Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных

Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ МОЛОДНЯКА. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, содержащий обезжиренное молоко, источник биомассы дрожжей, источник жира и витаминный премикс, отличающийся тем, что, с целью повышения качества целевого продукта и его питательной ценности, он дополнительно содержит воду и в качестве источников биомассы дрожжей и жира - эприн и рыбий жир соответственно при следукяцем соотношении ингредиентов, мае.%: Эприн1,2-2уО Рыбий жир0,5-0,9 .Витаминный премикс 0,15-0,25 Вода11,85-23,15 (Л Обезжиренное молоко Остальное

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (Ф9) О I) 4(5!)А 23 С 11/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫЛИ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3365385/28-13 (22) 27.08,81 (46) 28.02.85. Бюл. У 8 (72) А.Г.Лапушков (71) Рязанский сельскохозяйственный институт им. проф. П.А.Костычева (53) 637.1(088.8) (56) 1. Волобуев.В.П. Определение питательной ценности и безвредности биомассы дрожжей из природного газа н составе ЗЦМ для телят. Автореф. дис ° на соиск. уч. степени канд. биологических наук, Боровск, 1979.

2. Патент СССР // 668571, кл. А 23 С 11/02; опублик. 1979. (54) {57) ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА

ДЛЯ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ЖИВОТНЫХ, содержащий обезжиренное молоко, источник биомассы дрожжей, источник жира и витаминный премикс, отличающийся тем, что, с целью повьппения качества целевого продукта и его питательной ценности, он дополнительно содержит воду и в качестве источников биомассы дрожжей и жира — эприн и рыбий жир соот,— ветственно при следующем соотношении ингредиентов, мас.Ж:

Эприн 1,2-2,0

Рыбий жир 0 5-0,9 . Витаминный премикс 0,15-0,25

Вода 11,85-23,15 .

Обезжиренное молоко Остальное

114?087

3,0-30,0

20,0-70,0

5 0-50,0

5,0-50,0

Изобретение относится к кормам для молодняка сельскохозяйственных животных, в частности для телят с 15-дневного возраста.

Известны заменители цельного молока (ЗЦМ), которые изготовлены на сухом молоке и молочных компонентах, и заменители молока на основе растительного происхождения. Последние снижают среднесуточные привесы и !О вызывают заболевания телят.

Известен заменитель молока, содержащий источник жира, концентраты фосфатидные, сухое обезжиренное молоко и биомассу из природного газа (13. t5

Однако данный заменитель менее питателен, так как имеет меньшую перевариваемость азота, которая снижается при включении биомассы природного газа в состав ЗЦМ свыше 10, 20 в результате чего снижается среднесуточный привес телят.

Известен заменитель молока 521, содержащий обезжиренное молоко, источник биомассы дрожжей, источник 25 жира и витаминный премикс при следующем соотношении компонентов, вес.%:

Высушенная биомасса дрожжей

Сухое снятое молоко

Сухая сыворотка

Жир

Минеральные соли и витамины 1,0-10,0

Однако известный заменитель имеет З5 низкую кормовую ценность, так как в сухих молочных продуктах снижается уровень основной лимитирующей незаменимой аминокислоты — лизина и разрушаются витамины и другие активные

40 биологические вещества, необходимые для роста и развития телят.

Цель изобретения — повышение качества целевого продукта и его питательной ценности.

Поставленная цель достигается тем, что заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных, содержащий обезжиренноа молоко, источник биомассы дрожжей, источник жира и витаминный премикс, дополнительно содержит воду и в качестве источников биомассы дрожжей и жира— эприн и рыбий жир соответственно при следующем соотношении ингредиен- 55 тов, мас. .:

Эприн 1,2-2,0

Рыбий жир 0,5-0,9

Витаминный премикс 0,15-0,25

- Вода 11,85-23,15

Обезжиренное молоко Остальное

ЗЦМ обогащается источником белка путем введения эприна — дрожжей, выращенных на этиловом спирте.Эприн выпускается в бумажных мешках по 2025 кг и прецставляет собой порошок, светло-кремового цвета. Химический состав его, : сырой протеин 65,0—

70,0; липиды 5,0; зола 10,0; влага

10,0; аминокислоты, Х к сырому протеину: лизин 4,9; гистидин 1,9; аргинин 3,0; аспарагин 5,4; треонин 3,1; серии 3,2; глютаминовая кислота 6,7; пролин 1,9; глицин 2,6; алании 3,6; цистин 0,6; валин 3, 1; метионин 0,8) изолейцин 2,8; лейцин 4,4; тироэин

1,9; фенилаланин 2,8; трилтофан 2,0.

В ряде хозяйств Рязанской областй проведены научно-хозяйственные опытй в 2-х сериях на 160 и производственный опыт на 1278 телятах-аналогах черно-пестрой породы (4 группы).

Контрольные группы телят с 15дневного возраста получали цельное и обезжиренное молоко, а животные второй, третьей и четвертой групп получали соответственно 15; 20 и 25 ного предлагаемого заменителя.

Результаты опытов приведены

:в таблице.

Клинико-физиологическое состояние опытных телят: поедаемость кормов хорошая, акт глотания, отрыжки, ритмичность жвачных периодов, их продолжительность, сила и ритм движения рубца были в пределах физиологической нормы. Упитанность всех подопытных групп телят была средней, акт дефекации, мочеиспускания естественные, кал оформлен, мягкой консистенции, моча соломенно-желтого цвета со слабым специфическим запахом.

Телята от первотелок, которым скармливали эприн, по клинико-физиологическим показателям не отличались от животных, которым скармливали цельное молоко.

Предлагаемый заменитель готовят непосредственно в хозяйствах.

Пример 1. Для 15 .-ного ЗЦМ на одну тонну берут 12 кг эприна, смешивают его с 5 кг рыбьего жира, вводят 1,5 кг минерально-витаминного премикса, состоящего из 1050 мг

Группа

Живой вес в начале опыта, кг

Живой вес в конце опыта, кг

Привес за период опыта, кг

Среднесуточный привес, r

41,250

41,96

41,45

Контроль

Опытная 1

Опытная П

Опытная Ш

60,50

59,22

58,425

56,280

672,2

657,0

694,0

625,0

101, 750

101, 165

99,875

98,330

42,05

Составитель И. ПриваловаРедактор Л.Пчелинская Техред И. Йадь Корректор М.Леонтюк

Заказ 585/4 Тираж 596 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул,Проектная, 4.

3 11420 меди, 7,5 мг кобальта, 600 мг железа, 150000 МЕ витамина А, 18750 МЕ витамина Д, 11250 мг витамина С.

Все это растворяют в 850 кг обезжиренного молока — лучшего растворителя зприна, добавляют 131,5 кг теплой кипяченой воды, подогревают до 70-80 С и тщательно размешивают или гомогенизируют.

Пример 2. Для 20Х-ного ЭЦМ 10 на .одну тонну его берут 16 кг эприна, 7 кг рыбьего жира, 2 кг минерально"витаминного премикса из 1400 мг меди, 10 мг кобальта, 800 мг aeaesa

200000 МЕ витамина А, 25000 МЕ вита- 15 мина Д, 15000 мг витамина С, 800 кг обезжиренного молока, 175 кг воды.

Технология .приготовления аналогична примеру 1.

Пример 3. Для 25Х-ного заме- 2О нителя на одну тонну его берут 20 кг эприна, 9 кг рыбьего жира, 2,5 кг минерально-витаминного нремикса из

1750 мг меди, 12,5 мг кобальта, 1000 мг железа, 250000 МЕ витамина А, 31250 МЕ .витамина Д, 18750 мг витаьяна С, 750 кг обезжиренного молока и 218,5 кг воды.

Технология приготовления заменителя аналогична примеру 1.

Телятам заменитель спаивается при 35 С ° .

Для скариливания рекомендуем

15 и 20Х-ные заменители, так как они достоверно но отношению к контролю не снижают среднесуточные привесы.

Применение предлагаемого заменителя сокращает по сравнению с прототипом затраты на трудоемкую сушку жидкого обезжкренного молока, которая снижает качество белка и его аминокислотного состава, а также ферментов, гормонов и других компонентов молочного белка; на высушивание,. доставку заменителя, оплату людских резервов, отчисления на оборудование.