Машина для прокатки слоеного теста

Машина для прокатки слоеного теста

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Мв 108289

Класс 2Ü, 70з

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

М. П. Даниленко

МАШИНА ДЛЯ ПРОКАТКИ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Заявлено (2 сентября 1956 т. за № 557504 в Комитет ио делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Предметом изобретения является машина для прокатки слоеного теста, включающая последовательно расположенные приемный стол и две пары вытяжных валков, из которых ведомые имеют приспособление для регулировки величины зазора между ними.

Предлагаемая машина позволяет передавать тесто с одной пары вытяжных валков на другую пару, а также осуществлять многократный пропуск теста только через одну пару вытяжных валков.

Особенность машины заключается в применении установленного между вытяжными парами валков поддерживаюшего столика с откидной полкой, под которым проходит горизонтальный транспортер для возврата к исходной позиции обрабатываемых порций теста.

На фиг. 1 изображен вид машины сбоку; на фиг. 2 — вид спереди; на фиг. 3 — разрез по АА на фиг. (,;

I 1

:.!!!

На станине 1 укреплен приемный стол 2 для теста. Над столом 2 последовательно установлены вращающиеся вытяжные валки 8, из которых верхние — ведомые — снабжены приспособлением 4 для регулировки:àçîðà между валками.

Между парами вращающихся валков 3 установлен поддерживаюший столик б с откидной полкой б.

Под столиком б монтирован горизонтальный транспортер 7, который возвращает отработанные порции (la (!pH смному стол . 2). йаш((ня получает движение от .в.(ектродв((гателя 8 через редуктор 9 (lсп(:ыс 1(ередячи 10.

Поступяюшее на обработку тесто

В ((HI. Ñ 1 (ОСТ 1 "Т НЯЗНачЧС((ИЯ (С -IОЕ нос тесто, тесто для пельменей

;1 т. д. Прока-.ывяется или между (и я: я,!(! Нял! 0: ((риг. 51 или.! ::".!,!! : . . ; 011 сс:.": Ii с(! !срез О,.1.: З :! .. Н . Е:.1 ОС 10;—! (С(i!, (. Ч !0 .(ОЛКЯ 6 Г(ОДДЕ(!».ИВЯЮ1 СГ" Г О, 1:!.; 11 0 Ь !»L» а(i С;-1 11В" РХ. № 108289

Предмет изобретения

Машина для прокатки слоеного теста, включающая в себя последовательно расположенные приемный стол и две пары вытяжных валков, ведомые из которых имеют приспособление для регулировки величины зазора между ними, о т л ичающа яся тем, что, с целью передачи теста с одной пары вытяжных валков на другую пару или же многократного пропуска тестатолько через одну пару вытяжных валков, в ней применен установленный между вытяжными парами валков поддерживающий столик с откидной полкой, - под которым монтирован горизонтальный транспортер для возврата к исходной позиции обрабатываемых порций теста.

¹ 108289

Фиг. 5

lect

Фиг. 5

Отв. редактор Л. Г. Голандский

Стандартгиз. Подп. к печ. 2, IV i955 г. Объем 0.375 п. л. Тнрагк 300. Цена 5 коп.

Типография Комитета по делал изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Неглинная, д. 23. Зак. 3029