Скороварка

Скороварка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

1. СКОРОВАРКА, содержащая емкость для варки и крышку со штуцером для выхода пара, установленным на штуцере грузовым клапаном с радиальными каналами в боковой стенке и гайкой, а также приспособление для регулирования давления в емкости, включаюш,ее регулировочную иглу, укрепленную с возможностью осевого перемещения, отличающаяся тем, что, с целью упрощения управления параметрами -варки, приспособление для регулирования давления содержит смонтированную в грузовом клапане дополнительную иглу, выполненную с радиальными и осевым каналами, при этом последний имеет два цилиндрических участка различного диаметра, соединенных конусным участком, а регулировочная игла расположена в осевом канале дополнительной иглы так, что при ее перемещении между конусным участком осевого канала дополнительной игЛы и конусной поверхностью регулировочной иглы образуется зазор. 2.Скороварка по п. 1, отличающаяся тем, что гайка имеет сообщенные с каналом штуцера осевые и радиальные каналы, диаметры которь(х меньше диаметра канала штуцера.3 .Скороварка по п. I, отличающаяся тем, что дополнительная игла имеет рукоятр ку, на которую нанесена температурная шка- S ла.ff 4.Скороварка по п. 1, отличающаяся j / тем, ,что, с целью предохранения рук от ожога путем изменения направления струи выходящего пара, на грузовом клапане установлен экран.

ÄSUÄÄ 1101218

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК з(51) А 47 J 27/08

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

I р - .; - т г ." ",", ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ц

Н АВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 3420005/28-13 (22) 16.02.82 (46) 07.07.84. Бюл. № 25 (72) Б. И. Колесников, С. А. Русаков и А. А. Польшаков (53) 643.352.3 (088.8) (56) l. Авторское свидетельство СССР № 485737, кл. А 47, 1 27/08, 1975.

2. Патент Франции № 2250498, кл. А 47 J 27/08, опублик. 1978. (54) (57) 1. СКОРОВАРКА, содержащая емкость для варки и крышку со штуцером для выхода пара, установленным на штуцере грузовым клапаном с радиальными каналами в боковой стенке и гайкой, а также приспособление для регулирования давления в емкости, включающее регулировочную иглу, укрепленную с возможностью осевого перемещения, отличающаяся тем, что, с целью упрощения управления параметрами .варки, приспособление для регулирования давления содержит смонтированную в грузовом клапане дополнительную иглу, выполненную с радиальными и осевым каналами, при этом последний имеет два цилиндрических участка различного диаметра, соединенных конусным участком, а регулировочная игла расположена в осевом канале дополнительной иглы так, что при ее перемещении между конусным участком осевого канала дополнительной иглы и конусной поверхностью регулировочной иглы образуется зазор.

2. Скороварка по п. l, отличающаяся тем, что гайка имеет сообщенные с каналом штуцера осевые и радиальные каналы, диаметры которь(х меньше диаметра канала штуцера.

3. Скороварка по п. 1, отличающаяся тем, что дополнительная игла имеет рукоятку; на которую нанесена температурная шка- Я ла.

4. Скороварка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью предохранения рук от ожога путем изменения направления струи выходящего пара, на грузовом кпапане установлен экран. с

М е4

1!01218

Изоб рсT(II III . OTIIOE. IITC 51 K быто ВВ1 и Ill) lfОО1)ам, 3 II)tl .II lю и xcT1)t)1tñTÂ3м длЯ Вс! Р ки

ПОД Д<1В, 1ЕНИСМ.

ИЗВсстна скорОВ

ОДII3ko в такой скороварке сравнительно Оол ь1п не габариты грузового рабочего клапа1га приводят к увеличению габаритов всей скороварки, усги>жнена также конструк- 10 ция механизма, позволяющего избежать открытие крышки, в результате чего понижается належ ность ее в эксплуата ци и.

Известна скороварка, содержащая емкость лля варки и крышку со штуцером лля выхода пара, уста новлеtt ным на штуцсре грузовым клапаном с радиальными каналами в боковой стенке и гайкой, а также приспособление для регулирования давления, включающее регулировочную иглу, укрепленну)о с возможностью осевого пере- 20 ме)цения (2).

Недостатком этой скороварки является то, что в ней трудно управлять давлением и температурой в варочной емкости.

Цель изобретения — упрощение управления параметрами варки.

Для достижения поставленной цели в скороварке, солержащей емкость для варки и крышку со штуцером для выхода пара, установленным на )нтуцере грузовым клала- 30 ном с радиальными каналами в боковой стенке и гайкой, приспособление для регулирования давления в емкости, включающее регулировочную иглу, укрепленную с возможностью осевого перемещения, приспособление лля регулирования давления содержит З5 смонтированную в грузовом клапане дополнительную тлу, выполненную с радиаль ными и осевым каналами, при этом последний имеет два цилиндрических участка различного диаметра, соединенных конусным 40 участком, а регулировочная игла расположена в осевом канале дополнительной иглы так, что при ее перемещении между конусным участком осевого канала дополнительной иглы и конусной поверхностью регулировочной иглы образуется зазор. 45

В гайке целесообразно выполнить осевые и радиальные каналы, сообщенные с каналом штуцера, диа метры которых меньше диаметра канала штуцера.

Дополнительная игла может иметь рукоятку, на которую нанесена температурная шкала..г; с

С целью предохранения от ожогов путем изменения направления струи выходящего пара на грузовом клапане целесообразно устанавливать экран.

На фиг. 1 изображена часть скороварки, разрез; на фиг. 2 — вид А на фиг. 1; на фиг. 3 — узел на фиг. 1.

Скороварка содержит емкость 1 с крышкой 2. В крышке 2 при помощи гайки 3 жестко закреплен штуцер 4. В гайке 3 имеются осевые и радиальные каналы 5, диаметр которых выполнен меньшим диаметра D канала 6 в штцере 4.

В верхней части штуцера 4 выполнена резьба 7, а ниже ее проточка 8. Грузовой клапан выполнен сборным. Он содержит корпус 9, в котором выполнены радиальные 1Г) и резьбовые 11 и 12 каналы. На корпусе 9 установлен экран 13.

Устройство снабжено регулировочной иглой 14 с колпачком 15 и дополнительной иглой 16, имеющей наружную и внутреннюю резьбу 17 и 18 и рукоятку 19, на которой нанесена температурная шкала 20. В игле 16 выполнены осевой канал 21 и радиальные каналы 22. Осевой канал содержит два цилиндрических участка, соединенных между собой конусным участком 23.

Игла 16 резьбой 17 ввернута в резьбовой канал 11 корпуса 9, который посредством резьбового канала 12 свернут по резьбе 7 в проточку 8 до свободной посадки иглы 16 конусной поверхностью на ответную поверхность канала 6 в штуцере 4.

Если нужно уменьшить температурный режим варки, то необходимо колпачок 15 повернуть в обратном направЛении и установить визирной линией 24 против выбранного значения температуры по шкале 20.

В этом случае регулировочная игла 14 по резьбе 18 переместится вверх. а между коническими участками 23 ее в осевом канале 21 и иглы 14 установится определенный зазор.

Площадь рабочей (опорной) поверхности иглы 16 уменьшится и грузовой клапан плотно закроет канал 6 в штуцере 4.

Проходящий по каналу 6 пар попадает в осевой канал 21 и, редуцируясь сквозь установленный иглой 14 зазор, вы.,одит в радиальные каналы 22 и по описанному выше пути стравливается в атмосферу.

Увеличивая или уменьшая указанным образом зазор между коническими участками в осевом канале иглы 16 и регулировочной иглы !4 увеличивают или уменьшают расход пара и связанные с ним параметры давления и температуры внутри скороварки.

Грузовой клапан не может быть сброшен давлением пара или упасть при поворотах крышки . Этому препятствуют резьба 12 в корпусе 9 и резьба 7 на штуцере 4.

Предложенное решение позволяет повысить надежность и безопасность работы клапана, технологичность его изготовления и дает возможность упростить регулирование режима варки продуктов в скороварке.

1101218

1101218

Bvl А

Фиг. 2

Х

2Ю

<Риг. 5

Редактор С. Лыжова

Заказ 4654/2

Составитель P. Станина

Техред И. Верес Корректор В. Бутяга

Тираж 493 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий.113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП <Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4