Машина для разрезания отрубов мяса, рыбы и тому подобных продуктов на порции

Машина для разрезания отрубов мяса, рыбы и тому подобных продуктов на порции

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Мв 108172

Класс 61111, 9„,I

"о, 66b, 9 (. С С P

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕГЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

И, A. Лагоша и К. А. Белов

МАШИНА ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ ОТРУБОВ МЯСА, РЫБЫ

И Т. П. ПРОДУКТОВ HA ПОРЦИИ

Заявлено 10 октября 1956 г. за № 558871 в I(oi fIITGT ио делам изобретений и открытий при Совете М!!пиетров СССР

Предметом нзооретсния является машина для разрезания отрубов мяса, рыоы и т. и. продуктов на порции с применением в ней кареток для укладки мяса и дисковы:( пил для его разрезания.

Предлагаем".f1 машина, по сравнению с известны! !!! подобными машина,i;i, имеет более высокую производитс:!ьность.

Особенность машины заключается в том, что каретки крепятся к звеньям цспси транспортера и снабжены противовесными рычагамиприжимами для мяса; под воздействием 11рофильных !аправляющих на противовесныс концы рычаговприжимов последние опускаются на период разрезания мяса и поднимаютс1! к моменту сбрасывания мяса с каретки. Дисковые пилы мf1fllllllhl моцтированы на параллельных валах ff

Н» ф!!!.. 1 II3of>p f>(ef вид i!ail!frill! сбоку; на фиi. 2- — ес вид сверху.

K звеньям цепей транспортера 1 !!рнкрсплспы каретки 2, слукащис ,1!я 3 кладки нfl них мяс>! и доставки его д, iя разppза!!Ия и дисковым пилам 8, укрепленным на параллельных валах 4 над транспортером l.

Для пропуска ножей платформы кареток имеют соответствующие прорези.

На каретках 2 в!онтированы рычаги-при>кимы 5 с противовесами 6, взаимодействующими с профильными напразляющими 7 так, что рычаги-при>кимы 5 на период разрезания мяса дисковыми пилами 8 опускаются и удерживают мясо, cl после разрезания послсднсго поднимаются и нс мс!пают сорасыванию с каретКи p>13pf 33II ff,>ГО мяСа.

Отрубы !,куски! мяса вручную укладыва!от на непрерывно движущиеся каретки 2, которые к месту укладки подходят с автоматически поднятьfiffl ры:!агами-прижимами 5.

По мсрс продви>кеш!я каретки 2 с продуктом под воздействием профильных напраьляюших 7 на противовесныс концы рычагов-прижимов последние оп :ска!отся и при>кима!от 1!яс!., Зафиксировгншое рычагами мясо разрезается вращающимися диско№ i08172

1тГ ф ц

Отв. редактор Л. Г. Голандский

Стандартгиз. Подп. к печ. Я!Х-1957 r. Объем 0,25 п. л. Тиран 200. Цена 50 коп.

Гор. Алатырь, типография № 2 Министерства культуры Чувашской АССР. Зак. 59 27