Устройство для нанесения крошки на боковую поверхность торта

Устройство для нанесения крошки на боковую поверхность торта

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ КРОШКИ НА БОКОВУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ТОРТА, содержащее бункер для крошки и механизм нанесения крошки на тортовые заготовки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности работы, механизм нанесения крошки состоит из барабана с закрепленными на его поверхности иглами и взаимодействующей с ним упругой цилиндрической щетки, причем барабан размещен в бункере и его ось смещена относительно оси бункера. (Л ю 05 Ю О5 00

COIO3 СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1126268 з(ю А 21 D 1308

1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPGHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3625980/28-13 (22) 20.07.83 (46) 30.11.84. Бюл. № 44 (72) И. Л. Романов, Д. И. Савинков и Ю. В. Гринберг (71) Госуда рствен ный проектный институт механизации и автоматизации предприятий пищевой промышленности «Роспищепромавтоматика» (53) 637.352 (088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР № 644438, кл. А 21 D 13/08, 1976.

2. Авторское свидетельство СССР № 810185, кл. А 21 D 13/08, 1937. (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ КРОШКИ НА БОКОВУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ТОРТА, содержащее бункер для крошки и механизм нанесения крошки на тортовые заготовки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности работы, механизм нанесения крошки состоит из барабана с закрепленными на его поверхности иглами и взаимодействующей с ним упругой цилиндрической щетки, причем барабан размещен в бункере и его ось смещена относительно оси бункера.

1126268

Составитель М. Щедрин

Техред И. Верес Корректор О. Билак

Тираж 370 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

l,13035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к пищевой промышленности, а иМенно к устройствам для нанесения крошки на боковую поверхность тортовых заготовок.

Известно устройство для нанесения крошки на боковую поверхность торта, включающее бункер для крошки и механизм с приводом для нанесения крошки на тортовые заготовки (1).

Однако это устройство из-за периодичности процесса обсыпки тортовых заготовок не позволяет достигнуть необходимой производительности.

Известно устройство для нанесения крошки на боковую поверхность торта, включающее бункер для крошки и механизм нанесенияя крошки, обес печи ваю щее непр ер ывную обсыпку тортовых заготовок (2).

Недостатками известного устройства являются сложность конструкции и ненадежность работы.

Цель изобретения — упрощение конструкции и повышение надежности работы.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для нанесения крошки на боковую поверхность торта, содержащем бункер для крошки и механизм нанесения крошки на тортовые заготовки, механизм нанесения крошки состоит из барабана с закрег1ленными на его поверхности иглами и взаимодействующей с ним упругой цилиндрической щетки, причем барабан размещен в бункере и его ось смещена относительно оси бункера.

На чертеже показана принципиальная схема устройства.

Устройство для нанесения крошки на боковую поверхность торта содержит бункер 1 для крошки 2. Внутри бункера 1 эксцентрично его продольной оси размещен барабан 3 с укрепленными íà его поверхности иглами 4, взаимодействующими с упругим ворсом 5 цилиндрической щетки 6, которая размещена внутри защитного кожуха 7, прикрепленного к бункеру 1.

Над защитным кожухом 7 располагается тортовая заготовка 8.

Устройство работает следующим образом.

Барабан 3, вращаясь в бункере 1 в ту же сторону, что и цилиндрическая щетка 6, своими иглами 4 захватывает крошку 2 и подает ее к месту взаимодействия игл 4 с упругим ворсом 5 цилиндрической щетки 6.

В результате этого взаимодействия происхо20 дит отгибание упругого ворса 5 иглами 4, перенос крошки 2 с игл 4 на ворс 5, а затем при распрямлении ворса 5 осуществляется нанесение частиц крошки 2 на боковую поверхность тортовой заготовки 8.

Кожух 7 препятствует просыпанию лишней крошки 2, которая из, него ворсом 5 щетки 6 вновь возвращается в бункер 1.

Устройство просто по своей конструкции и обеспечивает надежное нанесение крошки на боковую поверхность торта даже в случае, если крошка смешана с повидлом или кремом.