Камера для пищевого растительного сырья

Камера для пищевого растительного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

КАМЕРА ДЛЯ ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ по авт.св. № 952197, отличающаяся тем, что, с целью увеличения срока хранения сырья путем повышения коэффициента заполненияобъема камеры, конвейерньш ворошитель установлен на каретке с возможностью поворота в горизонтальной плоскости при помощи цапфы, установленной в подпятнике, жестко закрепленном на каретке и снабженным соосно расположенным по его наружному контуру зубчатым колесом , взаимодействующим с ведущей шестерней. л 00 4 Ю

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„.80„„1084002

3(50 А 23 F 3/00

В1 f ßÙ ff, Д

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТ0РСН0МУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНР1:ПИЙ (61) 952197 (21) 3449924/28-13 (22) 04.06.82 (46) 07.04.84. Бюл. № 13 (72) З.Ш.Джапаридзе, Л.M.Õàðåáàâà, Н.К.Залдастанишвили, В.Ç.Жадан и И.Ш.Почхидзе (71) Грузинский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени политехнический институт им. В..И.Ленина (53) 663.95(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

¹ 952197, кл. А 23 F 3/00, 1980. (54) (57) КАМЕРА ДЛЯ ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ по авт.св. № 952197, отличающаяся тем, что, с целью увеличения срока хранения сырья путем повышения коэффициента заполнения объема камеры, конвейерный ворошитель установлен на каретке с возможностью поворота в горизонтальной плоскости при помощи цапфы, установленной в подпятнике, жестко закрепленном на каретке и снабженным соосно расположенным по его наружному контуру зубчатым колесом, взаимодействующим с ведущей шестерней.

1084002

О!

20

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к средствм для хранения чайного листа.

По основному авт.св. !! 952197 известна камера для пищевого растительного сырья, содержащая расположенные в ней ящики с перфорированными днищами и разгрузочными бункерами-дозаторами, под которыми размещены воздухораспределительные короба с подводящими каналами и установленный на каретке конвейерный ворошитель с вентилятором, размещенным в пространстве между ветвями конвейера ворошителя так, что его всасывающая сторона обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а . нагнетательная — в свободное пространство камеры, при этом конвейерная лента ворошителя выполнена в виде металлической сетки, с наружной стороны которой закреплены захватывающие гребенки Е ».

Недостатком указанного устройства является то, что в процессе хранения сырья при его периодическом ворошении материал принудительно перемещается в одну сторону (разгрузочную), поэтому для предотвращения выгрузки материала при его много". кратном ворошении в процессе хранения необходимо первоначально при загрузке камеры сырьем предусмотреть наличие свободной зоны в ящиках камеpbI в сторону разгрузочных концов.

Это приводит к понижению коэффициента заполнения объема камеры и увеличению удельной площади наружных ограждений, следовательно повышаются потери влаги сырьем и уменьшаются сроки его хранения, Цель изобретения — увеличение срока хранения сырья путем повышения коэффициента заполнения объема камеры, Поставленная цель достигается тем, что в известной камере для пищевого растительного сырья конвейерный ворошитель установлен на каретке с возможностью поворота в горизонтальной плоскости при помощи цапфы, установленной в подпятнике,жестко закрепленном на каретке и снабженным соосно расположенным по его наружному контуру зубчатым колесом, взаимодействующим с ведущей шестерней.

На фиг. 1 изображена камера для пищевого растительного сырья, продольное сечение на фиг. 2 — то же, поперечное сечение; на фиг. 3 - конвейерный ворошитель.

Камера содержит расположенные в ней ящики 1 с перфорированными днищами 2 и разгрузочными бункерами-дозаторами 3, под которыми размещены воздухораспределительные короба 4 с подводящими каналами 5 и конвейерный ворошитель 6 с вентилятором 7 ° Последний размещен в пространстве между ветвями конвейера 8 ворошителя 6, который выполнен в виде металлической сетки с захватывающими гребенками 9, закрепленными с наружной стороны сетки. Всасывающая сторона вентилятора 7 с камерой 10 обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а нагнетательная — в свободное пространство камеры. Конвейер 8 ворошителя 6 смонтирован на станине 11 с возможностью регулирования его положения по высоте (привод регулирования не.показан). Станина 11 установлена на раме каретки 12 с возможностью поворота в горизонтальной плос30 кости. На станине 11 жестко закреплена цапфа 13, которая вставлена в подпятнике 14, неподвижно смонтированном на раме каретки 12. На подпятнике 14 соосно по его наружному контуру жестко закреплено зубчатое колесо 15, взаимодействующее с ведущей шестерней 16, приводящейся во вращение от привода 17 (мотор-редуктор), смонтированного на станине 11, 40 на которой находится привод 18 конвейера 8 ворошителя 6. На раме 12 установлен привод 19 каретки. Камера снабжена загрузочным транспортером 20 и выносным транспортером 2.1.

45 Устройство работает следующим образом.

Чайный лист, например, с помощью ! транспортера 20 загружается в ящики 1, куда через дио 2 поступает кондиционированный воздух. Свободный конец конвейера 8 опускается в ящик на глубину, соответствующую данной толщине слоя хранения чайного листа.

После этого включается привод 19 каретки 12 и она перемешается к загрузочной стороне ящика. При движении каретки конвейер 8, приводящийся в движение от привода 18, захватыва10840

15

25

3 ет чай и перебрасывает его назад по ходу каретки, тем самым освобождая зону для загрузки очередной партии, Дойдя до крайнего положения, привод 19 каретки 12 переключается на обратный ход в сторону разгрузочного конца ящика. Одновременно с помощью приводного механизма свободный конец конвейера 8 поднимается в крайнее верхнее положение. После того, как каретка Дойдет до свободной зоны ящика, она останавливается, конвейер 8 вновь опускается в ящик и привод каретки переключается на обратный ход. Конвейер вновь захватывает чай, перебрасывает его назад и т.д. до перемещения в разгрузочный конец ящика, после чего цикл работы;ворошителя повторяется до полного заполнения ящика. В результате указанного перемещения одновременно происходит перемешивание чая, способствующее его актив, ному вентилированию.

При разгрузке ящика конвейер ворошителя опускается в него в крайнее нижнее положение так, что гребенки 9 доходят до перфорированного дна с минимальным зазором. После этого каретка совершает рабочий ход и с помощью конвейера 8 чай перемещается к разгрузочному бункеру-дозатору. За один проход каретки вдоль ящика чайная масса перемещается на один шаг, равный проекции длины конвейера в рабочем положении в гори зонтальной плоскости. Указанный объем .чайной массы поступает в разгрузочный бункер-дозатор 3, откуда в течение времени одного прохода каретки вдоль ящика непрерывно поступает на выносной транспортер 21.

В процессе хранения при ворошении в крайнем положении ворошителя в ящиках конвейер 8 поднимается

-(02 4 в крайнее верхнее положение, включается привод 17 станины 11:и шестерня 16 обкатывает зубчатое колесо 15. В результате, цапфа 13 поворачивается в подпятнике 14, что влечет за собой разворот станины 11 с ворошителем на 180" . Конвейер вновь опускается в ящик, включается привод каретки и происходит одновременное перемешивание и перемещение чая. Дойдя в другой конец ящика, ворошитель опять разворачивается на 180, каретка совершает обратный ход и перемещение материала происходит в противоположную сторону, после чего цикл работы ворошителя повторяется. Таким образом, в процессе хранения оба хода каретки являются рабочими, что обеспечивает перемещение материала то в одну, то в другую сторону ящика.

Ворошитель работает следующим образом.

С помощью вентилятора 7 в зоне. захвата чайного листа создается всасывающий воздушный поток, который разрыхляет уплотненную чайную массу и захватывает до сетки конвейера 8.

Чайные флеши заполняют объем между гребенками 9 и перемещаются по ходу конвейера. ьлагодаря установлению конвейерного ворошителя на каретке с возможностью поворота в горизонтальной плоскости обеспечивается перемещение материала то в одну, то в другую сторону ящика и исключается надобность свободной эоны в ящиках камеры в сторону разгрузочных концов.

Это способствует повышению коэффициента заполнения объема камеры и увеличению срока хранения сырья, т.е. в этом случае уменьшается удельная площадь наружных ограждений и потери влаги сырьем.

1084002

Составитель 3.Джапаридзе

ТехредМ.Надь КорректорС.Шекмар

Редактор В.Ковтун

Заказ 1851/4 Тираж,589 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-.35, Раушская наб.,д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r.Óæãîðîä, ул.Проектная, 4