Сушильная камера для посудомоечных машин конвейерного типа

Сушильная камера для посудомоечных машин конвейерного типа

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СУШИЛЬНАЯ ICAMEPA ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШН КОНВЕЙЕРНОГО ТША, содержащая раьочую камеру с вытяжными .окнами, воздухораспределитель, вентилятор, калорифер и пароконденсатор с теплообменником, отличаю щ а я с я тем, что, с целью повышения производительности за счет увеличения скорости воздушного потока и равномерного его распределения , воздухораспределитель выполнен в виде ряда вертикальных труб с продольными щелями, заглушенных с одного конца, размещенных с двух сторон конвейера, а вытяжные окна выполнены в виде перфораций в поддоне рабочей камеры, к которому снизу С fS с зазором по всей его плоахаци примыкает пароконденсатор с теплообменником . /5 Jt

00<03 СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН сюсе щщд ! ц плт ц щ.

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕННАЯ

Н ABTGPCHGMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ком »

° »

Ъ»

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЭОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3457514/28-13 (22) 22. 06. 82 (46) 30. 09. 84. Бюл, Р 36 (72) Б. В.Малинин, Г. Г. Королева, В.В.Белобородов, С.Е.Ряднов и Г.А.Хватков (71) Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально †конструкторский институт торгового машиностроения (53) 683.661(088.8) (56) 1. .Авторское свидетельство СССР

М 327368, кл. В 67 С 1/00, 1970.

2. Су»шильная камера ZAL-100.

Проспект фирмы Zanussi, Италия, (54) (57) СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНЫХ МАШИН КОНВЕЙЕРНОГО ТИПА, g I) А 47 15/00; F 26 В 19/00 содержащая рабочую камеру с вытяжными окнами, воздухораспределитель, вентилятор, калорифер и пароконденсатор с теплообменником, о т л и—

» ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения производительности за счет увеличения скорости воздушного потока и равномерного его распределения, ьоздухораспределитель выполнен в виде ряда вертикальных труб с продольными щелями, заглушенных с одного конца, размещенных с двух сторон конвейера, а вытяжные окна вы- олнены в виде перфораций в поддоне рабочей камеры, к которому снизу с зазором по вссй его плошали примыкает пароконденсатор с теплообменни11157

Изобретение относится к оборуцованию предприятий торговли и общественного питания и касается посудомоечньи машин, в которых сушка посуды осуществляется посредством принудительной циркуляции горячего воздуха.

Известна сушильная камера для моечных машин конвейерного типа, содержащая рабочую камеру с воздухораспределителем, калорифером и вентиляторами для подачи воздуха и отсоса отработанного воздуха г.11.

Однако эта сушильная камера характеризуется большими энергозатратами и усложненной конструкцией, поскольку 15 предполагает наличие дополнительной камеры с устройством для удаления капель влаги с поверхности посуды.

Наиболее близкой к изобретению по технической сущности является сушиль- 20 ная камера для посудомоечных машин конвейерного типа, содержащая рабочую камеру с вытяжными окнами, воздухораспределитель, вентилятор, калорифер и пароконденсатор с теплообменником 323.

Однако такая сушильная камера имеет небольшую производительность, т.е. требует продолжительного времени для сушки посуды, что объясняется небольшой скоростью воздушного потока и неравномерным его распределением из-за потерь скорости в коробе воздухораспределителя с большим поперечным сечением и его расположе- 35 ния над обрабатываемой посудой.

Цель изобретения — повышение производительности за счет увеличения скорости воздушного потока и равномерного распределения. 0

Поставленная цель достигается тем, что в сушил6ной камере для посудомоечных машин конвейерного типа, содержащей рабочую камеру с вытяжными окнами, воздухораспределитель, венти-45 лятор, калорифер и пароконденсатор с теплообменником, воздухораспределитель выполнен в виде ряда вертикальных труб с продольными щелями, заглушенных в одного конца, размещенных50. с двух сторон конвейера, а вытяжные окна выполнены в виде перфорации в поддоне рабочей камеры, к которому снизу с зазором по всей его площади примыкает пароконденсатор с тепло- у обменником °

На фиг. 1 показана сушильная камера для посудомоечных машин, вид

12 2 с торца; на фиг. 2 — то же, вид сбок j, Сушильная камера (фиг. 1) содержит рабочую камеру 1 туннельного типа, установленную в посудомоечной машине после моечных секций (не показаны) и объединенную с ними общим цепным конвейером 2. В нижней части сушильной камеры симметрично размещены вентиляторы 3 и 4, электрокалориферы 5 и 6, пароконденсатор 7 с теплообменником 8. Воздухораспределитель для подачи горячего воздуха в рабочую камеру вьгполнен в виде ряда вертикальных труб 9, прикрепленных к коллекторам 10, расположенным в боковых стенках вдоль конвейера 2.

Сверху трубы 9 загрушены, и на их поверхностях, обращенных к конвейеру 2, выоплнены продольные щели 11 для выпуска горячего воздуха на посуду. Вытяжные окна для вывода отработанного воздуха из рабочей камеры выполнены в виде перфораций 12 по всей поверхности поддона 13. Снизу с небольшим зазором, образуя канал

14 для сбора влажного воздуха, к поддону 13 по всей его площади примыкают пароконденсатор 7 с теплообменником 8, выполненным в виде пакета листопрокатных панелей, жестко прикрепленных к корпусу пароконденсатора 7.

Ъамера работает следующим образом

Из коллекторов 10 горячий воздух распределяется по трубам 9 через их продольные щели 11, не теряя напора, поступает в рабочую камеру 1 на посуду 15, равномерно распределяясь по ней.

Отработанный воздух.из рабочей камеры 1 вентиляторами 3 и 4 забирается через перфорации 12 в поддоне 13, собирается в канале 14 и, проходя вдоль листопрокатных панелей теплообменника 8, в которых циркулирует холодная вода, охлаждается. При этом пары влаги, образовавшиеся в результате сушки посуды, конденсируются. Далее воздух попадает в вентиляторы 3 и 4 и подается ими в злектрокалориферы 5 и 6, где нагревается и поступает в коллекторгi 10.

Выполнение воздухораспределителей в виде коротких труб постоянного сечения устраняет расширение потока перед щелеобразными соплами, исклю1115712

Составитель И.Храпунова

Редактор Е.Копча Техред М.Кузьма Корректор Г1.Г1аксимишинец

Заказ 6802/3 Тираж 492 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Б — 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 чая тем самым потери напора воздуш- ного потока перед соплами.

Размещение воздухораспределителя вдоль конвейера и выполнение его в виде ряда вертикальных труб со щелями уменьшает перетекание горячего воздуха мимо посуды. При этом обеспечивается.одинаковая скорос-.ь набегающего потока относительно посуд любых размеров с одновременным увеличением подаваемого на посуду воздуха, что в 1,5 раза увеличивает влагоотдачу при сушке, а наличие перфорации по всей площади поддона с размещением под ним пароконденсатора и теплообменника обеспечива .т равномерное распределение горячего воздуха по посуде на всей длине рабочей камеры и забор отработанного воздуха с конденсатом.

Изобретение повкппает скорость дгижения потока воздуха QTHocHTOJIbltQ посуды и тем самым интенсифицирует

1р процесс испарения влаги в 1,5 раза при одинак эных с базовым вариантом энергозатратах, что увеличивает производительность сушильной камеры в

1,5 раза.