1-9

Термотолерантность, С 15-52

Концентрация этанола, 55 1-20, причем 1) при 1,0-10% концентрации этанола в среде, 2) предпочтительно рН 2,9-5,85; 3) предпочтительно 3042 С, 4) предпочтительно 1,060 .2,0 об.%

Полезные свойства предлагаемого штамма дрожжей Candldz K us&

В у-342 -. продуцента биомассы и известного штамма.ВСБ-896 в сравнении

65 следуюшие:

Предлагаемый

Известный

Выл биомассы (экономический коэФфициент), % 90-100

15-55

34-40 (45) Термотолерантность, С

Ацидотолерантность, рН.

Составитель М.Ларина

Редактор A.Êóðàõ Техред С.Мигунова Корректор Л. Патай

Заказ 11643/27 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5 филиал ППП "Патент", r.ужгород, ул.Проектная,4

Из приведенных данных очевидно, что предлагаемый штамм Candlda

Фойе Ф У-342 - йродуцент биомассы по сравнению с известньач штаммом

Candle 3"1В64 ВСЕ-896 имеет преимущества по следующим свойствам

Выход биомассы от этанола (т.е. экономический коэффициент) у предлагаемого штаяаа Саад сЬ Keeael р У-342

90-1008, у известного 86%, ацидотогерантность: предлагаемый штамм есеЖсФО К«Ю8М Р У-342 растет в диапазоне рН среды от 1,0 до 9,0, известный. - в более узком от 3,5 до

4,0, термотолерантность: штамм Condlcb

К«оЗе р У-342 растет в диапаэо

1,0-9,0 3,5-4,0 (2,5) не температур 15 - 55 С, известныйв диапазоне 34 -40 C

Наряду с высоким выходом биомас,сы от этанола (90-100%>ацидо- и термотолерантность предлагаемого штамма. Candlcfa К«аай Р У-342 также являются .чесьма полезными свойствами промьлаленных микроорганизмов, так как позволяют выращивать культуру. в нестерильных условиях, что значительно удешевляет процесс и упрощает условия труда. Кроме того, для культивирования штамма, растущего при температуре 55 С, не требуются затраты энергии и труда на охладительные устройства.