Способ выращивания дрожжей

Способ выращивания дрожжей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СПОСОБ ВЫРМЧИВЛНИЯ ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, содержащей к-парафины в качестве источника углерода , источники азота, фосфора, минеральные соли, микроэлементы и сти улятор роста в условиях аэрации сред | , отличающийся тем, что, с целью повЕ ниения выхода дрожжей , в качестве дополнительного источника углерода и стимулятора роста используют отходы производства синтетических жирн1.гх кислот с числом углеродных атомов С .о -С ,„ в количест е 12 .ве 0,5-1,5 мае. % п соотношении и-нарафинЕ) - отходы, равном

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН всизщщ

1т,- fÙ;;;е„ J „" „ 1,ñöÐ,; 1Д

- < 48 O ßê <

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPGHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3560054/28-13 (22) 07.01.83 (46) 15.09.84. Бнттт. t! 34 (72) В.A.! альнкин, В.И.Яков:тев, Н.И.Баяндина, В.!1. Гаври;тона, Г.H.ÃBîçäîâñêèé, Н., !.:!удкина, !

"!.Б.Иванова, О,R.Ãà тынкин и Е.В.Ведерников (71) Ленинградский ордена Октя(>рьской Революции и ордена Трудового

Красного Знамени технологический институт им. Ленсовета и Научно-производственное оГъедттттеттие " !еннефтехим" (53) 663. 14 (088. 8) (56) 1. Патент Японии т! 446 293, кл. С 12 D 13/Об, опуолттк. 1969.

2. Патент Ветттткооритатттти !! 1283904, кл. С 12 D 13/06, опублик. 1972.

„„SU„„11 I 34О5 А

З(511 С 12 N 1/16// С t 2 N 1/26, С 12 R 1/72 (54) (57) СПОСОБ ВЫРА!т!ИВАНИЯ ДРОЖЖГ!! на питательной среде, содержащей н-парафины в качестве источника углерода, источники азота, фосфора, минеральные соли, микроэлементы и сти. улятор роста в условиях аэрации среды, отличающийся тем, что, с целью повтчтттеттия выхода дрожжей, в качестве дополнительного источника углерода и стимулятора роста используют отходы производства синтетических жирштх кислот с числом углеродных атомов С, -С «в количестве 0,5-1,5 мас. I в cоотношепии н-парафины — отходы, равном (1-2 ): (1-2).

l5

Источник

КонцентКоличест во биоыход, 7

45 рация источни углерода массы на

72 ч ка углерода, 7: культиви рования +-Парафи;нь!(контроль) 1, 0 н-Парафины + мо100 б,б

Источник углерода

Концентрация источника

Количество биомас сь! на 72

ыод, 7. лочная кислота 0,8+0,2 н -llap афины + пропионовая

105 б,9 углерода, 7, купьтиви рования н -Парафины (прототип) н -Парафины

119 б,б

7,8

1,0

0,5

109

0,9+0,1 кислота

1 11134

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к выращиванию кормовых дрожжей на н -парафинах.

Известен способ выращивания дрож. жей на питательной среде, содержащей нефть или нефтяные фракции, а также низшие спирты в концентрации не выше 0,5% (13.

Однако данный способ является l0 дорогостоящим, так как для внесения спиртов в процессе ферментации необ. ходима разработка устройства для их дозации.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому эффекту является способ выращивания дрожжей на питательной среде, содержащей н-парафины в качестве источника углерода, источники азота, фосфора, минеральные соли и микроэлементц и стимулятор роста в условиях аэрации среды !23.

Согласно этому способу добавляют в среду по крайней мере одну карбоновую кислоту С -С или ее соли в количестве 0,04-0,037.

Низкомолекулярные карбоновые кислоты хорошо растворимы в воде и легко проникают внутрь дрожжевой клетки. Это

30 сопровождается уменьшением длительности ляг-Фазы и увеличением скорости роста, Недостатком этого способа является необходимость специального получения карбоновых кислот (С,! — Cc), что приводит к значительному удорожанию 35 производства выращивания дрожжей.

Внесение кислот не влияет на количе— ство ароматических УГВ в исходной среде и поэтому не приводит к улучшению качества и повышению выхода готового продукта (см. табл, 1).

1 Таблица1

Цель изобретения — повышение выхода дрожжей.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу выращивания дрожже на питательной среде, содержащей и -парафины в качестве источника углерода, источники азота, фосфора, минеральные соли, микроэлементы и стимулятор роста в условиях аэрации среды, предложено, в качестве дополнительного источника углерода и стимулятора роста используют отходы производства синтетических жирных кислот с числом углеродных атомов

C» - ."., в количестве 0,5-1,5 мас.7, в соотношении н-парафины — отходы, равном (1 — 2):(1-2), В настоящее время создана технологическая схема химического синтеза жирных кислот путем гидрокарббксилирования олефинов. При осуществлении данного синтеза образуется в качестве отходов производства смесь, содержащая, 7; олефивы 30-35; парафины 30 — 40;жирные кислоты 20 †25 кетоны 5.

II р и м е р 1. Проводится вь;ращи-; вание дрожжеподобной культуры

Candida guillurmondii ВСБ 5б9 на водной питательной среде следующего состава, г/л: (IH,) БО 3,5;

1!НцН„РО 0,8) КСВ О, з; . 1ВБО! 0,25;

БеБОв. 7Н2 О, %пБОч 7Н10, Г nSO 5H2 по 12,5 мг/л рН 5.5.

В качестве источника углерода используются н -парафины (контроль), отходы или их комбинация.

Отходы производства имеют следующий состав, 7.:

Олефины С, 21

С1В

11

Парафины С, 21

С 48 21

Кислота С в 2б

Выращивание проводится при 30-32 С в течение 72 ч на качалке с числом оборотов п равным 200 †2 об/мин.

Введение в состав среды данной смеси вместо парафина позволяет снизить количество ароматических углеводородов (см. табл. 2) .

Т а б л и ц а

1! 13405

Продолжение табл . 2

Источник

Количест- ыход, Х во биомас сы на 72

Концент рация углерода

Количество биомассы на 72ч

Концентрация источника

Источник углерода источи,и ход, 5 культивирования ка угле рода, 7 культивирования углерода, 7 л-Парафи100

100

6,6

6,6

8,2

1

1,5 ны

0,5. Смесь и-Парафины

Смесь

Смесь

1,00

6,6

100

Смесь

7,2

1,5 н-Парафи0,5 ны

10,4

160

Смесь

0,5 н-Парафины

0,5

148

Смесь н-Парафины

1,0

Смесь

0,5 !0,4

160

40

С л1 С ли

Сл2 -Cqq

Сл -С<

Сл -Сл

Составитель В. Голимбет

Редактор Л.Ловхан Техред Т.Фанта Корректор В.Бутяга

Заказ 6528/20 Тираж 521 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r.Óæãoðîä, ул.Проектная, 4

Таким образом, при использовании

° в составе среды в качестве источника углерода и --парафинов и смеси в соотношении 0,5:0,5, отмечается увеличение выхода дрожжей и скорости роста на 19Х.

Пример 2. Проводится выращивание культуры С. pui)1iermondii

ВСБ 569 на среде и в условиях, аналогичных описанным в примере 1. Но в качестве источника углерода исполь25 зуется отход производства синтетических жирных кислот следующего состава, %:

Олефины

Парафины

Кислоты

Кетоны

Таким образом, предлагаемый способ по сравнению с известным позволяет увеличить выход дрожжей на 10-50Х.