Устройство для первичной обработки желудков птицы

Устройство для первичной обработки желудков птицы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖЕЛУДКОВ ПТИЦЫ, содержащее горизонтальный транспортер со штьфями и нож, отличающеес я тем, что, с целью удаления жира с желудков, оно снабжено двумя дополнительными транспортерами, расположенными симметрично относительно транспортера со штырями п плоскости , перпендикулярной последнему, а также дополнительными ножами и направлякнцими , обхватывающими рабочие ветви дополнительных транспортеров, при этом ножи равномерно укреплены на последних, изогнуты и подпружинены , их режущие кромки вогнуты и имеют в середине пазы для прохода направляющих, а края режущих кромок выполнены с трапецеидальными заостре ниями. (Л D1 со ЕХ а -vl

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛ ИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

7 А

„„SU 115

4(51) А 22 С 2 06

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМ .Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21 ) 3514621/28-13 (22) 28. 09. 82 (46) 07.05.85. Бюл. N 17 (72) Е, Г.Шумков, К.И.Лобзов, Ю.А. Плясов и И.И.Маковеев (71) Научно-производственное объединение птицеперерабатывающей и клеежелатиновой промышленности "Комплекс" (53) 637.513(088.8) (56) 1. Патент СЫА Ф 2707303, кл. 17-11, опублик. 1953 °

2. Патент США Ф 2729848, кл, 17-11, опублик. 1956. (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ

ОБРАБОТКИ ЖЕЛУДКОВ ПТИЦЫ, содержащее горизонтальный транспортер со штырями и нож, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью удаления жира с желудков, оно снабжено двумя дополнительными транспортерами, расположенными симметрично относительно транспортера со штырями н плоскос— ти, перпендикулярной последнему, а также дополнительными ножами и направлякнцими, обхватывающими рабочие ветви дополнительных транспортеров, при этом ножи равномерно укреплены на последних, изогнуты и подпружинены, их режущие кромки вогнуты и имеют в середине пазы для прохода направляющих, а края режущих кромок выполнены с трапецеидальными заостре ниями, 1153867

Изобретение относится к технике обработки желудков птицы и может быть использовано в линиях для потрошения птицы.

Известно устройство для обработки желудков птицы, содержащее цепной транспортер и дисковый нож 1».

Извест Ео также устройство для первичной обработки желудков птипь», содержащее. горизонтальный транспортер со штырями и нож (23.

Однако известные устройства не позволяют производить удаление жира с желудка.в.

Целью изобретения является удаление жира с желудков.

Поставленная цель достигается тем, что устройство для первичной обработки желудков птицы, содержащее горизонтальный транспортер со штырями и нож, снабжено двумя дополнительнымп горизонтальными транспортерами, располо>кенными симметрично относительно транспортера со штырями в плоскости, перпендикулярной последнему, а также дополнительными ножами и направляющими, обхватываю— щими рабочие ветви дополнительных транспортеров, при этом ножи равномерно укреплены на последних, изогнуты и подпружинены, их режущие кромки вогнуты и имеют в середине пазы для прохода направляющих, а края режущих кромок выполнены с трапецеидальными заострениями.

На фиг.1 изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг.2 то же, вид сбоку; на фиг.3 — рабочий узел, на фиг.4 — рабочие секции ножей, вид сверху.

Усгройство содержит цепной горизонтальный транспортер 1 с укрепленными на нем штырями 2 и две .рабочие секции ножей 3, которые изогнуты и подпружинены пружиной 4 для исключения повреждения желудков, а их режущие кромки вогнуты и имеют в середине пазы (не показаны) и трапецеидальные заострения на концах. Движение ножей 3 осуществляется по направляющим 5, Для сброса желудков без жира со штырей 2 горизонтального транспортера 1 предназначен упор 6. Направляющие 5 расположены в пазах ножей 3 и предназначены для ориентирования желудков и направленного движения ножей 3. Направляющие 5 обхватывают рабочие ветви дополнительных транс1о портеров 7, на которых равномерно укреплены ножи 3. Движение горизонтального транспортера 1 производится от привода 8. Для движения ножей 3, закрепленных на цепных дополнитель15 ных транспортерах 7, служит привод 9.

Но>ы 3 и цепные тра.нспортеры 1 и 7 закрыты кожухом 10, Устройство работает следующим образом.

20 Желудки, отделенные от кишечника, с помощью шнекового устройства (не показано) подаются на штыри, которые вхоцят в желудки до упора во внутреннюю их стенку, что исключает воз25 можность снятия желудков со штырей

2 при восприятии усилий от ножей 3.

Желудки подаются горизонтальным транспортером 1 в рабочую зону, где происходит постепенное удаление жира с

30 желудков ножами 3 за счет разности скоростей движения секций ножей 3 и горизонтального транспортера 1, который собирается в бункер (не показан).

Удаление жира с желудков обеспечиваЗ5 ется за счет постепенного удаления основной массы, а остальная масса жира, которая не охватывается ножами

3, снимается вместе с оболочкой после ее разрыва. Очищенные от хира ,»и желудки снимаются со штырей 2 с помощью упора 6 и собираются в емкость (не показана).

Изобретение позволяет механизировать процесс удаления жира с желудg ков, повысить производительность труда, получить ориентировочный годовый экономический эффект

8,08 тыс.руб. на линии потрошения птицы производительностью 5000 гоя» лов/чь

11538á7

Составитель И.Кутукова

Редактор И.Николайчук Техред Л.Иартяшова Корректор И.Эрдейи

Заказ 2555/1 Тираж 398 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", r.Óærîðîä, ул.Проектная, 4